Dareemku waa sahlan: waxaad gashaa waxa lagu daboolayo foornada kulul oo aad u kariyo ilaa inta laga gaarayo. Sababaha qaarkood - rabitaan ah hilibka cad iyo cabsi macquul ah oo hilib digaag ah oo hilib digaag ah-u-daadinaya Turki-ga Turjumaanka ah ayaa loo rogay hab wax u eg, way ka sii adag tahay in loo baahan yahay. Soo hel hab sahlan oo suurtogal ah si aad ugu dubato hawadaada hoose.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 dhexdhexaad ah
- Turki (kuwa yaryar) way fududahay in si fiican loo dubo iyo haddii aan haysto dad badan oo aan u tago labo yaryar oo midba midka kale ah, 8 ilaa 12 rodol ayaa ugu fiican)
- 1/2 qaado oo cusbo ah (ganaax
- milixda badda , halkii rodol ee turkey)
- Ikhtiyaari: 2 caleemo saaro
- 1/2 ilaa 3/4 koob oo ah subag (jilicsanaa heerkulka qolka diiran)
- 3 caws la jarjaray
- 1/2 garaam oo hilib doofaar ah (dhuuban la jarjaray, ama pancetta ama prosciutto)
- 1 1 koob oo maraq ah (digaag, ama
- dusha marki ama
- stock stocks )
Sida loo sameeyo
- Si fiican u rinjiye turjunka oo si fiican ugu qalaji tuwaal waraaqo ah. Turjumaha xaydha oo dhan ku dheji milixda. Waxay u egtahay in badan oo milix ah. Waa caadi, badankood way dhici doonaan ka hor inta aanay ku aragto gudaha foornada. Qaado qaar ka mid ah maqaarka ku yaal naasaha iyo bowdyaha, iyo dhammaan shimbiraha iyo gudaha godadka. Turka ku rid bowdada weyn ama digsiga daboolka, dabool, oo dabka qabow 24 ilaa 72 saacadood. Saliin- tani waxay ka caawineysaa shimbirta inay noqoto mid dhadhan leh oo qaboojiso dabiiciga ah markaad dubeysid.
- Maalin ka hor waxaad qorsheyneysaa inaad ku karsatid turkiiga, furo, ku shub wixii casiir ah ee hoose ee baaquliga ama qasaca, ka dibna aad u qallaji, iyo chill oo la daboolay . Ka tagista xayawaanka cirifka ah ayaa kaa caawin doonta maqaarkaaga in yar oo kaa caawin doona inaad hesho maqaarkaas cajiibka ah ee aan dhamaanteen jeclahay shimbir la dubay.
- Foorno ku shub ilaa 400 F. Geedka turkeygu qallalan yahay. Haddii aad isticmaasho sajinta , ka shaqee caleemaha qajaarka maqaarka hoostiisa ee naasaha iyo bowdyada. Geedka turjunka ku dul mariyo subagga.
- Ku dhaji caleenta celinka ee digsiga saliidda ah-kuwani waxay ka ilaalin doonaan turjubaanka oo dhan ilaa hoosta hoose ee digsiga iyada oo aan lakulmayn rake roasting ah. Dabcan, marwalba waad isticmaali kartaa rakeeyaal saliidda ah.
- Qaado hilibka doofaarka, pancetta, ama prosciutto dhammaan naasaha turkeyga. Waxay kaa caawinayaan ilaalinta hilibka cad inay ka baxaan hilibku, oo si dabiici ah u dhajiya hilibka sida bacda loo yaqaan, oo ay ku siiyaan cunto yaryar leh cunto yar oo qurxoon ka hor inta aanad xajin shimbirta.
- Ku rid 1/2 koob oo biyo ah oo ku yaal hoose ee digsiga oo ku rid foornada oo dhan. Ka dib 30 daqiiqo ka yareeya kuleylka ilaa 350 F iyo si tartiib ah u dhaji dhiriga xayawaanka, ka taxaddar inaadan ku dhibin hilibka doofaarka, oo leh 1/2 koob oo ah dekadda ama kaydka. Ku celi bastoolka saacad kasta, adigoo isticmaalaya maraqa cabsi markaad ka baxdo dekadda ama kaydka.
- Diirso ilaa heerkulbeeggu akhriyo 170 F oo ah saldhigga bowdada iyo / ama 160 F oo ah qaybta ugu weyn ee naaska. (Fiiro gaar ah: Anigu ma isticmaali karo heerkulbeegga marka aan qallajiyo turkey, waxaan ku dubay ku filan iyaga in la ogaado in la sameeyo marka lugaha ay dareemaan in ay lugaha ka dareerayaan, ama xitaa bilaabaan in ay ka soo baxaan jidhka. ) Ka saar foornada foornada, teendhada leh foorno, oo ha u fadhiiso meel diirran ugu yaraan 30 daqiiqo iyo ilaa saacad ka hor intaan la dhicin. Waqtigaan wuxuu u oggolaanayaa in hilibka si uu u dhammeeyo cunto karinta, u daa casiirku inuu dib ugu soo laabto hilibka, oo wuxuu ku siinayaa wakhti aad ku dhajiso suufka iyo dhammaadka cuntada inteeda kale.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 761 |
| Total Fat | 34 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 309 mg |
| Sodium | 3,547 mg |
| Carbohydrateska | 21 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 90 g |