Qoraalada dhirta diiran ee Cumin ayaa si quruxsan u qoslaya dharka cusub. Salad ama khudaarta loo diyaariyey ee khudradda lagu dhajiyay ee loo yaqaan 'vineigrette "ayaa macnaheedu noqonayaa midka ugu wanaagsan ee Mexico, Koonfurta Ameerika, ama Hindiya. Haddii aad la yaabtay sida laysku salaamo oo leh soodhiyadan qowmiyadeed, dhaytani waa xal fudud.
Cuntadani waxay sidoo kale ka dhigtaa marinade u wanaagsan hilibka, digaaga ama kalluunka. Haddii aad dooneysid inaad hilib udid, marinadehkan wuxuu ku dari doonaa taabashada saxda ah ee dhadhanka iyada oo la ilaalinayo qoyaanka hilibka.
Cuntadani waa sahlan tahay in aad ka soo gasho dhamaan maaddooyinka si sahlan ee dukaankaaga dukaanka ah iyada oo aanad dukaanka ka iibsanin ama aad u tagto suuqa caalamiga ah. Qalabka kaliya ee aad u baahan tahay waa shool ama salad.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob oo casri ah (casiir badan oo la jarjaray)
- 1/4 koob saliid saytuun ah (bikrad dheeraad ah)
- 1 qaado shaahi (dhulka)
- 1/4 ilaa 1/2 qaado oo cusbo ah (dhadhan)
Sida loo sameeyo
- In baaquli yar yar, wadajir wada jira juice lime, saliid saytuun ah, macmacaan iyo 1/4 qaado shaah.
- Isku hagaaji milixdaada.
Isticmaalida sida Salad Salad ah ama Khudaarta Steamed
Si aad u isticmaasho dhaymada-lime-macaan ee saladhka, waxay ku ridi kartaa cagaarka saladhka isla markiiba ka hor intaadan u adeegin. Si aad u isticmaashid khudradda cagaaran, waxaad ku shubtaa sarada sare.
Isticmaal ahaan Marinade
Markaad isticmaasho dharka macmacaanka sida marinade, raac tilmaamaha loogu talagalay marinaynta kalluunka iyo badeecada badda , hilibka lo'da , iyo hilibka doofaarka .
Waxaa laga yaabaa inaad rabto in aad isticmaasho saliida sigaarka sare leh sida lawska, canola, safflower, ama soy halkii saliida saliidda ah haddii aad daadi doontid hilibka ama kalluunka. Waxa kale oo laga yaabaa in aad dharbaaxo dharkaaga ka hor inta aan la dubin ama lagu dubin.
Kaydinta dharka Salad
Dharka ayaa laga yaabaa inay noqoto ilaa laba maalmood ka hor isticmaalka oo lagu keydiyo qaboojiyaha; u qaado vinkaigrette heerkulka qolka iyo mar kale ka hor intaadan u adeegin.
Isticmaal Qumaanka Mawduuca Cusub ee Dheeriga ah
Cumulada hoose ee lagu iibsado roodhida lafdhabarta waxay yeelan doontaa dhadhan aad u yar, iyo dhadhan aan kakan ahayn, marka loo eego waxaad helaysaa haddii aad ku bilawdo abuurka qumman oo dhan iyo dubaan oo qashin iyaga cusub. Waxaad ka heli kartaa abuurka qumman ee dhirta xayawaanka ku jira ama raashinka caalamiga ah.
Si aad u dubto abuurka, kuleylka kuleylka kuleylka ah iyo ku dar lakabka abuurka. Looma baahna saliid ama biyo. Si tartiib ah u daadi, adigoo daawanaya marka ay boodaan. Ha u ogolaan in ay madow. Qaadi abuurka Booqday Furimaha Dagaalka ee Kafiinka ama xargaha iyo xargaha. Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad isticmaasho wax yar ka dib marka dhadhanku aad u kacsan tahay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 63 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Carbohydrateska | 1 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |