Karinta baastada waa qaab farshaxan qof kasta oo wax barto; waxay qaadataa wax yar oo ah dhaqanka iyo aqoonta. Isku duwo suugo fudud, oo kaliya ku ridi kartaa baastada al dente . Halkan waa sida.
Dhibaato: Easy
Waqtiga loo baahan yahay: 20 daqiiqo
Waa kuwee sidan:
- Buuxi badeeco waaweyn oo biyo ah. Biyo badan oo ka sii fiican - baastada oo kaliya la kariyaa marka la kariyo biyo yar.
- Ku dar milix. Saltku wuxuu ka dhigayaa baayacmushtarka si fiican, mana uqalmaamayn doono heerka soodhiga cuntadaada. Isticmaal 1 qaado oo biyo ah galaan. Heerkaas, 2 wiqiyadood oo baasto ah (1 koob oo la kariyey), cabirka qaddarka ee FDA, wuxuu ka naaqusaa qiyaastii 20 mg oo sodium ah kaas oo ah qiyaastii 1% soodhaha sodium ee lagu taliyey. Taasi waxba maahan. Waxaad hubin kartaa baasto dheeraad ah; Dhab ahaantii, Talyaanigu waxay yiraahdaan biyaha bacaha waa inay dhadhamiyaan sida cusbada sida badda.
- Keeni biyaha kululeeyaha. Tani macnaheedu waa karkarin oo aadan joojin karin adigoo karaya.
- Cabbir qaado baastada aad u baahan tahay. Pasta guud ahaan waxay labalabeeysataa cabirka marka la kariyey, sidaa daraadeed 1 koob oo la kariyey = 2 koob oo la kariyey. Tixraac cuntada haddii loo baahdo.
- Si tartiib ah ugu darso baastada biyaha karkaraya. Sida ugu fiican, biyaha waa inaysan joojin karkariyaha, laakiin haddii taasi dhacdo, waa caadi.
- Iska ilaali oo walaaq kuwa kale! Pasta ayaa wada jiri doonta haddii aan la kicin inta lagu jiro xilliyada ugu muhiimsan ee karinta. Ha ku darin saliid, sababtoo ah taasi waxay sameyn doontaa boodhadhka baastada iyo maraqa aan ku dhegsanayn marka la dhammeeyo.
- Bilaabidda wakhtiga marka biyaha ay ku soo noqdaan karkariyo. Roodhada intooda badani waxay ku kariyaan 8 ilaa 12 daqiiqo. Hubi tilmaamaha xirmada! Oo walaaqa daqiiqado kasta.
- Waxaad xakameyn kartaa kuleylka sidaa daraadeed qashinka / biyahu ma kobcayo ilaa iyo dhererka dheriga. Hoosta ugu yar yar, oo wax walba waa in la xakameeyaa. Ama waxaad ku dari kartaa subag yar oo ah dheriga; Tani waxay yaraynaysaa xiisaha sare ee biyaha sidaa daraadeed ma karkari doono.
- Run ahaantii habka kaliya ee lagu sheegi karo haddii baastada si sax ah loo kariyey waa in la dhadhamiyo. Waa inay noqotaa 'al dente' - shirkad, weli hindis, oo leh dhexda yar ee dhexda. Tijaabi 2 daqiiqo ka hor wakhtiga cunto karinta ugu horreysa ee ku xusan sanduuqa. Ma qadi kartid baasto aad u badan.
- Waxaad sidoo kale gooyn kartaa gabal bakeeri ah oo aad ka soo baxday dheriga. Maaha inay ahaato caddaan cad oo ku taalla bartamaha bakeeriga - kaliya shaati ahaan midabka midab kareem ah.
- Hada hadda ka daadi baastada galay suunka suunka lagu dhejiyo tuubada jikada. Kor u qaad colander oo rux biyo ka badan.
- Ha ku luqluqin baastada aad ku shaqeyneysid saxar kulul . Taasi waxay ka saartaa dareeraha ka caawiya qabashada suugada. Haddii aad salad qabow qabatid, raaci si salaada aan loo dhajin. Dhinaca kale, marnaba waxaan ku rusheynaa baastadeyda salad qabow oo basaas ah, sababtoo ah waxaan jeclahay sida qashinka kulul u nuugo labiska. Adiga ayay kugu tahay!
- Isticmaal baastada ku jirta qadiidka. Ku calaamadee suugo sumaysan, ku dar digada qabow, ku dar saladh ama isticmaal frittatas. Haddii wax baako ah ay ka baxdo, ku dheji isticmaalka qadadan .
Talooyin:
- Adiga oo daboolaya dheriga marka aad biyaha ku karkarineyso, waxaad cadaadiska hawada si toos ah ugu dhufaneysaa biyaha, taasoo fududaynaysa karkarinta.
- Marna ha ku darin noocyada baastada hal koob. Waxay wada leeyihiin waqtiyo cunto karis duwan; si taxadar leh u akhri tilmaamaha xirmada
- U fiirso habka karinta karinta. Pasta ayaa si aad ah u bur burin kara.
- Haddii baastada loo isticmaali karo musqusha, waxay hoos u dhigeysaa wax yar. Waxay ku dhameyn doontaa cunto karinta marka loo eego foornada ama farsamada.
Waxaad u Baahantahay:
- dheriga saamiyada
- biyaha
- baastada
- cusbo
- qaaddo dheer leh
- wakhtiga jikada