Sauteed Fiddlehead Ferns

Suugaantani fududi waa hab sahlan oo loo soo saaro dhadhanka cusub ee ferns fididhead. Taajirnimada dareenka ah ee toonta dahabka ah, haddii aad doorato inaad isticmaasho, waxay muujineysaa dhadhanka dabiiciga ah ee dabiiciga ah.

Sidii had iyo jeer la daboolo, kuleylka marka hore, kadibna ku dar saliidda ama subagga si aad u daadiso digsiga, ka dibna ku rido fermiyada. Waxaa laga yaabaa in aad u jilicsan tahay inaad wax karsato oo aad iska ilaaliso laakiin aad ogtahay in si buuxda loo kariyo khadadka madaxa ku yar waxay yareyneysaa fursadda cuntada sumooba ee ka soo baxa dufanka dufan-duurka ah.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Isku jar jeexjeexyada jilicsan, adoo saaraya waxkasta oo madow ama qaybo jilicsan. Biyo raaci biyo qabow. Xuquuqdan ka hor intaan la karin karin - qoyaanka kudheerka ah ayaa ka dhigi doona burqaanyadii jilicsanaa haddii ay sameeyaan waqti aad u fog.
  2. Haddii aad isticmaashid toonta ama toonta, ku dheji oo aad u dhifso. Ha ku shubin ama ha ku shubin: gooyo iyo ku dhajisid qaybo badan oo waaweyn ayaa ka dhigi doona caraf udgoon oo ay ka buuxsamaan dhadhanka jilicsan ee caanahaas quruxda badan.
  1. Dheriga weyn waxay keenaan 2 biyo oo biyo ah karkariyo. Ku dar milixda iyo maskaxaha nadiifka ah. Kari 1 daqiiqo. Biyaha ku dhaq biyo qabow ilaa ay ka soo baxaan qaboojiyaha (ama ku rid barkad biyo baraf ah si ay u qaboojiyaan). Demi oo ku dheji tuubooyinka xaashida xaashida si aad ugu qallaliso. Nidaamkani waxa uu ka saarayaa geeska qadhaadh ee fidsan. Haddii qadhaadhkoodu aanu kuu dhibin, waxaad xor u tahay inaad ka boodo tallaabadan.
  2. In digsi weyn oo la qaboojiyey, kuleylka ka badan kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar salka fidroolka. Karso, kareyso inta badan, ilaa ay bilaabaan in ay ku cawlaan geesaha, qiyaastii 5 daqiiqo (ka sii dheer haddii aan la jarin). Ku dar toonta ama jarjarooyinka, haddii aad jeceshahay, oo aad karisid, walaaqayso, ilaa toonta ay udabeesan tahay oo ay bilaabayso midab, illaa 1 daqiiqo.
  3. Saliid si ay u dhadhamiyaan oo u adeegaan isla markiiba.

Isbeddelka

Talooyin

Marwalba fiiri meelaha fidsan ee cagaaran oo dhalaalaya, oo leh geeso yar yar oo ku yaal geesaha. Haddii aadan adigu iska daynin, tani waa mid dhib badan, laakiin ogow in fidiyadu ay si weyn u jilicsan yihiin ama jilicsan yihiin ay ka qulquli doonaan cawska, iyada oo ay dhadhanka dabiiciga ah ay ka buuxsamaan muddad aan dhicin.

Qof kastaa waa inuu doortaa naftiisa, dabcan, laakiin waxay u egtahay inay ka fiican tahay in la iska xayuubiyo si buuxda oo loo yareeyo kuwa kala dhantaalan, gaar ahaan markay badanaaba qaali yihiin. Nasiib darro, mid waliba wuxuu arkayaa suuqyada qaaska ah ee iibiya subagga shimbiraha ah, oo ah geeso madow oo qoyan oo caan u ah oo cagaaran, qiimo ahaan qiimaha sarreeya.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 257
Total Fat 3 g
Fatuurad la ruxay 0 g
Fat 2 g
Kolestarool 0 mg
Sodium 1,756 mg
Carbohydrateska 46 g
Fiber diirran 3 g
Protein 12 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.