Dareemka kibis ma u baahan yahay macaan! Halkan, version nadiif ah oo ka buuxsamay isbinaajka iyo farmaajada waxay ku shaqeeyaan barkin brunch ama casho aan caadi aheyn. Inkastoo qaybta ugu wanaagsan ee ku saabsan duxdaas la isku qurxiyo waa sida aadka u caansan ee waa, xaqiiqda ah in aad diyaarin kartid dhammaanba wakhtiga ka dib, kadibna foornada ku daadi markaad diyaar u tahay cunista, waa midka labaad.
Isku day in aad isku daydo in aad isku daydo caanaha kala duwan ama isku-geynta caanaha. Waxaad sidoo kale isticmaali kartaa cagaarka kale- xaqiiji inaad karsato ilaa dareeraha ay uumi baxaan oo ay jilaan (10 daqiiqo chard, 15 daqiiqo kale) ka hor intaa lagu darin daadinta.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 loaf (12 illaa 16 wiqiyadood) dalka rootiga Faransiiska (wuxuu isticmaali karaa rootiga talyaaniga)
- 16 wiqiyood oo caleemo isbinaajo ah
- 2 xabo oo toon ah (ama jarjar)
- 3 qaado oo sabdo ah (qaybsan)
- 1/2 qaado oo cusbo ah (loo qaybiyey)
- 8
- ukunta
- 4 koob oo caano ah
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 8 ounces fontina cheese
Sida loo sameeyo
- Iskudhxi foorno illaa 375 F. Isku daa rootiga ilaa 1-inji oo ku faafi xaashida dubista. Ku rid foornada illaa 10 daqiiqo - adoo kaliya qalajinaya, adigu ma rabto inaad ku dubto. Cuntada ha qaboobo.
- Haddii loo baahdo, raaci isbinaajka si aad uga saarto wax wasakh ah. Ka bax biyaha iyo ka daadi khaliijka ama salad.
- Dhanka kale, diirka iyo si yaryar u jarjar ama toon. Dhuxul 2 qaado oo sabdo ah oo ah digsi qabow yar oo kuleyl dhexdhexaad ah. Marka subagga la dhalaaliyo, ku dar toonta ama karootada iyo karinta, kareyso, ilaa inta la jilcayo iyo si tartiib ah udun, ugu yaraan 3 daqiiqo. Ku dar isbinaajka nadiifka ah iyo 1/4 shaaha oo cusbo ah. Karso, kareyso, ilaa ay isbinaajka laydhiyo , waxay soo saartey dareeraha, iyo dareeraha ayaa soo baxaya, illaa 10 daqiiqo. Qaado.
- Ku qallaji ukumaha baaquli weyn. Si tartiib ah u garaaca ama u garaaca. Ku dar caanaha iyo suunka si aad isugu wada daraan. Walaaq ku sii daa 1/4 qaado oo cusbo ah iyo basbaaska. Qaado.
- Gari jilci oo iska dhig.
- Isticmaal subag 1 qaado oo kaabe ah si aad u duubo weyn (9 x 13) saxanka dubista. Ku dar xabbadyada rootiga loogu talagalay saxanka. Diyaarso isku darka isbinaajka ee la kariyey ee ku jira wejiga kijada. Rijeetada oo dhan ku rusheeyso kibis iyo isbinaajka. Ku daadi isku dar ah caanaha-ukunta; waa inay daboosho wax walba. Haddii qadad kasta oo kijinka ah ay soo baxaan, ku riix dareeraha. U ogolow wax waliba ugu yaraan 30 daqiiqo (u samee caaro: u dabool oo u diyaari ilaa habeenkii, u diyaari ilaa 30 daqiiqo ka hor intaadan dubin si aad u qaadatid boorka). U ogolaanshaha dhamaantiis waxay u ogolaataa waqtiga roodhidda in ay qoyaan isku dhafka caanaha-caanaha, taas oo u horseedi doonta tayada ugu wanaagsan ee ugu fiican marka loo eego haddii aad si toos ah u dubi lahayd.
- Dubo illaa gaab yar oo jiggle ah oo ku yaal bartamaha, laakiin asal ahaan meel kasta oo kale ayaa loo qoondeeyey, loona qiyaasay geeska, ilaa 35 daqiiqo. Haddii ay wali qoslayso oo aad u badan tahay in la dubo dusha sare, ku dabool dabool si aad wax u karsato.
- U fariiso ugu yaraan 10 daqiiqo iyo ilaa 30 ka hor intaadan googooyin inaad u adeegto. U adeegso kulul ama diirran.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 479 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatuurad la ruxay | 13 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 288 mg |
| Sodium | 791 mg |
| Carbohydrateska | 30 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 32 g |