Garbaha wata waa hilib hilib ah oo jilicsan. Sidoo kale waa ka raqiisan tahay nalalka kale ee wanaajinta, sidaas daraadeed waa ku fiican tahay kuwa ku jira miisaaniyadda. Garbadu marwalba way ka faa'iideysataa cunto karis dheer, taas oo ka dhigaysa jilicsan iyo, khudaarta lagu daray, xittaa aad u fiican.
Waxaan kugula talineynaa in aad ku kariso kareeraha qunyar-socodka ah , laakiin sidoo kale waxaad ku karin kartaa foorno-foorno-foorno ah ( foornada Nederlandka ) foornada kulaylka yar (fiiri hoos). Habka aad doorato, wakhtigu wuxuu isku mid yahay.
Inaad xor u tahay inaad isticmaashid wax kasta oo khudradda ah oo ku habboon. Laakiin waxaan ogaanay in khudaarta cagaaran ay yihiin kuwa ugu fiican marka ay si fiicaan uga jawaabaan cunto karinta dheer.
Waxa aad u Baahantahay
- 1.2 kg / 2 ½ lb qoynta, xoqan
- garabka wan yar
- 4 tbsp saliidda cuntada
- 3 tbsp saafi ah / dhammaan walxo macaan
- 6 xabo oo toon ah
- 2 duufaan ee burka
- 1 basal waaweyn, diiray oo jarjar gooyey
- 220 g / 8 oz dabacasaha Chantenay ama karootada caadiga ah diiray oo jarjar gooyey
- 1 caleenta, nadiifin iyo shey
- 1 175ml / 3/4 koob oo khamri ah oo casaan ah
- 1 litir 2 litir oo banan ah ama digaag ah
- Dhir caleen ah oo caleen ah, oo ay ku jiraan caleemo iyo caws
- 2 baayac
- Saliidda badda iyo basbaaska madow
Sida loo sameeyo
- Cunto kariyuhu gaaban yahay, ama foornada 150C / 300F / gaas 2
- Isku shub saliidda digsi qoto dheer ama qafis qabow illaa kulul laakiin ha ku gubin dusha kariyaha. Dhammaan dhinacyada oo dhan ku dar lambar iyo jilciso. Ka saar wanka saxan iyo diirimaad diiran.
- Ku xaji 6 xabbo oo toon ah oo ku jirta hilibka wanka iyo duufaanka rosemary ee xarigga ku haya lambarka wada. Ku daadi burka oo ka bixi fasaxyada.
- In digsiga kulul halka hilibka la kariyey, ku dar qaybaha basasha, karootada iyo caleenta. Si fiican u walaaq khudaarta cagaarka ah iyo dhadhanka saliidda. Karso 2 daqiiqo.
- Kuleylka kuleylka iyo ku dar khamriga. Karso ilaa khamrigu uu ka yaryahay daboolka hoose ee digsiga. Ku dar 1/4 of stockka iyo si fiican u walaaq.
- Ku rid wanaajinta mashiinka qafiifka ah (ama kaluunka) ku dar khudradda, yaraynta khamriga, kaydka haray, dhir iyo caleemaha.
- Dabool kadibna soo qaado kaneecad (haddii aad isticmaashid, ku rid digsiga foornada preheated). Si tartiib ah u kari ilaa 6 saacadood ama ilaa wanka uu yahay mid jilicsan.
- Hubi dhammaan khudaarta la kariyey iyo wanaajinta wanaajinta. Haddii siriyadu aanay ahayn mid culus, ku dar shaandhada digsi ah oo ku karkaraya. Ku dar 1 koob oo caano ah oo lagu darey subagga tbsp oo ah dareeraha karkaraya mar kasta oo la maro, tan waxaa lagu magacaabaa Beurre Manie . Karso 5 daqiiqo ka dibna ku dar digsiga dibedda hilibka. Karso shan daqiiqo dheeraad ah. Haddii mid ka mid ah dufanka hilibku uu ku jiro dusha sare, ka qaado qaadada.
- Qaado qashinka oo adigu xayeysiiya xawaashkaaga adoo dhadhanaya boodada badda iyo basbaaska madow.
- Hilibka waa in hadda si fudud uu u dhaco, sidaas darteed maro ku rid taarikada diirran oo u adeegso baradho la kariyay ama la kariyey iyo qudaar dheeraad ah sida loo baahan yahay.
Haddii aad horay u sameyn karto buuggan, horey ayaan u soo jeedinaynaa inaan sameyno maalinta ka horeysa midka weyn, maadaama kaydinta maalinta ku xigta ay abuureyso xabbad dharka xitaa. Qaboojiyaha hoos u daadi, ku rid qaboojiyaha habeenkii iyo maalinta ku xigta ka saar dufanka kaas oo ka soo degi lahaa dusha ka hor inta aanad kululaynin iyo dhumucdiisaba.
Wanku waa hilib dufan ah oo qosolkani waxa uu ka caawinayaa inuu yareeyo.