Dhammaan Waxyaabaha Lettuce

Waxba isbarbardhigi ma leh cagaarka salad cusub. Haddii aad u maleyneyso inaadan awoodin inaad sheegto faraqa u dhexeeya boorsada lakabka hore loo dhaqay ee lagu ilaaliyo gaaska gaaska iyo madaxa saliida laga soo iibsado suuqa beeraha , iskuday isbarbardhig dhinac-dhinac ah. Daacadnimada saliidda runta ah ee cusub ayaa ah mid ka mid ah faa'iidooyinka dhadhanka ugu weyn ee lagu cuno gudaha.

• 01 of 05

  Maxaa Laaluush si Loogu Gado?

  Waxaad wax ka baran kartaa noocyada gaarka ah ee Tilmaameedka Lettuce Varieties , laakiin xusuusnow in salaariga ugu fiican uu yahay madaxa dhan ama jarista lettuces ee la goosto oo la iibiyo sida-u-shaqeynaya sida yar ee suurtogalka ah.

  Haddii aad jirrabaad u sameysay "pre-washed" or "triple-washed" oo ku saabsan saliida galka ah, ogow in tijaabadii 2005 ee Minnesota lagu sameeyay noocyo kala duwan oo saliideed leh bakteeriyadu ugu yarayd, waxay ahayd madaxa cagaarka ah oo aan la karinin. Saliida baakidhka badanaa waxaa lagu dhaqaa dhaqidda chlorine oo ay qabtaan dad badan kahor inta aan la shaabadeeyn. Imtixaankan 2010-ka ee Macluumaadka Macmiilka wuxuu ogaaday heerarka bakteeriyada "pre-washed" iyo "Triple-washed" bakeeriga lakabka ah ee in badan oo naga mid ah rabi laheyd inaan iska ilaalino.

• 02 of 05

  Goorta la iibsado salaar

  Lettuce, guud ahaan, waa dalag cimilada qabow oo qummaati ah oo qallafsan marka ay la kulmaan kuleyl adag. Waxaanu u isticmaalnay inaan cunno cuntada sannadka oo dhan sababtoo ah waxaa lagu beeray meelo sanadka oo dhan ah, laakiin wax soo saarka maxaliga ahi waa xilli. Raadi salaar sanadka oo dhan gobollada ugu xasilan, gu'ga iyo dayrta meelaha kulul, iyo guga dabayaaqada xagaaga ilaa xagaaga ee jawiga qabooba. Taabasho, kalsooni qadhaadh ah ayaa diyaar ah xilliga dayrta iyo xilliga qaboobaha. Eeg tusahaaga jadwalkaaga xilliga jadwalka ee khaaska ah.

• 03 of 05

  Waxa Loo Rabo

  Waxaad rabtaa inaad qaadatid sida ugu dhakhsaha badan. U fiirso nadiifin, cusub oo la gooyo. Ma rabto wax kasta oo u ekaa ruxin, la qalajiyey, ama loola jeedo. Caleemaha, caleemaha muuqaalkuna way wanaagsan yihiin. Xusuusnow, inkasta, in qaar ka mid ah dillaac ama godad ay caadi yihiin, gaar ahaan dalagyada aan kor lagu soo saarin ee aan lahayn buufin. Waydii korriinka haddii aad qabto wax su'aalo ah oo ku saabsan sida saliidda u eg tahay.

• 04 of 05

  Sida loo keydiyo salfiga

  Sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah ka dib marka aad soo qaadatid guriga saliid, si fiican u nadiifi oo qalaji . Kala saar caleemaha dhowr lakab oo tuwaal waraaq ah ama shukumaan jikada nadiif ah, ku xir boorsada balaastigga ah, oo ku kaydi faleebada ("mashiinka") ee qaboojiyahaaga illaa 1 wiig. Lettuce ayaa lagu kaydiyaa habkan oo kali ah oo aan lakulmeynin, maadaama lagu hayo shukumaan yar oo qoyan, laakiin asal ahaan waa qallalan yihiin shukumaanada qoyaan qoyaan badan.

• 05 05

  Sidee loo isticmaalaa salaar

  Da'da ka hor, salaar ayaa had iyo jeer la kariyey - badanaaba maraqa. Hadda, dabcan, "salad" waa mid la mid ah "salad" iyo inta badan lettuce waaweyn oo la iibiyey oo la iibiyey waa la cunay ceeriin, saliid ama salad kale.

  Miyuu codka ku filan yahay, sax? Waa hagaag, malaha. Waxaa jira farshaxan si aad u samayso saladh weyn : Isticmaal cagaarka cusub, dhar aad u weyn, si fudud u tuur laakiin si fiican.