Xaggee Laga Helaa iyo Sida Loo Cunto Dheecaan Daran Ferns
Kuwa garanaya jilciyadoodu waxay ku adkaan kartaa inay sugaan xilliga gu'ga ee fasalka guga. Fikirka ku saabsan dhammaan foosha ku saabsan? Wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ka ogaato helitaanka tareenka fidsan ee hoose waa hoos.
Waa Maxay Soodhawaantu?
Fiddleheads waa talooyinka nadiifsan ee ferns. Wareegtada cuno ee Waqooyiga Ameerika badiyaa waxay ka timaadaa fermiska dareeraha. Faa'iidaysta taageerayaasha fidsan, fangaska dhaadheer ayaa caadi ah, gaar ahaan goobaha xasaasiga ah.
Goorma ayay kuxiran yihiin xilliga xiga?
Waxyaalahan xasaasiga ah waxaa la heli karaa oo kaliya guga hore marka ferns ku koraan caleemaha cusub. Cuntada yar yar ee fermiska waxaa inta badan lagu helaa dhar-gashi (ferns kale ayaa noqon kara sun, sidaa daraadeed waligaa ha ahaato xoolo aan lahayn khibrad khibrad leh).
Maxay Tahay Sidii Suufiyadu Dhici Karto?
Fiddleheads waxay leeyihiin dhadhan, caleemo geel ah oo leh dareenka qashinka. Dad badan ayaa isku raacay in ay dhadhan yihiin sida iskudhac ah oo udhaxeeya asparagus iyo isbiiritada dhalinyarada. Qaarkood waxay ogaadaan dhadhanka artichoke sidoo kale, xitaa waxoogaa mushahar ah.
Xagee laga helaa Fiddleheads
Dhiirigelinta fidinta firfircoonida waa firfircoonaanta gu'ga ah ee aagag badan oo ay koraan; mar kale, haddii aadan ogeyn cidda dhirta si ay u eegto, marwalba ku darsato qof leh.
Haddii aadan aheyn xannibaad, waxaa laga heli karaa suuqyada beeraha qaarkood ama dukaamada raashinka leh qaybta soo saarista duurjoogta. Wali waa soo socdaa gaaban? Marx Cuntooyinka ayaa maraakiibta duurjoogta ah (qiimaha!
Doorashada Fiddleheads
Raadi tijaabooyinka cagaaran ee dhalaalaya leh daboolka dusha sare leh. Waxaad rabtaa oo keliya 1 illaa 2 injir oo ah astaamaha ku dhejisan gacmaha. Wax kasta oo dheer waa in la xiraa oo la tuuraa.
Wax yar ka dib goosashada ka dib, fidsan-madaxa waxay bilaabaan inay noqdaan bunni, iyagoo ku qallajinaya dariiqyada iyo isbeddelka miyir-beelka.
Diyaargarowga iyo Kaydinta Fiddleheads
- Biyo raaci biyo badan qabow, ka saara wax wasakh ah ama dufan, ka hor intaadan isticmaalin.
- Fiddleheads waa alaabo jilicsan oo si dhakhso ah lumiyo dhadhanka dhalaalaya iyo nacnac nacas ah, sidaas darteed u isticmaal sida ugu dhakhsaha badan ka dib goosashada si ay ula kulmaan dhadhanka ugu wanaagsan iyo soo saarista.
- Haddii aad u baahatid inaad ku keydiso, ku duub dharbooshyada si fudud u duub balaastiig oo ku sii daali.
Karinta Fiddleheads
- Qufacku waa inuu ahaadaa ugu yaraan si khafiif ah loo kariyay (maamulada qaar waxay ku talinayaan in si buuxda loo kariyo).
- Root fidshootu waxay qaadi karaan xanuunka cuntada ka dhasha iyo / ama sababi karay caloolxumo haddii la cuno tiro badan.
- Fiddleheads waa cufan dhadhan fiican leh ama la qoro, iyo laba qof oo si fiican leh subag, liin, lakabyo ukun ah, ama shimbir hollandaise ah, ama isku darka walaalaha la aasay, boqoshaada moreel.
- Sababtoo ah xilligooda gaaban, taageerayaal badan oo jilicsan ayaa jecel inay soo qabtaan si ay ugu raaxaystaan marxaladii xilli ciyaareedka.