Haddii aad raadineysid cunto karootada hilibka lo'da ee hilibka lo'da, cuntooyinka badankood waxay isticmaalaan boqoshaada si ay ula midoobaan ari, laakiin maraqkan baradho ah ee hilibka doofaarku waxay isticmaalaan yaanyada iyo maraqa caadiga ah ee dabacasaha, celery, basasha iyo toon si ay u qaadaan dhadhanka . Waxaa jira cunto yar oo dheeri ah, sidaa darteed cunto kariskan roodhida ah ee jajabka ah ee yaryar oo yaryar ah waa mid sahlan, fudud, iyo nafaqo leh.
Haddii aad soo socotid Dhagax wakhti, waxaad u maleyneysaa inaad ogtahay in xayawaanku uu yahay mid ka mid ah cuntooyinka khatarta ah ee aan gabi ahaanba jecel yahay oo aan u maleynayo in lagu qiimeeyo sida cuntada. Anigu ma isticmaali doono ereyga "barley aficionado", laakiin waxaad fikrad ka helaysaa. Waxaad ka iibsan kartaa dusha , adigoo sameynaaya jawi dabiici ah. Waxa ay heshay midabkeedii qosolka ee gaarka ah kaas oo aan isku mid ahayn balse cunto kale oo aan ogahay. Waa raqiis, waana buuxsameysaa. Hoyga iyo raaxada. Maxay tahay inaan jacayl ku saabsan ariga?
Maraqkan khudradda ah ee khudradda ah waa mid khudradeed iyo vegan labadaba, inkasta oo aanad cunin caanaha aan caanaha laga cunin iyo vegan, waxaa laga yaabaa inaad jeceshahay inaad ku darsato wax yar oo jiiska Parmesan ah ka hor inta aanad u adeegin bandhig fiican iyo dhadhan dheeraad ah. Labada dhinacba, ku raaxee!
Eeg sidoo kale: Cunnooyinka maraq badan oo la kariyo
Waxa aad u Baahantahay
- 1 tbsp saliid saytuun ah
- 2 lafdhab, celcelis
- 2 karootada dhexdhexaad ah, yar yar
- 1/2 basal, yar yar
- 2-3 xabo oo toon ah
- 3 koob oo tayo fiican leh
- maraq khudradeed
- 1 16-wiqiyadoodu way ku baari karaan yaanyada (ma daadin)
- 1 koob oo khamri ah
- 1/2 tsp Sabir Talyaani ah
- 2 koob oo caleemo isbinaaj ah cusub (dooran)
- milix iyo basbaas, dhadhamin (cusbo ama kariin cusbo ah iyo basbaaska madow ee cusub)
Sida loo sameeyo
Maraq weyn ama digsi kayd ah, basasha kulaylka iyo toonta daqiiqad ama laba, ka dibna ku dar dabacasaha jarjaran iyo celery. Kuleylka 4 ilaa 5 daqiiqo, kaliya si aad u bilowdo khudradda cagaarka wax yar ku bilowda madaxa.
Ku dar kari karo yaanyada la kariyey (ha daadin), maraq khudradda, ari iyo dhirta talyaaniga, si fiican u walaaqaya isku darka.
Soo qaado karkariyo, dabool, ka dibna u yareeya dhexaad dhexdhexaad ah.
Karsado ilaa 30-40 daqiiqo, ama ilaa xayawaanka la kariyey iyo karootada waa jilicsan.
Waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad ku darto biyo yar oo dheeri ah ama maraq khudradeed.
Marka shacbiga la kariyo, ku walaaq isbinaajka cusub iyo kuleylka hal daqiiqo oo dheeraad ah, kaliya illaa iyo si tartiib tartiib ah, kadibna kuleylka. Xilligaaga maraq siisla cusbo iyo basbaas.
Sida samaynta maraqa aan hilib lahayn, sida maraqkan lo'da ee aan lo'da lahayn? Halkan waxaa ah fikrado dhadhan oo khudradeed iyo vegan ah si aad u tijaabiso:
- Maraqa qabowgu qabow
- 10 siyaabood oo loo sameeyo maraq khudradeed
- Cunnooyinka dhirta ee ugu caansan ee loo aqriyo
- 7 siyaabood oo loo sameeyo maraq tufaaxa
- 10 maraq dhirta hilibka ah
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 713 mg |
| Carbohydrateska | 49 g |
| Fiber diirran | 10 g |
| Protein | 11 g |