Fattoush waa salad caan ah oo ku taala bariga dhexe iyo gaar ahaan Lubnaan. Dareen ahaan, waa Bariga Dhexe ee barnaamijka panzanella talyaaniga kaas oo ah salad rooti lagu sameeyey oo la qadimay. Noocyo keega rooti ayaa sidoo kale ka muuqda salad Caesar , halkaas oo kibisku badanaa la cuni karo jiiska Parmesan. In panzanella, inkasta oo, sida fattush, roodhiga waxaa lagu duubay saladh iyo waxa loola jeedaa in la nuugo dharka. Ma dhihi karaa yum!
Panzanella waxaa badanaa la sameeyaa iyadoo la isticmaalayo caanaha kalluunka iyo fattoush sida caadiga ah waxay isticmaalaan rootiga pita. Laakiin ma jiro xukun adag oo degdeg ah oo ku saabsan. Waxaad jajabin kartaa wax kasta oo rooti ah oo aad jeceshahay oo ku dar fattoush maxaa yeelay waa hab ka badan habka. Qodobka ugu muhiimsan waa in kibistu ay isku qasan tahay si ay u nuugto dharka ka hor inta aaney aheyn uun qurxinta dusha sare. Inkasta oo ay tahay kibisku waa mid caadi ah, waxa kale oo suurtogal ah in la shiilo, sida cunnooyinka Mexican u isticmaalaan finanka tortilla la shiilay ama saliida saliida.
Waxa kale oo aad ku dari kartaa waxkasta oo khudradda ah xilliga xagaaga ah ee aad hareeraysan tahay sida asparagus. Laakiin saldhigga caadiga ah ee saladhaha Bariga Dhexe waa salaar, qajaar iyo yaanyo leh muuqaalo isdaba joog ah oo ah radishes iyo basasha.
Dharka caadiga ah ee Bariga Dhexe ayaa sidoo kale ku tiirsan waxyaabo la isku dayey oo run ah. Tusaale ahaan, vinaigrette aasaasiga ah oo lagu sameeyey saliidda saytuunka, toonta iyo liin aan salad ahayn. Sumac , iyada oo dhadhanka dhadhanka, waa walxo dhar caadi ah. Ku raaxeyso!
Waxa aad u Baahantahay
- 5 koob oo ah rooti rooti ah oo la dubay, oo la googooyey 1 luumo
- 2 yaanyo, la jarjaray
- 1 qajaar, la jarjaray
- 1/4 koob oo dhir ah, la jarjarey
- 1/4 koob oo basasha cagaaran, jarjaran
- 1/4 koob oo ah basbaas cagaaran, la jarjaray
- 1 kala badh oo salad roodine ah, oo la burburiyey qaybo yaryar
- 3 xabo oo toon, jajabiyey
- 1/2 koob oo liin macaan
- 3/4 koob saliid saytuun ah
- 1/4 koob oo ah caarada cusub, jar jartey
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
Si aad u dubto rootiga dubka ee foornada 400 oo foosto ah ilaa 5 daqiiqadood. Ka dibna jeex jeexjeexo 1 "gogo '.
Wixii salad ah
In baaquli weyn, isku darso salaar, pit, toosted, yaanyada, basbaaska cagaaran, basasha, iyo dhir wada wada. Si tartiib ah u xir.
Wixii dharka
In baaquli yar yar isku daro toonta, saliid saytuun, liin , nut, milix iyo basbaas. Si wadajir ah u wadaag.
Ku shub dhaymada saladhka oo u adeega.
Isbeddelka
Waxaad ku dari kartaa dhir udub sidan ku saleysan sida dhadhankaaga. Qaar ka mid ah xulashooyinka wanaagsani waxay noqonayaan sumcad, taas oo siinaysa dhadhanka lidka ku ah, ama macmacaan oo leh dhadhanka jimicsiga ee Bariga Bariga Dhexe. Fursad kale waa in lagu daro digirta saladhka maqalka.
U adeegso 4 salad waaweyn ama salad sideed ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 668 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 21 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 729 mg |
| Carbohydrateska | 81 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 16 g |