Lemon Summer Garden Fruit Tart Recipe

Waxaa jira siyaabo badan oo ay ugu raaxaystaan miraha xilliga kuleylka iyo berry ka yimaada beerta, laakiin aad u yar ayaa garaacaya xayawaanka beeraha. Lammaanahaas waxaa la socda buuxinta jilicsanaanta jilicsan, dhunkashooyinka macmacaanka ah iyo waxaad leedahay xagaaga saxan. Xilliga xagaaga ayaa macmacaan dhadhan fiican leh, ama si fudud oo loo daaweeyo, oo wuxuu ku xiraa jilbaax weyn marka la gashanayo dambiisha suugaanta ama adeega barafka xagaaga.

Cuntadani waxay u muuqan kartaa mid dheer oo dhib badan, ma aha. Waxaad ka iibsan kartaa bacriminta liinta iyo dhunkashada naasaha (haddii aad runtii riixdid, kiisaska diyaarka ah ee diyaar u ah ayaa sidoo kale la heli karaa si aad u iibsato). Samaynta adiga keligaa had iyo jeer waa kan ugu fiican.

Waxaad u baahan doontaa 12 khafi-yar-yar-yar-yar, ama 12 shakhsi oo shaandho ah oo dufan leh oo dufan leh leh subag yar, oo lagu daro laba xabbo oo la dubay oo ku duuban warqad dubista. Ku hay hal dhinac.

Waxa aad u Baahantahay

• Meringue:
• 3 ukunta dhexdhexaad ah oo cusub
• Pasta macaan:
• 8 oz / 225g oo bur ah (oo dhan)
• 3 oz / 75g sonkorta sonkorta / sonkorta macmacaanka
• Subag 4 oz / 115g (qabow, aan lahayn)
• 1/4 qaado shaaha laga sameeyey
• 1 ukun bilaash ah oo dhexdhexaad ah (si fudud u garaaca)
• Buuxinta:
• 1 weel oo ah curdun liin ama dukaamo iib ah
• 1 lb / 450g miraha beerta xagaaga (raspberries, strawberries, blackberries, currants kala duwan)

Sida loo sameeyo

Kuleylka foornada 275 F.

Samee Meringue:

1. In baaquli nadiif ah iyo nadiifinta beaters nadiif ah, oo ka buuxi ukunta ukunta ilaa ay adag tahay in la sameeyo. Ku sii soco dufanka, ku rusheeyso sonkorta hal qaado oo marmar ah. Duulladu waa diyaar marka ay tahay mid adag oo aad u dhalaalaya.
2. Iska tuur maqsiyada walxaha leh (macmacaanka yar yar) ee ku daboolaya weelasha dubista oo ka tagaya meel u dhaxaysa. Ku rid foornada preheated iyo kari ilaa saacad. Duulladu waxay diyaar u yihiin marka ay dibedda u baxayso iyo marka ay ku dhegsan tahay dhawaaqa hoose ee gudaha. Haddii merliyadu u muuqdaan inay u socdaan brown ama cunto karinta si deg deg ah, hoos u dhig kuleylka foornada.

1. Ka tag maqaasha si aad u qaboojisid intaad sameysid kareemka.

Samee Baaskiilada Macmacaanka ah:

1. Ka bood boodhka buunshaha oo ku dar foosto waaweyn. Ku subi subagga ku dar qiyaasaha yar yar ee ku dar baaquli iyo si deg deg ah u xoqin burka iyo sonkorta leh si aad u abuurto isku-dhafan isku eg oo isku mid ah.
2. Ku dar shaashadda vanaaniga ah ee ukunta, isku dar dhammaanna ku dar baaquli. Iska ilaali ukunta si isku darka ah si aad u sameyso cajiinka jilicsan.
3. Si xoog leh u daadi shaqadaada dusha sare u diyaarso bakeeriga 1/8-inch oo dhererkeedu yahay 12 x 12cm. Ku rid weelka buunshaha ee qaboojiyaha oo ka baxso nasashada 30 daqiiqo.
4. Kuleylka kuleylka ilaa 390 F.
5. Ka saar tuubada kareemka ama kareemka tartiib-qabka. Tijaabi koob kasta oo ka mid ah rootiga la dubayo ama xashiishka (ama isticmaal kiisaska kalluunka). Buuxi laba-meelood laba ama bariis digir ah oo dubi karaya 12 illaa 15 daqiiqo ama ilaa bakeeriga uu yahay midabka dahabka ah ee geesaha. Ka saar xaashida ama foornada iyo ku celi foornada 5 daqiiqo.
6. Ka saar foornada oo ka bax kiisaska tartiib-tartiibka ah si aad u qaboojiso buunka.

Isku duwo tarxiinka:

• Buuxi tartan kasta saddex-meelood oo lakabka liin iyo riix 2 ama sadax merliye oo dhunkad ah Ku rid midhaha cusub ee dusha sare iyo qurxin leh ubax la cuni karo oo sonkor ah. U adeegso.