Xajinta ugu muhiimsan ee tayo fiican leh ayaa loo isticmaalaa in ay saameyn weyn ku yeeshaan kuwan fudfuduudaha Doogga leh. Waxay sameeyaan raashin xiiso leh ama saxan dhinaca, xitaa waxaad sameyn kartaa casho khafiif ah iyaga oo leh roodhi rucubyo ah iyo salad xilliyeed leh.
U adeegso salsa Fresca ama xitaa ka sii fiican, Cilantro Mintan ama macaan Cagaaran Sarafka Cagaaran si ay u kordhiyaan dhadhankooda.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 madax
- tufaaxa
- 1 ukun weyn
- 2 qaado oo bur ah oo udub ah
- 1/4 shaaha oo cusbo leh oo milix ah
Sida loo sameeyo
- Jaranjir oo jarjar tufaaxa googo yar yar. Ha iskaga tuurin asalka ama wadnaha iyo taranka! Iska xeji qaybo yar yar oo ka mid ah ubaxyada iyo isticmaal dhammaan madaxa tufaaxa. Ku shaqee tuubada tufaaxa illaa aad u jilicsan. U daa dhalada qabow si heerkulbeeg ah qolka diirran.
- Gacanta ku sii daa baaquli weyn oo garaac fargeeto ah. Isku dar tufaaxa iyo ukunta. Iska xaji fargeeto, adigoo tufaya qajaarka cayayaanka leh fargeetada adoo isku dari doona ukunta. (Tani waa sababta aad u rabto in tufaaxu uu noqdo mid aad u jilicsan, wuxuu u baahan yahay inuu si fudud u dhaqdhaqaaqo fargeeto.)
- Daadi isku dar burka iyo milixda oo walaaqaya, wax yar ka sii yar sidii aad sidaas u sameysid, si isku dar ah. Dabool oo u diyaari 30 daqiiqo.
- Cuntada lakabka saliidda (qiyaastii 1/4 inji) qiyaas digsi weyn oo dherer ama dherar ka badan kulaylka dhexdhexaadka ah ilaa 350 F ilaa 375 F. Haddii aanad haysan heerkulbeeg, waxaa jira dhowr siyaabood oo lagu tijaabinayo saliid. Midka ugu fudud waa inuu ku dhajiyo xoogaa makiinada godka; waa in si deg deg ah loo rogaa oo si khafiif ah loo caleemo saaro ilaa 2 ilaa 3 daqiiqo. Haddii aysan isla markiiba qashin, saliiddu ma aha mid kulul; haddii ay u burburineyso ama si dhaqso ah u garaacdo, saliideedu aad ayey u kulul yihiin, jajabkuna wuxuu gubi doonaa isagoo aan wax cunin.
- Kaadi dufan badan oo miir ah oo qashinka ku daadi digsi kuna dhaji dhabarka dambe ee qaadada. Waa inaad awood u yeelatid inaad ku haboonaato afar jajab oo ku jira digsi weyn waqti. Karso ilaa inta jajabkana lagu dubo hal dhinac, lakab, iyo kariyo illaa inta ay ka ilaalinayaan dhinaca kale, qiyaastii 3 daqiiqo dhinac kasta (siyaabo iyo boomaatooyin waa kala duwan yihiin, sidaa daraadeed fiiro gaar ah u saar jilbaha saacadaha). Ku wareeji jajabka si saxan warqad tuubo ah oo la gashado. Ku celi bacda haray. Isla markiiba u adeega ama diirimaad foorno 200 F.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 113 mg |
| Sodium | 324 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 7 g |