Qodobkan fudud ee fudud ee Pasta leh Garlic iyo Cheese waa ku dhowaad ma aha mid la karinayo! Waa nooc ka mid ah cayayaanka la furay, adigoo isticmaalaya dhir halkii basil.
Dabcan, waxaad isticmaali kartaa basil haddii aad jeclaan lahayd. Waxaan kugula talin lahaa isticmaalka qadarkaas oregano ama kiriimka sababtoo ah waxay si fudud u daadin lahayd saxanka. Laakiin badan oo basil waa raaxo.
Mar kasta oo aad kariso baastada, waa muhiim in la helo biyo ku filan. Wixii hal sanduuq oo bakeeriga ah, ugu yaraan afar quarts oo biyo ah ayaa loo baahan yahay. Baastada waxay u baahan tahay inay si xor ah u dhex socoto dheriga si aysan u wada dhicin, sidaas darteed dhammaan noodbeellada ayaa si siman u fuuqbaxaya isla waqti isku mid ah.
Waxa kale oo muhiim ah in la kariyo baastada " al dente ". Tani waa ereyga Talyaaniga u isticmaala inuu sharaxo baasto karsan oo la kariyey. Waa jilicsan laakiin adag, qaniinyo yar. Markaad qaniinto baastada oo aad fiiriso bartamaha, ma jirto wax cad oo bidix ah, hase yeeshee waa inay noqotaa mid xagjir ah oo dhexdhexaad ah.
Cuntadan waa in la siiyaa isla markiiba marka la kariyo. Si aad u sameyso xitaa ka sii fiican, ku diiriga saxarada foornada ka hor inta aadan ku darin baastada (hubi inaad isticmaasho taarikada amniga ah!). Miyuu khamri ku daadanayaa ka hor inta aadan bacda qashinka ku ridin, oo aad salad caleenta oo wanaagsan u diyaargareyso oo sugayso adiga. Toontaanka xaydhku waa inay ku jiraan maro ku jirta suun. Ku rid baastada ku taalla saxan adeeg oo kulul kuna qodo.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 (1-wiqiyadood) baakad baasto ah
- 5 qaado oo saliid saytuun ah
- 3 xabo oo toon ah, qasacadeysan
- 1/2 koob oo la jarjaray caleenta caleen caleen
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1/8 shaaha basbaas
- 3/4 koob oo caleenta ah Romano ama Parmesan
Sida loo sameeyo
- Keen cabitaan weyn oo biyo ah karkariyo kuleyl aad u sarreeya. Ku dar mishiinka milixda xilliga nasashada.
- Ku dar baastada dheriga oo walaaq. Ku kari bakeeriyada sida ku xusan jadwalka jumlada ah, walaaqaya inta badan, illaa al dente (iliga), taas oo macnaheedu tahay in baastada ay tahay mid jilicsan laakiin weli way adag tahay.
- Xoq oo toonta iyo dhir.
- Isku day in saliid saytuun ah ee digsi yar yar oo kuleyl dhexdhexaad ah. Saute toonta ku jirta saliida sayniska ee qiyaastii 1 ilaa 2 daqiiqo, kareyso inta badan, ilaa ay kaadidu tahay. Isku dar toonta iyo saliidda leh dhir iyo milix iyo basbaas adigoo adeegsanaya bowdada.
- Ka daadi baastada markasta oo la sameeyo oo isla markiiba ku rogrogasho isku dar ah dhir. Iska ilaali jiiska iyo mar kale mar kale. Si dhakhso leh ugu adeegso jinsiyo badan, haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 304 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 13 mg |
| Sodium | 311 mg |
| Carbohydrateska | 19 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 9 g |