All Beers waa Ales ama Lager
Isku darka suuqa beeraha ee maanta ayaa noqon kara mid caqli gal ah oo jahawareer leh. Waxaa jira noocyo badan oo kala duwan, noocyo gaar ah, magacyo gaar ah, iyo calaamado cusub oo ka badan sidii hore.
Waxyaabaha aad u baahan tahay in la ogaado waa in dhammaan beerta ay ku dhacdo mid ka mid ah laba qaybood: Ale ama Lager. Waxaa laga yaabaa inay u muuqato inaad tahay dalab aan caadi aheyn markaad isku dayayso inaad ka doorato xayawaanka qashinka ah ee la heli karo, laakiin waa run.
Waxaa sidoo kale jira dhowr nooc oo loogu yeero 'qaababka hybrid' kuwaas oo adeegsanaya hababka daaqa dhaqameedka labadaba, laakiin xitaa kuwani waa kuwo si cad u kala sooci kara mid ka mid ah ale ama tuubo ku salaysan caanaha loo isticmaalo in la sifeeyo.
Dhammaantood waxay ku yaallaan Ciyaalka
Waa khamiir leh farqiga u dhexeeya ciriiriga iyo dharka.
Caanaha qulqulaya waxay duufaan dusha sare ee hanti halsano. Waxay guud ahaan ku raaxaystaan heerkulka inta u dhaxaysa 60 ilaa 72 darajo Fahrenheit.
Cabbirrada caanaha ayaa ku guuleysta heerkul hoose (sida caadiga ah 46 ilaa 55 darajo Fahrenheit) oo aad u qulqulaya hoose ee hanti halsano. Caanaha xayawaanku waxay sidoo kale u muuqdaan inay si xun u macaamilaan, iyagoo ka dambeeya macaan iyo macaan oo aan ka yarayn ales.
Si kastaba ha noqotee, farqiga uuma dhammeeyo khamiirka. Farsamooyinka kale ee soo kabashada ee qaab kasta waxay u yihiin sida ugu muhiimsan sida khamiirka loo isticmaalo.
Ka dib markii halsano, ales ayaa caadi ahaan da'dooda aan ka badneyn dhowr toddobaad. Hawlaha gabowga waxaa guud ahaan lagu sameeyaa 40 illaa 55 darajo Fahrenheit.
Magacawayaashu waxay ku sii jirayaan muddo dheer, caadiyan bilooyin. Waxay kaloo yihiin da'da heerkulka hooseeya (inta u dhexeysa 32 ilaa 45 darajo Fahrenheit).
Tan waxaa la yiraahdaa dhejinta waxayna abuurtaa nadiif ah, biirka cad.
Iskuday Hees: Ale iyo Lager
Nidaamka dhirta ee laba nooc oo kala duwan oo ka mid ah biiraha , qabow iyo hufnaan iyo kulul, diirimaad iyo kakan - natiijooyin ah badeecooyin kama dambeys ah oo kala duwan. In kasta oo labaduba yihiin beerka, labaduba waxay u kala duwan yihiin sida casaan iyo casaan cad .
Laamuhu waa beel nadiif ah, furfurnaan leh, sida caadiga ah leh caraf cad iyo dhadhan. Waxay si gooni gooni ah u shaqeeyaan qabow waxayna si fudud ugu duwanyihiin cunto kala duwan.
Ales waa qulqulo, dhadhan dhadhan leh. Dad badan ayaa loo adeegaa si u dhaw heerkulka qolka waxayna ka kooban yihiin caraf udgoon iyo dhadhan. Murugadoodu waxay u dhigantaa mid aad u doorbidid, laakiin waa mid si fiican loo abaalmarin karo.
Sideen u sheegi karaa Farqiga?
Mararka qaarkood khadka u dhexeeya ale iyo laer ma aha mid cad oo ah boodhka caadiga ah ee khamriga ah, oo aan dhammaan cuntooyinka ayaa leh hab-dhaqanka si ay u cadeeyaan calaamadda.
Si aad u ogaato wax badan oo ku saabsan mid kasta, ka fiiri boggaan Ale iyo Lager. Halkan waxaad ka heli doontaa macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan qaab kasta iyo noocyo kala duwan oo ka mid ah nooc kasta oo ka mid ah sida lakin, sida Pilsner, Hindiya caleenta, Hefe-weizen, iwm. Oo ay ku jiraan taariikhdooda iyo caadooyinkooda, qoraalada dhadhanka iyo soo jeedinta cuntada, iyo sidoo kale qoraasha guryaha .
Popular Ales iyo Lagers
Ales
Lagors
- Bood
- Dunkel
- Oktoberfest / Maerzen
- Pilsner