Guryaha, noocyada, isticmaalka, iyo kaydinta
Saliida fawaakihku waa saliid khafiif ah oo dabiici ah oo udubdhexaad u ah shimbiraha, waxaana badanaa loo isticmaalaa cunnooyinka Asian. Saliideedka fawaakiinta waxaa la bixiyaa noocyo dhawr ah waxaana laga iibsan karaa dukaamada waaweyn ee waaweyn.
Isticmaalka Saliida Caanaha
Saliideedka caanaha waxaa loo isticmaalaa in la kariyo , saliid , iyo si fudud loogu daro dhadhan. Inkasta oo noocyada kala duwan ee saliida lawsku ay leeyihiin dhadhan aad u iftiimin leh, waxay mararka qaarkood leeyihiin dhadhan yar oo nafaqo leh. Saliida looska laga dubay waxaa si xoog leh loo dhajiyaa waxaana badanaa lagu daraa karsaridda dhadhanka dheeriga ah.
Saliidda shiidan waxay ku habboon tahay shimbiraha sababtoo ah meel sare oo sigaar ah. Saliida foostada waxay sigaar cabbeysaa qiyaastii 435 digrii Fahrenheit, taas oo macnaheedu yahay in ay hayn karto heerkulka sare ee loo baahan yahay in la cuno cunto badan. Saliideedka fawaakihu sidoo kale waa mid gaar ah sababtoo ah ma soo jiidanayo dhadhanka cuntooyinka lagu duuduubay, taasoo macnaheedu yahay in noocyada kala duwan ee cuntada lagu dari karo isku darka saliidda iyada oo aan lakala saarin dhadhanka dhadhanka. Sababtan awgeed, saliida lawsku waxay noqotey mid aad uwanaagsan oo ah hawlo badan oo cunto ah halkaasoo noocyo kala duwan oo cunto ah lagu kariyo fryer kahor intaan saliidda la beddelin.
Noocyada Saliidda Fogaanta ah
Waxaa jira dhowr nooc oo saliida lawska ah maanta suuqa. Laga soocay saliidda, boqolkiiba 100 saliida lowska ah laysku daro saliida saliidda ah, mid kastana wuxuu leeyahay dhadhan gaar ah iyo cunto karinta.
Saliidda Caanaha ah - Tani waa nooca ugu badan ee saliida lawska loo isticmaalo karinta. Saliideedkan ayaa loo nadiifiyey si loo soo saaro dhadhan iyo midabyo, taasoo ka dhigaysa saliid karis ah oo dhexdhexaad ah.
Nidaamka hormarinta ayaa waliba ka saara alerjiyeyaasha, taas oo ammaan u ah kuwa leh xasaasiyadda lawska.
Saliideed ama Cold-Pressed Peanut Oil -Kooxaas saliidda ah looma safrin oo lagu hayo inta badan dhadhanka dabiiciga ah iyo aromada. Xitaa saliida bikri ah ee bikradda ah waxay leedahay dhadhan nal ah waxaana loo isticmaali karaa iyadoon laga badin dhadhanka maaddooyinka kale.
Saliideedka Dufanka leh ee saliidda ah - Saliideedka waa la dubi karaa ka hor inta aan la shiidin saliidooda, taas oo bixisa dhadhan qoto dheer iyo midab madow. Saliideedkan waxaa guud ahaan loo isticmaalaa dhadhanka, halkii uu cuni lahaa. Waxaa laga yaabaa in la kariyo cuntada kadib marka la karinayo ama lagu daro dhaymada, suugada, iyo marinades.
Saliideedka Bariiska Fogaanta - Saliida saliida ayaa mararka qaar lagu daraa saliida qiimaha hooseeya, sida saliida saliidda ah, si ay uga dhigto kuwo la awoodi karo. Waxaa badanaa lagu daraa saliida oo leh sigaar cabbista sigaarka ah, si loo ilaaliyo sifooyinka wanaagsan ee shucaaca.
Xasaasiyadda Saliida Folic
Saliida laysku daro ama saliida dabka laga dhalaaliyay waxay keeni kartaa khatar xasaasiyadeed. Saliidaha shiidan ee lagu calaamadiyay "sida loo nadiifiyey," oo ay ku jiraan noocyada ugu badan ee loo adeegsado hawlaha adeegga cuntada, dhammaantood xeryahooda xasaasiyadeed ayaa laga saaray. Marka loo eego FDA Allergen Labeling iyo Consumer Protection Act ee 2004, saliidahan saliidan ee la kariyey ayaa laga saari karaa in lagu magacaabo "alerjin weyn oo muhiim ah."
Kaydinta Saliidda Caanaha
Weelka aan la furin ee saliidda looska ayaa la joogi doonaa ilaa hal ilaa laba sano. U hubso inaad ku keydiso meel qabow, mugdi ah si loo kordhiyo noloshooda.
Saliida fayoobka ah ee loo isticmaalay shiilan ayaa la keydin karaa lana isticmaali karaa mar kale. Isticmaal saliida lawska waa in lagu keydiyaa weel hawo lagu xiro meel qabow, mugdi ah, sida doorbideysan.
Cabbir-darrada saliidda looska (laf-dhabarka qiiqa ) ayaa si wayn u yareeyn doona noloshooda. Hubinta in dhammaan qaybaha cuntada laga soo saarey ka hor kaydinta waxay sidoo kale ka caawineysaa inay sii wadaan nadaafadooda. Marka la furo ama la isticmaalo, saliida lawska waa in la isticmaalo lix bilood gudahood.