01 of 06
Waa kuwee waxa aad ubaahantahay inaad sameyso basbaaska qallalan ee saliidda
Meelaha la kariyay ee saliidda. © 2008 Barbara Rolek oo ruqsad u heysta aduunka, - 4 basbaaska gaduudan, maydheen oo la qalajiyey
- 1/2 koob oo cadceeda ama saliid saytuun ah
- 2 qaado oo geedo ah ama ka badan si aad u dhadhamiso
- 4 xabo oo toon ah oo la jarjaray
- Salt iyo basbaaska madow si ay u dhadhamaan
Cuntadani waxay samaysaa 4 qadar.
02 of 06
Ku dabool broiling, ka buuxi ama dubista foornada
Ku daadi foornada, bacriminta ama basbaaska qallaji ilaa madow. © 2008 Barbara Rolek oo ruqsad u heysta aduunka, Madaarka waxaa lagu duban karaa dubista, qoob-ka-shaqaynta ama qashinka. Haddii la dubayo, kuleylka kuleylka ilaa 400 darajo. Ku waraaq xaashida dubista aluminium. Meelaha basbaaska ku rid kuna sii daa, marmarka qaarkood marba marba ha noqotee ilaa dhinacyada oo dhan la xoqo oo waxoogaa madow.
Haddii qoyaan, u rog foornada si aad u dhalaaliso una raaciso tilmaamaha barista, kor. Haddii qashin, u dhig kuleylka dhexdhexaad ah. Gaariga basbaaska si toos ah ugu rid xayawaanka caleenta leh oo sii wad raashin sida dubista.
03 of 06
Ku shaqee basbaaska
Foornada la qallajiyey ka dib markii ay caano ka dhigaan 15 daqiiqo. © 2008 Barbara Rolek oo ruqsad u heysta aduunka, Ku rid basbaas la kariyey ee baaquli kuleylka kuleylka ah kuna dabool dabool caag ah. Hayso 15 daqiiqo ama ilaa qabow ku filan si aad u xakameyso. Muddadan xaddidan waxay caawinaysaa in maqaarku si sahlan u riixaan.
04 06
Ka saar afkoda, maqaarka, miraha iyo xuubaha
Ka saar afkoda, maqaarka, miraha iyo xuubaha. © 2008 Barbara Rolek oo ruqsad u heysta aduunka, Marka basbaaska ay ku filan tahay inay xakameyso, ka saar afkoda, maqaarka, miraha iyo xuubaha. Meelaha basbaaska ayaa laga tagi karaa qaybo badan ama jarjar, inkastoo qaybo badani ay yihiin kuwo dhaqameed badan. Ku wareeji weelka adeega.
05 oo 06
Dharka lebbiska
Gashiga basbaaska leh saliid, suuf iyo toon. © 2008 Barbara Rolek oo ruqsad u heysta aduunka, Ku dar qajaar, saliid, qallal iyo qadar dhaadheer oo cusbo ah iyo basbaas si basbaas leh. Toss ilaa iyo si fiican loo xirxiray. U oggolow basbaaska inay ku maraan heerkulka qolka 30 daqiiqo. Ka dib adeegso ama qaboojiyaha.
06 of 06
Meelaha qallalan ee saliida ee saliida waxay leeyihiin rafcaan dhaqameed
Ku raaxeysta basbaaska la kariyey sida qudaar ama condoge. © 2008 Barbara Rolek oo ruqsad u heysta aduunka, Dhamaan dadka yurubta bari ayaan ku darin basbaaska saliidda ee saliidda ah iyada oo qayb ka ah repertoire culus. Laakiin, dhab ahaan, Serbians, Kirishtaanka, Bulgaariya, iyo kuwa kaleba waxay ku raaxeeyeen si aan caadi ahayn. Saliidda qorraxdu waa mid dhaqameed ah tan iyo saytuunku maaha kuwo asal u ah gobolkaan. Laakiin waxaan u maleynayaa in suxuunku uu yahay mid farxad leh.