01 of 07
Ku dhaq caleemaha cirridka cas.
Perilla-guduud-casaan waxaa loo yaqaan 'akajiso' (shiis cas). Casriga cas ee caleemaha ayaa caleemo ahaan loo isticmaalaa dheeha qumbaha leh (khudradda jiiska ah ama xayawaanka). Way wanaagsan tahay in la isticmaalo 1/2 - 1 lb caleemo gaduud ah oo caano ah oo la gooyey 4 1/2 lb ume xajka. Marka hore, dhaqso caleemaha si fiican u daadi meeraha.
02 ka mid ah 07
Daadi milixda caleemaha shiso.
Daadi 1-2 wiqiyadood oo milix aan qalafsaneyn oo ka baxsan caleemaha shiso.03 of 07
Xoqdo caleemo shiso
Sare shiso si fiican u baxo si markaas dareeraha mugdi madow laga soo saaro. Tani waxaa la sameeyaa si looga saaro qadhaadh laga soo ciribtiray caleemo.04 of 07
Isku jar caleemo shiso.
Si taxadar leh u tuujin dareeraha ka baxsan caleemaha shiso. Ka saar dareeraha.05 ka mid ah 07
U daadi umezu.
Dareerka lagu soo saaro adigoo ku dhejinaya qumbaha waxaa la yiraahdaa umezu (cume qandhada). U diyaarso umezu weelka qashinka ee weel kale.06 ka mid ah 07
Shiso waxay dib u ceshataa umezu.
Ku rid shiso culus oo ka baxaya umezu. Kala saar caleemaha gacmeed si umezu u noqo casaan.07 ka mid ah 07
Xayawaan kala duwan ayaa ka baxaya dareeraha.
Saaraajinta casuuska iyo shiicada gaduudka ah laba saxan oo kala duwan.