Qodobadani waxay kuu diyaarinayaan qiyaastii 20 daqiiqo. Ma aha oo kaliya daaweyn dhadhan fiican leh laakiin waa mid caafimaad leh. Maxay tahay, dhadhanka macaan iyo cusbada leh wuxuu ka dhigaa saxanka saxda ah.
Qajaaradu waxay leeyihiin faa'iidooyin caafimaad oo badan. Waxaa la yiraahdaa inay kaa caawiyaan inaad maqaarka ku ilaaliso xaalad wanaagsan, iyo sababtoo ah biyaha ay ku jiraan, waxay kaa caawin karaan inaad joogteeyo biyaha. Dhiroonka khatarta ah ayaa laga yaabaa inuu kaa caawiyo inaad lumiso miisaanka, hoos u dhig khatarta aad ku jirto kansarka iyo horumarinta aragtidaada. Iyada oo nafaqooyinka sida magnesium, potassium, iyo silicon, qajaarka ayaa sidoo kale laga yaabaa in ay ka soo baxaan sunta walxahaaga.
Cuntadani ma ahan mid caafimaad leh, laakiin waa mid sahlan oo ku habboon in la sameeyo. Sidaa darteed, haddii aad tahay waalid mashquul ah oo ku saabsan socodka ama xirfadle shaqeeya oo aan wakhti badan diyaariyo cuntada, cuntadani waa hubaal inaad tahay mid aad isku daydid. Ka dib oo dhan, waxay leedahay afar maaddooyin oo kaliya, waxaadna sameyn kartaa tufaaxa aadka ah, salad qajaar ah oo qallalan oo si wanaagsan u cunaya Kuuriya iyo cuntooyinka . Qajaarka la kariyey ayaa ah mid aad u caan ah oo ku caan ah Kuuriya Kuuriya, sidaas darteed haddii aad tahay taageere cunteed, saxankaan wuxuu noqon doonaa daweyn balanqaad ah oo adiga kugu habboon.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 yar yar oo Kuuriya ama qajaarka kirada *
- 3 tbsp. sonkorta
- 1 tbsp oo cusbo ah
- 1/4 koob oo khal
Sida loo sameeyo
- Si aad u sameyso saxanka, waxaad u baahan doontaa inaad bilowdid adiga oo jaraya qajaarka labeenta dharka midig ama xargaha wareega. Waxaad isticmaali kartaa mandoline si aad uhesho dhar khafiif ah, haddii aad jeclaan lahayd.
- Marka xigta, waa inaad ku rushaa qajaarka sonkorta iyo cusbada oo si tartiib ah u isku dardar geli. Haddii aadan rabin inaad isticmaasho sonkor badan sababtoo ah waxaad leedahay sonkorow ama xaalad kale oo aad u baahan tahay inaad la socoto sonkorta dhiiggaaga, waxaad hagaajin kartaa qadarka sonkorta ee loo isticmaalo cuntooyinkaan.
- Marka qajaarka la rusheeyey, ku dar khal. Waxaad u baahan tahay inaad isku deyso si aad u hubiso in dhammaan qajaarka la daboolay.
- Marka aad dhammaystirto tallaabadan, u ogolow qajaarka in uu ku fariisto qiyaastii 20 daqiiqo kahor intaadan u adeegin martidaada. Haddii aad wax ka bedeshay mid ka mid ah maaddooyinka, waxaa laga yaabaa inaad doonaysid inaad dhadhamiso tijaabada mid ka mid ah qajaarkaaga si aad u hubiso in dhadhanku si sax ah u jeceshahay. Haddii aad cunto karisid qoyskaaga, waxaad leedahay lamaane ama caruur isku day mid ka mid ah qajaarka oo kuu sheega waxa ay ka fekerayaan xayeysiinta.
* Waxaad isticmaali kartaa qajaar dheer oo Ingiriis ah haddii aadan helin qajaarka pickling yar yar , laakiin marka hore, gooy qajaar qeybtii, ka jar inta badan miraha, ka dibna daadi qajaarada tuwaal waraaq ah. Tani waxay kaa ilaalin doontaa inaad ka dhigto caro. Waxaad u badan tahay inaad ka heli karto qajaarka Korean qaas u ah suuqa khaaska ah, waxaadna xitaa awood u yeelan kartaa inaad internetka ku dalbato.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1,746 mg |
| Carbohydrateska | 12 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |