Coconut Caano iyo Vegan Cooking
Caanaha qumbaha ayaa ah waxyaabo cajiib ah oo loogu talagalay in lagu isticmaalo karinta cuntooyinka vegan maadaama ay bixiso qadar dhadhan oo dhadhan leh, oo ay weheliyaan qadar wanaagsan oo baruur ah, oo lagu daray faa iidada iyo kalluunka cunno badan. Iyada oo ku xiran sida loo isticmaalo, dhadhan qumbaha ayaa si sahlan loo kobcin karaa ama si sahlan loogu dabooli karaa dhadhanka kale ee codsiyada macaan iyo macaan.
Waxaa laga heli karaa labada qasacadeysan iyo kartoonada, farqiga u dhexeeya labaduba waa mid muhiim ah, laakiin waxaa loo isticmaali karaa meel kasta oo caanaha aan caanaha lagu darin.
Waxaad sidoo kale ka sameyn kartaa caanaha qaxwahaaga ee gurigaaga adigoo cadayaya hilibka qaxwada leh ee macmacaanka ah adoo isticmaalaya cheesecloth. Inkasta oo ay si toos ah uga timaaddo qumbaha, qumbaha caanuhu waxay u egtahay noocyo kale oo aan caan ahayn oo caano ah, macaan, dhadhan, iyo muuqaal, oo leh qumman oo keliya.
Caano Hilib Caano ah
Noocaan Caano Qufac ah (tamar dufan) waa bedel weyn oo loogu talagalay kareemka culus ee cuntooyinka badankood, maaddaama ay aad u sarreeyso dufanka lana diidayo tufaax aad u qanacsan sida cuntooyinka sida suugada, duufaanka, kalluunka, jalaatada vegan iyo wax kale. Caanaha qumbaha ee qumbaha ayaa sidoo kale la heli karaa oo si fiican u shaqeynaya cuntada sida maaddada dufanka aysan ahayn mid muhiim ah. Coconut Caano ayaa aad ugu badan Cuntada Koofur-bariiska Cuntada Koonfur-Bariiska iyo samaynta macmacaanka, iyo weliba inta uu ku jiro dufanka cufan, sidoo kale wuxuu ku faanaa nafaqooyinka sida kalsiyum, birta, borotiin, folate iyo Vitamin C.
Coconut Cream
Hal dabeecad qurux badan oo caano qoyan oo qasacadaysan ayaa ah in si fudud loo beddeli karo kiriimka qumbaha.
Si sahlan u dhig caanaha qumbaha (waa inay ahaadaan baruur buuxa) qaboojiyahaaga oo naso naso. Kadibna, u fur furfuran sida caadiga ah ugana jar xayndaabyada sare ee kor u kaca. Isku dar kiriimkan iyo taabashada macmacaan si aad u yar oo kiriim ah oo jilicsan, ama isticmaal meel kasta oo qumbaha looxa loo baahan yahay.
Dareerka soo haray waxaa loo isticmaali karaa karinta ama lagu daraa sharoobooyinka.
Caano Hilib Coconut
Waxaa laga helaa qaybaha la qaboojiyey ee dukaamada badan oo ay weheliyaan caanaha kale ee aan caanaha ahayn sida caanaha iyo caanaha badarka, caanaha qumbaha ayaa si dhakhso ah u helaya caan ka noqda caanaha lo'da. Caanahan ayaad u isticmaali kartaa sida caanaha ama caanaha aan caanaha ahayn: karinta, dubista, badarka, iyo si fudud oo loo cabbo.
Inkasta oo laga helo hilibka iyo biyaha qumbaha, noocyo badan ayaa sidoo kale leh noocyo kala duwan, sida cagaaran, ama isku dhafka caanaha kale ee aan caanaha laga iibsan oo badanaa lagu xoojiyay fiitamiinada iyo macdanta, oo ay ku jiraan B-12, taas oo yarayn karta Cunto vegan oo aan cunin cunta cunta dufan leh ama qaadashada dheeraadka ah. Noocyada caanaha qumbaha ayaa ka hooseeya labadaba calories iyo dufan ka badan noocyada qasacadaysan, laakiin ma keenaan natiijooyin isku mid ah caanaha qasacadaysan oo buuxa markaad sameysey macmacaan kookheer sida "Cream Vegan".