Miraha iyo Khudaarta Cagaaran

Maxay tahay xiliga gu'ga?

Fiiri miro iyo khudradda guga kuwan soo socda ee dhadhanka ugu wanaagsan (iyo qiimaha) marka xilli ciyaareedka. Ogsoonow in dalagyada iyo goosashada gaarka ah ay ku xiran tahay jawiga gobolkaaga (eeg faahfaahinta tusmooyinka xilliga gobalka iyo gobolka ee faahfaahinta).

Khamrigu waxay u yimaadaan xilli xilliyeedka dhammaadka guga meelaha qaboobaha halkaas oo ay koraan.

Artichokes waxay leedahay dalagga labaad ee xilliga dayrta, laakiin beergooyska ugu muhiimsan wuxuu dhacaa xilliga guga marka yamaariga ugu weyn ee la heli karo.

Raadi jilicsanaanta leh caleemaha adag, caleemo isku dhafan iyo dhar cusub oo la gooyey.

Arugula ( akafiikada ) waa dal dalag oo qabow ah. Maalmo dheer iyo cimilo diiran ka samee bolt, ama ubax, oo keen dhadhan qadhaadh ah caleemaha. Arugula duurjoogta ah ayaa la gooyaa xilliga gu'ga iyo mar kale dayrta. Arugula soo koraya waxaa la koray sanadka oo dhan, iyada oo ay uga mahadcelinayaan aagagga xeebaha, meelaha kulaylka leh iyo beeraha jiilaalka.

Asparagus waxaa laga goostaa Maarso illaa Juun, iyadoo ku xiran gobolkaaga. Ogsoonow in dhumucda aan loo sheegin khatarta, taas oo la xidhiidha sida uu dhirta u koray iyo sida ugu dhakhsaha badan ee loo cuno ka dib goosashada halkii ay ka weyntahay moolka.

Beeruhu waxay ku jiraan xilliyada cimilada diiran ee guga, oo laga helo kaydka intooda badan sanadka meel kasta oo kale. Maro cusub ayaa inta badan la iibiyaa cagaarka ay weli ku xiran yihiin.

Kaarbooyinka ayaa dhadhan badan sida dhadhaqaaqyada; Raadi shay adag, tijaabada culus.

Karootada waa la goostay sanad-wareeg ah goobaha diirran.

Cunnooyinka carruurta yaryar ee aan dhicin - oo aan la qaboojin karin noocyada dabacasaha caadiga ah ee loo iibiyo sida "karootada ilmaha" ee dukaamada raashinka, laakiin dhirta qoyan ee beeralayda ayaa ka soo jiidata beeraha si ay u dhuubaan safafka-ayaa la heli karaa xilliga guga iyo xagaaga hore.

Chard waxay ku kortaa sanadka oo dhan meelaha xasaasiga ah, waxaa ugu wanaagsan in la goosto xagaaga dambe ama xilliga hore ee deyrta, iyo guga oo ku yaal gobollada diiran.

Sida dhammaan cagaarka cuntada lagu kariyo , chard waxay ku noqotaa qadhaadh marka cimiladu aad u kululaato.

Gormaashu waxay diyaar u yihiin inay gooyaan dhamaadka guga meelaha meelaha diiran. Jeeriga macaan , oo ay ku jiraan noocyada caanka ah ee Bing iyo Rainier, ayaa la heli karaa laga bilaabo Maajo ilaa Agoosto. Guga miraha waxaa la helaa xilliyo gaaban waxaana laga heli karaa hal usbuuc ama laba, inta badan inta lagu jiro bartamaha bisha June ee meelaha kuleylka ah iyo dabayaaqada bilaha 7aad iyo 8aad ee gobollada qaboobaha.

Greener london waa madadaalo caan ah oo laga heli karo Maraykanka laga bilaabo horraanta gu'ga ilaa xagaaga.

Fawa Beer waa fannaan kale oo Baaskiil ah oo leh saldhig faneed sii kordhaya ee Maraykanka. Beeraleydu waxay inta badan u koraan si ay u xakameeyaan nitrogen ee carrada iyo iyaga u soo jiid garee "dhab ah" dalagga, haddaba weydii haddii aanad ku arag suuqa. Raadi favas ee suuqyada laga bilaabo guga iyo xagaaga ee cimilada qabooba.

Xilli ciyaareedka Fennel wuxuu ku dhamaanayaa aagagga dabiiciga ah oo kaliya waxay ku dhacdaa cimilada qabowga.

Fididho-xayrta ayaa la heli karaa xilliga guga horraanta illaa xagaaga hore iyadoo ku xiran gobolka; kuwan yar yar ee xayawaanka duurjoogta ah waa la dabiicayaa.

Astaanta Sarayga / Cagaarka Cagaaran waxay labaduba diyaar yihiin guga iyo xagaaga hore. Toonta cagaaran waa toonta oo aan qaan gaarin waxayna u egtahay mid aad u kacsan.

Goobo toon ah waa caws ubaxa curdun ah ee noocyo toon ah oo adag oo lagu koray jawiga colka.

Grapefruit oo ka yimid California, Teksas, Florida, iyo Arizona waxay timaado xilliga Janaayo waxayna joogtaa macaan iyo casiir xagaaga hore.

Dhirta waxaa la beeray sanadka oo dhan cimilada diiran oo soo geli guga guga duurka.

Kale ee dhammaan noocyada waxay soo galaan gobollo kulul.

Kiwis waxay ku koraan geedcanab, waxaana la goosanayaa jiilaalka iyada oo loo marayo guga meelaha meelaha diiran iyo kuwa diirran.

Kohlrabi ayaa la goostay xilliga dayrta ee meelaha qabooba, iyo iyada oo loo marayo gu'ga xilliga gu'ga ee goobaha xasaasiga ah.

Kumquats waxay timaadaa xilliga qaboobaha xilliga qaboobaha waxaana weli la heli karaa guga hore.

Leeks wax ka badan 1 1/2 injiitir ah waxay u muuqdaan inay leeyihiin naadiyo adag oo adag. Caleemaha cagaaran ee sarreeya waa inay eegaan cusub - iska ilaali sayladaha leh dushooda.

Lemons waa at ay casiir leh ugu fiican laga bilaabo jiilaalka ilaa xagaaga hore.

Salbuku wuxuu bilaabmayaa xilli xaraashka dabaasha (waxay ku koreysaa xilliga qaboobaha ee meelaha kulul iyo meelaha kulul).

Morels ayaa lagu duugay duurjoogta guga. Ka eeg sambabada adag ee suuqyada khaaska ah iyo xakamaynta xayawaanka ee suuqyada beeraleyda.

Nettles waxaa lagu iibiyaa suuqyada beeralayda iyo beeraleyda, laakiin dadka intooda ugu badan waxay helayaan qaabkii hore ee ujooga: iyaga oo iyaga iska dhigaya. Haddii aad nasiib badan tahay, waxay u korayaan sida "cawska" beertaada.

Baradho cusub waa yar yaryar, baradho cusub oo la goostay oo leh maqaarka dhuuban. Waxay yihiin dhadhan fiican oo la karkariyey oo loo isticmaalay salad baradho.

Dhirta waxaa laga yaabaa inay u muuqato in ay ahaato xilli-ka yar, laakiin geedaha qabooban ee cimilada ee xilliga gu'ga ee xilliga gu'ga ee jawiyada diiran iyo diirran.

Pea Greens ayaa lagu iibiyaa tiro badan oo la googooyey guga iyo xagaaga hore. Raadi canabkiinna dhalaalaya leh caleemo casri ah oo cusub. Iska ilaali geed canab ah leh caleemo ama jilicsan ama caleemo waxyeelo leh.

Beeraha (beerta, dabayl, baraf, iwm.) Waxay yimaadaan xilliga gu'ga waxayna sii wadaan meelaha ugu wanaagsan xagaaga.

Radishes waxay ku jiraan ay macaan, kalluunka ugu fiican ee guga.

Rampams ayaa la gooyey xilliga gu'ga iyo xagaaga hore waxayna marmarka qaarkood laga helaa suuqyada beeraleyda iyo dukaamada khaaska ah.

Rhubarb waa miro ugu horreeya guga meelo badan - raadi caws culus leh maqaarka dhalaalaya.

Xilliga Spinach waxay ku kala duwan yihiin cimiladaada - sanadka oo dhan goobaha xasaasiga ah, xagaaga iyo dayrta meelaha qabow, waxay ku dhici karaan guga gobollada diirran.

Baastada guga waxay si fudud u noqotaa basal ay beeraleydu ka soo jiidaan beerta si ay u dhuubaan safafka guga iyo horraanta xagaaga.

Cagaarshow waxaa badanaa ku kordhay California ama Florida, halkaas oo xilliga beeraha strawberry uu sii socdo laga bilaabo Jannaayo ilaa Nofeembar. Xilli-jiilaalka waa Abriil ilaa Juun. Meelo kale oo dalka ka mid ah ayaa leh xilliyo gaaban oo sii kordhaya kuwaas oo u dhaxeeya shan bilood illaa ugu yaraan dhowr toddobaad oo ah meelaha ugu qabow.

Kalluumeysatadu waxay leeyihiin dhadhan cad oo qurux badan. U fiirso gawaarida culus ee culeyskooda iyo xaalada ugu fiican, oo leh cagaaran cusub oo caano leh oo weli ku xiran.