Brews oo ka soo horjeeday Beeraha Farshaxanka Mareykanka
Pale ale waa nooc caan ah oo bilaash ah oo loo yaqaano in lagu rajo geliyo dhadhan xun iyo dahab iyo midab casaan. Tani waa qaabka dhiirigeliya goobta farshaxan ee Maraykanku ka samaysan yahay, waxaana jira sabab wanaagsan.
Maydhayaasha cawluhu waa kuwa beersan kuwaas oo masaafo farqiga u dhexeeya mugdi madow iyo iftiinka iftiinka. Waxay leeyihiin dhammaan dhadhanka aad rabto laakiin ma aha mid aad u culus. Qaarkood xitaa waxay sameeyaan beero badan. Weligaa kuma dhicin habkan oo kale sababtoo ah waxaa jira arrimo badan oo calaamado ciriiri ah oo sahlan.
Sheekada Caleenta Ale
Sida noocyada biiraha badan , ciriiri ayaa ka dhalatay fikrad cusub oo ku saabsan farsamada gacanta. Waxay ku saabsaneyd markay brewers in Burton-on-Trent ee England ay raadinaysay hab lagu soo saaro baaxad joogto ah oo biirka ah.
Fadhiyada maalintii waxay isticmaashaa qoryo adag oo ay adagtahay in la xakameeyo waxayna badanaa keentaa dubitaanka madow ama xitaa la karay. Brewers ayaa ogaaday in coca, qaabka loo shaqeeyay ee dhuxusha oo gubtay kulul iyo joogto ah, wuxuu siiyey saameynta la rabay: cad cad, qoryo ama naxaas midab leh. Waxay ahayd mid aad u sarreeya marka loo eego wax kasta oo Ingiriis ah oo la dhisay taariikhda.
Point Point
Noocyada biyaha loo adeegsaday ayaa u muuqda in ay ka badan yihiin muqaddas qaabkan oo kale wax kasta oo kale. Brewers oo dhan adduunka oo ka dhigaya midabada ciriiriga ah oo si adag u shaqeynaya si ay u soo saaraan biyaha dabiiciga ah ee ka yimaada warshad asal ah ee Burton.
Waxay isticmaali doonaan dhoobo iyo khamiir leh gebi ahaanba ka duwan kuwa loo isticmaalo Ingiriisi dhaqameedyada, laakiin waxay ku laaban doonaan dhinaca dambe si ay si khalad ah u daweeyaan biyaha illaa ay adag tahay sida Burton-on-Trent.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Dabcan, pale malt waa loo isticmaalaa si loo sameeyo ciriiri cirro leh. Noocyada Ingiriisiga ah waxay yeelan karaan waxoogaa kristaan, laakiin caadi ahaan wax ka badan 20% oo aan ka madoobayn 20-40 SRM (Habka Cilmi-baarista Istaandarka, oo loo isticmaalo in lagu cabiro midabka biirka).
Noocyada loo doortay caadiyan waxaa ka mid ah Fuggles, Kent Goldings, iyo Northern Brewer.
Cascades, Mt. Hood iyo noocyada kale ee maxaliga ahi waxay ku soo baxaan jinsiga Maraykanka. Tani waxay sii socotaa qaab muuqaal ah oo si fiican u ilowday.
Notes dhadhanka
Habka caadiga ah ee dabiiciga ah ee ingiriiska ah, oo ay ku jiraan qadhaadh iyo ESB (qallafsan oo dheeraad ah), waa beer aad u fiican oo la fahmay. Waxay leedahay muuqaal caan ah oo qoyan oo dhir leh oo qoyan oo ku filan oo dheellitiran. Waa mid xur ah oo la isku qurxiyo beereed (oo ay isticmaasho Ingiriisku markuu sharaxayo beershayaasha yaryar oo aad ku raaxeysan karto waqti yar).
Nooca Maraykanka iyo Australiya ee qaabkan aadka loo macquulsan yahay waa mid naxdin leh. Xasaasiyadda waxaa badanaa loo soocaa oo la isticmaalaa noocyo kala duwan oo noocyo kala duwan ah. Badanaa waa soo jiidasho xiiso leh oo dhir leh.
Mashiinka cuntada
Tiro badan oo tafaftiran oo la heli karo ayaa adkeynaya isu-geynta noocyada cuntooyinka ee si fiican ula socdaan qaabkan .
- British-ka waxay u egtahay in ay noqdaan kuwo caan ah oo dhadhan iyo rajo yar. Waxay ku raaxaysan karaan cuntooyin kala duwan oo ay ku jiraan suxuunta basbaaska leh ee Hindiya iyo Aasiya iyo sidoo kale suxuunta wax lagu cuno ee UK
- Caleenta cagaarka ah ayaa soo baxday meelo ka baxsan England, gaar ahaan kuwa ka soo jeeda Maraykanka, waxay u muuqdaan inay rajeynayaan dhadhan yar. Waxay si fiican ugu roonaadaan suxuunta fudud sida hilibka la dubay.
Brewers 'Stats
Haddii aad tahay qof guri ah oo raadinaya inuu helo ciriiri ciriiri oo wanaagsan, kuwan waa lambarada aad ku dadaaleyso.
Tusaale ahaan Pale Ale
Sida iska cad, waxa suurtogal ah in la sii wado ama la qoro mid kasta oo ciriiri ka muuqda suuqa. Goobahaani waxay mid waliba ku xirnaan doonaan sifooyinka guud ee qaabkani mid waliba waa mid gaar ah. Waa meel fiican oo la bilaabi karo si aad u ogaatid waxa aad u eegi karto qaboojiyaha beerka.
- Bass Ale
- Boddingtons Pub Ale
- Cooper's Original Pale Ale
- Dale's Pale Ale ee Oskar Blues
- Pyramid Pale Ale
- Sierra Nevada Pale Ale
- Youngs Bitter