Beer waxa laga sameeyey afar maaddooyinka aasaasiga ah - xayawaan, boodh, biyo iyo khamiir leh. Wax kasta oo kale oo ka hela dariiqa dharka bakeeriga ah waxaa loo yaqaana sida loo yaqaan. Dhammaan wax kasta ayaa ku dhacay berriga caanaha si ay u noqdaan geedo iyo dhir udgoon dhiigga xoolaha si ay u helaan miraha iyo khudaarta. Dabiici ahaan, shukulaatada ayaa ah midka ugu fiican ee badan oo ah brewers .
Waxaa jira dhowr siyood oo kala duwan oo lagu daro shukulaatada si loo beeray. Mid kastaa wuxuu keenayaa qaab kale oo ka mid ah digirta cocoa ee biirta.
Hore ee geedi socodka dhirta , brewers mash masheen caleenta. Mashing waa marka biyaha kulul loo isticmaalo in lagu dhiirrigeliyo enzymes ee hadhuudh si ay u burburiyaan qaar ka mid ah qufaca iyo borotiinada ee xalka barneha. Ku darida shukulaatada marxaladdan waxay ku qotoma wadnaha biirka. Cuntada yaryar iyo xitaa ari ka yar ayaa u tarjumi doonta galaaska casaan laakiin shukulaatada waxay ku darsan doontaa tayada qotada dheer ee dhulka.
Ka dib markii la jajabiyey, biirka waa la kariyey . Tani waa marka brewers beerta ugu badan ee shukulaatada ku daraan isugeyntooda ugu jecel. Beer waa la kariyaa meel kasta oo ah hal ilaa laba saacadood. Waxyaabaha ugu horreeya ee walxahaas lagu daro waxa ka mid ah waxyaabo badan oo jilicsan oo ka mid ah qaybahaas ka muuqan doona beerta. Sidaa darteed, ku dar shukulaatada bilawga dabka ayaa ah mid aad u badan oo lagu daray mashiinka. Laakiin marka shukulaatada lagu daro mudo shan iyo toban daqiiqo ah ama markaa waxay yeelan doontaa joogitaanka xooggan ee dhadhanka iyo caraf udgooniga ugu dambeeya.
Si aad u hesho dakhliga ugu badan, dhadhanka shocolatada ee biirka, brewer wuxuu ku dari doonaa shukulaatada hargabka ama hanti qaadaha, ka dib karkari ka dib.
Shukulaatada lagu darey at this point waxay ku biiri doonaan carafo shukulaato weyn oo biir ah iyo dhadhanka shocolat si weyn.
Shoolka Shukulaatada Shoolka ee Dhallaanka ah waxaa lagu daadiyaa iyadoo lagu darayo shukulaatada inta lagu jiro karkariga. Ariga shukulaatada iyo dhadhanka ayaa u muuqda beerta, laakiin ma ahan kuwo sarreeya. Nidaamka shukulaatadu wuxuu isku daraa dufanka biirka isku dheelitiran, lafdhabarta.
Shukulaatada Shukulaatada, oo dhinaca kale ah, ayaa si buuxda loo soo dhejiyaa iyada oo aan shukulaato lahayn. Waxaa la shiideyaa, la kariyey, xitaa waa la qabadsiiyay iyada oo aan la taabanin Kookaha. Ugu dambeyntii, shukulaatada waxaa lagu daraa taangiyada labaad ee hoyga ah halkaas oo ay ku jirto dhammaan waxyaabaha wanaagsan ee shafeecada iyada oo aan midna mid ka mid ah la karinin ama laga jaray. Natiijadu waa qaniinyo taajir ah oo dhadhamiya oo urta sida qof ku xannibay brownie - marka laga reebo jajabyada jilicsan, dabcan.