Baro sida loo xisaabiyo OG of Your Brew
Brewers guri badan oo ku saabsan wax ku saabsan culeyska. Ma aha nooca cufnaanta ee inaga nagu haya dhulka, laakiin cufnaanta ay ku jirto macaanka beeraha. Tan waxaa ka mid ah cufka gaarka ah ee beerta, culeyska asalka ah, iyo culeyska ugu dambeeya.
Brewery ayaa cabbiraya culeyska inta lagu jiro geedi socodka dhirta si loo qiyaaso inta badan sonkorta loo beddeli karo khamriga. Ugu dambeyntii, xisaabiyadan waxaa loo isticmaalaa in lagu ogaado awoodda ugu dambeysa beerta (alkahoolka mugga ama ABV).
Qodobbadani waa muhiim in la fahmo cufnaanta asalka ah ee roodhida. Haddii aysan jirin, ABV lama go'aamin karo.
Waa maxay Cufitaanka Asalka ah?
Cufnaantii asalka ah (oo loo soo gaabiyo OG) waa cabir ka mid ah walxaha la maciinsado oo aan la diciifin karin oo ah shub biyo ah ka hor halsano. Maadooyinkaas badiyaa waa sonkorta lagu beddelayo khamriga inta lagu jiro habka halsano.
OG waxay bixisaa brewer fikrad ah waxyaabaha laga yaabo in khamriga laga yaabo in badeecadda kama dambaysta ah. Kaddib marka uu halsano marka OG la xisaabayo xisaabta FG (Dhammaadka Buufiska), xoogga khamriga saxda ah ayaa la go'aamin karaa.
Tusaale ahaan, Kyle's Nut Brown waxuu lahaa OG 1.054 iyo FG of 1,015 taasoo sababtay 5.3% ABV.
Sida loo Qiyaaso Gurigaaga OG Brew
Ka hor intaadan helin OG, waa inaad heshaa SG (gaar ah culeys) akhrinta adiga oo isticmaalaya qalabka hidrometerka ama qalab la mid ah. SG-ga ayaa isbarbardhigaya cufnaanta berriga (ama wort) ilaa cufnaanta biyaha.
Biyaha waxay leeyihiin cufur gaar ah oo ah 1.000. Marka lagu daro caanaha dhuxusha lagu daro, cufnaanta ayaa kordha. Tusaale ahaan, xayawaanku wuxuu yeelan karaa akhriska SG 1.090, taas oo macnaheedu yahay in uu yahay 9% ka cufan biyaha oo waxaad u qaadan kartaa in uu ka kooban yahay sonkorta 9%.
Talo: SG waxaa loo isticmaali doonaa bilowga iyo dhammaadka geedi socodka dhirta. Waxaad yeelan doontaa 'culeyska rasmiga ah' (OG) iyo 'culeys gaar ah' (FG). Ugu dambeyn, farqiga u dhaxeeya labada ayaa ku siinaya ABV.
Raadi PPG-gaaga
Markaad iibsanayso macdanta ama baayacmushtarada beerka , waxaad u baahan doontaa inaad ogaatid qiimeynta PPG kasta (dhibcaha hal peron gallon). Alaab-qeybiyuhu wuxuu haysan karaa macluumaadkan, waxaana jira jaantusyo internet ah oo loo heli karo maaddooyinka caamka ah.
- PPG waxaa laga heli karaa adoo ku daraya 1 rodol oo hadhuudh ah ama laga soo saaro 1 gallon oo biyo ah iyo akhrinta hidrometerka.
- Akhriska wuxuu u eg yahay sidan oo kale: 1.034
- PPG waa 34 (xisaabta dheer waa Hydrometer akhrinta x 1000 - 1000 - inkastoo aad isticmaali karto labada lambar ee ugu dambeeya).
Markaad haysato PPG, waxaad xisaabin kartaa OG:
Cufnaanta Asalka ah = Qadarka Muuqaalka ee xaddiga PPG
Waxtarka mashinka waa in sidoo kale lagu caddeeyaa. Waxtarka waxaa lagu go'aamiyaa sida fiican ee qalabkaaga iyo geedi socodka soo saaraha sonkorta laga soo saaro muddooyinka inta lagu jiro habka mashiinka / lauter.
Dhab ahaan, xisaabinta OG waxay u egtahay tan sababtoo ah ma hawlgalku wuxuu yahay 100% waxtarka (badankoodu waa 80%).
Cufnaanta Asalka ah = Kharashka xareeya x xajinta x
Isticmaalka OG iyo FG si loo xisaabiyo ABV
Homebrewers jecel yihiin soo gaabin! Markaad haysato OG-gaaga, soo saar biriiggaaga, iyo inaad ogaatid FG-gaada, markaa kaliya waa wakhtiga lagu xisaabinayo ABV-gaaga.
Qaaciddada qiyaasidda aalkolada mugga ee biirta waa sahlan markaad haysato labo nambar:
ABV = ((OG - FG) x 1.05) / FG) / 0.79
Labadan lambar waxay ku sii jiri doonaan dhammaan cuntooyinka cunto kariska:
- 1.05 waa miisaanka loo yaqaan 'ethyl ethyl'
- .079 waa cufnaanta khamriga etil
Xisaabiyaha Beerka Online
Miyaad u maleyneysaa in brewing brew uu u baahan yahay xisaab aad u badan? Waa geedi socod cilmi ah, waxaanad u baahantahay xisaabin taxadar badan iyo qorsheyn, laakiin maahan inaad adigu xisaabiso naftaada!
Internetku wuxuu furay wadahadalka loogu talagalay brewers guriga oo way fududahay weligiisba si aad u hesho caawimaad leh qashinkaaga biirka. Badi dadku gurigooda intooda badan waxay ka helayaan xisaabiyeyaasha internetka si ay u noqdaan kuwo muhiim u ah guushooda.
- Brewgr - Shabakadani waa kheyraad aad u weyn oo lagu fahmo dhammaan xisaabaadka aad u baahan tahay si aad u soo saartid bakeerigaaga iyo Xisaabiyaha Qoraalka ee Homebrew waa sahlan tahay in la isticmaalo. Waxaa sidoo kale jira ururin ballaaran oo raashin lagu dabaasho si loo baadho.