Xilliga gu'ga ah ee miro-baxa "miro", "xashiishadu waxay u egyihiin caws cagaaran oo casaan ah ama xitaa celceliska celceliska. Dhaqdhaqaaqa, si kastaba ha ahaatee, waa wax badan oo tartiib ah, samaynta shirkad ku habboon ee sonkorta ee macmacaanka macaan sida qallajinta, kaabayaasha, iyo pies (taas oo ay hesho magaca labaad, "warshad caleen"), laakiin xakameyntu waxay sidoo kale bixisaa barar budada ah si ay suxuunta udboodaan, iyo laba-jibbaar aad u wanaagsan oo leh doofaarka iyo digaaga.
Rhubarb sida caadiga ah waa la iibiyaa iyada oo aan caleemaha ku lifaaqan, iyo sabab wanaagsan: caleemaha waa sun.
Haddii aad korto oo aad diirisid naftaada ama iibso caleemaha kuxusan, ha ogaanin inaad cunayso ama u adeegto caleemaha.
Goorma Xagaa Xidhan?
Xakamaynta xayawaanka waxaa la helaa inta badan sanadka, halka caws la beerto oo la heli karo guga hore. Woqooyi-Bari Pacific waxay nasiib u leedahay inay hesho goosashadii labaad ee dabaysha inta u dhaxaysa Juun iyo Julaay.
Laba Nooc oo Daawada Rhubarb
Waxaa jira laba nooc oo asturan oo laga helo suuqyada iyo dukaamada waawayn: noocyada hore, dabiicada, caleemaha, caleemaha cagaarka ah, iyo noocyada kala duwan ee midabada badan, midab-kala-duwan, marmarka qaarkood loo yaqaan "rhubarb". Caleemaha cas ee qoto dheer ayaa hubaal ka dhigaya mid fudud, saxamada soo jiidashada leh, laakiin midabka dufanku wuxuu muujinayaa isku-dhaf adag, iyo cawska cagaaran waxay leeyihiin dheelitir dheelitiran, dhadhan qaali ah.
Iibsashada & Kaydinta Rhubarb
Wax kasta oo midabkiisa ah, cawsu waa inuu ahaadaa mid culus oo qallafsan oo leh maqaarka, maqaarka dhalaalaya. Iska ilaali xargaha, xajmiga, cawska qalalan.
Si fiican u dhaq oo caleemaha u dhaqso oo jarjar boodhka iyo caleemaha, iyaga iska tuur (xusuusnow, caleemuhu waa sumowga - waxay ka kooban yihiin oxalic acid, iyo sidoo kale anthraquinone glycoside.
Ku kaydi caleemaha la nadiifiyey, la nadiifiyey, iyo cawska la qalajiyay ee caag ah oo dabacsan oo qaboojiyaha qaboojiyaha ah.
Sidee loo tuuraa Rhubarb
Caleemaha Rhubarb waxay ka kooban yihiin oxalic acid labadaba iyo xoog badan oo aan shaki lahayn, sunta, sidaas daraadeed iyo tuurida waa lagama maarmaan.
Inkastoo ay jahwareereyso maqaarka maqaarka ah marka aad jarjartey caws, iskuday inaad iska caabiso - maqaarku wuxuu hayaa midab badan iyo dhadhan.
Sayniska Karinta Khamriga
Laba waxyaalood ayaa ku dhacaya xakamaynta marka la kariyo: cabitaankeedu wuxuu sii dici doonaa, oo wuxuu kudhicayaa qaybo jilicsan oo jilicsan. Xakamaynta dufan ee aadka loo kariyey wuxuu leeyahay dabacsanaanta jelly ee saxaraha, qashinka, iyo waxsooca, laakiin ma aha mid soo jiidasho leh marka walaaq-la shiilay ama loo habeeyay tartan. Kuleylka dhaqsaha badan ayaa keena qandaraaska, lakabyo jilicsan oo jilicsan oo leh dhadhan qani ah iyo dabiici, shinni dhalaalaya.
Roodhiiyada Rabshadaha
Saamaynta Rubarb waxay ka dhigtaa mid aad u fiican in lagu isticmaalo macmacaanka.
Xasaasiyadda daran ee Rhubarb waxay ka dhigeysaa quraar wanaagsan oo loogu talagalay suxuunta sunta, sidoo kale:
Ha dareemin sida cunto karinta? Cunto fudud fudud, xargaha qafiifka ah ee xabagta malab ama sonkorta.
Sababaha kale ee loo cuno cunnida Rhubarb
Cawska diirimaadku waa nafaqo aad u nafaqo leh, oo ay ku jiraan culus kalsiyum, manganis, fiitamiin C, fitamiin K, fibre, iyo dhamaan martida daawooyinka antioxidants.