Marka cirbadaha qurxinta leh ay bilaabaan inay ka muuqdaan daaqadaha roodhida iyo dukaamada raashinka, waxaad ogtahay in Easter soo dhowaado. Laakiin waligood ma fiicnayn sida kuwa aad guriga ku sameyn kartid, iyo buuggani wuxuu soo saari doonaa natiijooyin aad uwanaagsan, waxaad u baahan doontaa inaad sameyso sanad walba - oo laga yaabo inaanu ahayn Easter.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob biyo diirran (105 ilaa 155 F)
- 2 xirmo
- khamiir qallalan oo firfircoon
- 1/2 koob sonkor ah
- 1 koob oo caano diiran (105 ilaa 115 F)
- 1 qaado oo milix ah
- 1/2 qaado shaah
- dhuunta (dhulka)
- 1/4 koob oo ah subag (oo jilicsan, oo u dhigma 1/2 stick)
- 6 koob oo bur ah oo dhan ah (ilaa 6 1/2 koob)
- 3 ukun weyn
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- 1/2 koob oo currants qalajiyey
- 1/2 koob oo khudradda la qalajiyey (jarjaran)
- Wixii Egg Wash:
- 1 ukun weyn oo cad
- 1 qaado oo biyo ah (isku qasan oo ukunta cad)
- Lemon Icing:
- 1 koob oo sonkor ah macmacaan (sifted)
- 1 qaado oo liin ah (cusub)
- 1 qaado ah liin lemon (jiiska)
- 1 1/2 qiyaas caano
Sida loo sameeyo
- Ku shub biyo diirran godka weyn ee qasacada korontada iyo rusheeyo khamiirka iyo 1 qaado oo sonkor ah. Iska ilaali in la kala gooyo oo ha u istaag ilaa inta foamy, ilaa 10 daqiiqo.
- Ku dar sonkorta ka hartay, caanaha diiran, milix, nutmeg, iyo subagga.
- Ku dar 3 koob oo bur ah, adoo isticmaalaya fiilada foorarka ee mastariga, garaacid xawaarid dhexdhexaad ah illaa iyo dabacsan, oo qiyaastii 5 daqiiqo. Ku garaaca ukumaha hal mar, garaac ilaa iyo inta isku darka ka dib.
- Ku garaac digriiga, currants iyo abrikot iyo 1 koob oo dheeraad ah oo bur ah. Beat si fiican isku qasan, illaa 1 daqiiqo. Ku dar burka harsan, 1/2 koob mar, ilaa cajiinka jilicsan oo kaliya nadiifiya dhinacyada saxanka.
- Cuntada ka soo bax si aad u yar oo dusha sare ah oo jilbaha ah ilaa aad u dhaqdhaqaaqi karto oo qiyaastii 5 daqiiqo.
- Geli cajiinkii ay ku jirto baaqul weyn oo saliid ah. Ku celceli hal mar si aad ugu daboolatid dusha sare kuna dabool dabool caag ah. U soo kordhi meel diiran ilaa labanlaab ah mugga, illaa 1 ilaa 1 1/2 saacadood.
- Foori roodhiga. Ku dabool baaquli le'eg oo aan u istaagno 10 daqiiqo.
- Qaybi miraha ilaa 24 qaybood oo siman. Qayb walbeed ku dheji kubad siman. Ku dhaji kubbadaha qiyaastii 1 1/2 inji marka laga reebo warqad dubis ah ama digsi.
- U daa kabuubyada kor u kaca ilaa labanlaab ah mugga, qiyaastii 25 ilaa 30 daqiiqo.
- Foorno ilaa 375 ° F. Nadiifinta duubka si fudud u dhaqaa ukunta. Iyadoo mindi fiiqan, gooyo iskutal aan ka badnayn 1/2 inji oo qoto dheer oo sare ee liiska. Nadiifi duubooyinka ilaa bunka dahabka ah, oo ku saabsan 20 ilaa 25 daqiiqo. Ku wareeji xayirad silig oo ha qaboobin.
- Samee jilitaanka: Waraaq yar yar, isku dar dhammaan walxaha maaddooyinka ilaa intaad isku dhafan tahay. Kaadi dusha qaybta khudrada ah ee ku xiran caarada yar yar, oo tuubo dusha sare ee liiska. Ceelasha ha udhigaan ugu yaraan 20 daqiiqadood si loogu diyaariyo ka hor intaanay u adeegin.