Leeks, Bacon iyo Mushrooms waa isku dhaf ah oo suurtogal ah in lagu samaysto jannada, waa ciyaar isku mid ah waxayna adagtahay in la simo. Sidaas daraadeed, maaha wax la yaab leh in iskudhufka caadiga ah uu ka muuqdo mid ka mid ah qayb muhiim ah oo suugaaneed ah oo lagu qoray 1950-kii Ingiriiska - Joogitaanka Wareeyska JRR Tolkein.
Tani waa sida uu Tolkein ugu soo bandhigayo saddexda akhristaha.
"Mid ka mid ah labadii kale oo xiiso leh oo ka mid ah beeralayda-guriga ayaa yimid. Muddo yar afar iyo tobanna way u fadhiisteen si ay wax u cunaan, waxaa ku jiray boor weyn, iyo saxan weyn oo leh boqoshaada iyo hilib doofaar, iyada oo dabka ka soo baxa iyo lafaha jilicsan iyo lafaha dillaacay. "
Foomka ay u muuqdaan in ay muuqanayaan lama cadayn laakiin dib u soo noqnoqon wakhtiyadaas, waxay u badan tahay sida tartan ama roodhid (labaduba waxay jecel yihiin Ingiriiska wakhtigaas) oo ay ku fiican yihiin Hobbit si ay ula qaataan safarkooda.
Daaweeyntu waa casriga casriga ah ee loo yaqaan 'vats' iyo 'pies' waqtigeeda iyo waqtigeeda hadda waa xabbad qadiyad weyn leh, baakad ku jirta cuntada, qadada qadada ama daaweynta shaaha.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob
- (10oz) macmacaan gaaban
- Wixii Filling:
- 1/4 koob oo subag
- 1 caleemo waaweyn (oo si tartiib ah u jarjaran)
- 2 tbsp dheeraad ah saliid saytuun ah oo bikrad ah (ama saliid gabbaldayaha)
- 1/4 koob oo hilibka doofaarka yar (ama
- Qaybaha Pancetta ama roodhida )
- 1 koob oo lakab ah oo lakab ah (oo la nadiifiyey iyo la jarjarey)
- 3 ama 4 ukun weyn oo qiyaasaya
- 6 1/2 ounces / 200 ml caano
- 1/2 koob oo jiis ah oo caleenta cheddar ah (googo jartey)
- 2 - 3 tbsp la jarjarey caleenta caleen ah
- Saliid dhadhan
- Boog gariif ah basbaaska madow si ay u dhadhamaan
Sida loo sameeyo
- Isku dar kareemka ilaa 1/4 "dhumucdiisan iyo xariiqa dufan ah 9 3/4 ee dusha sare ee dufanka leh, markaad diyaar u noqotid, tartiib tartiib ah ku rid qaboojiyaha si aad u dardargeliso isla markaana aad u nasato. , barafku wuu yarayn doonaa inta uu karsanayo, waxaa laguu digay.
- Samee buuxinta, xoqin adigoo isticmaalaya subag qaboojiyaha digsi weyn. Ku dar subagga la jarjaray oo la kariyo ilaa inta la jilcinayo laakiin aan la dubin. Marka jilicsan, meel dhinac ah si aad u qaboojiso.
- Qeybta isku midka ah, ku dar saliida, u qaado kuleyl dhexdhexaad ah iyo si kooban u shiil hilibka doofaarka ama pancetta lardoon, mar kale ilaa jilicsan laakiin aan lahayn bunni. Ka saar digsiga mar labaad, ku rid hal dhinac si aad u qaboojiso.
- Mar labaad, gal digsi isku mid ah, ku dar boqoshaada jar jartey oo karsan si kooban si aad u sii daarid dareere kasta. Ka fogee digsiga oo ku riix shukumaanka jikada si aad u daadisid.
- Ukunta ku rid jug aad u weyn. Ku dar sifooyinka la qaboojiyey, hilibka doofaarka, boqoshaada, jiiska, jiir iyo dusha sare ilaa caanaha cabbirka qulqulka 24fl oz. Xilliga leh cusbo yar iyo basbaaska madow.
- Foorno ilaa 375 F
- Qaado bakeeriyada ka soo qaboojiyaha ku rid khaanadda dhexe ee foornada preheated, si taxadar leh ku shub huurka, hilib doofaar iyo isku dar ah miro ilaa saddex meelood laba meel buuxa. Ha buuxinin buuxinta buuxinta sariirta markaad wax karineyso,
- Dubo 30 ilaa 40 daqiiqo illaa dusha sare waa midabka dahabka ah ee madow, oo wali qafiif ku ah bartamaha. Haddii aad u aragto dusha sare ee wax lagu kariyo si deg deg ah iyo browning ka hor intaan ukunta la dhigin, waxaad dhigtaa xaashida aluminium aluminium ah oo kor u sii jeedda si kor loogu ilaaliyo gubashada.
Ka saar foornada oo naso shan daqiiqo kahor intaadan u adeegin. Miisaanka waa diiran yahay laakiin waa la cuni karaa qabow.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 616 |
| Total Fat | 50 g |
| Fatuurad la ruxay | 26 g |
| Fat | 16 g |
| Kolestarool | 273mg |
| Sodium | 454 mg |
| Carbohydrateska | 7 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 35 g |