Wixi soo koobid ee ku saabsan buug-yarahan ayaa ka yimid buug-raashin khudradeed oo cajiib ah A Habka Casriga ah ee Cunitaanka Anna Jones. Waxay ka buuxsantay raashin dhiirrigelin leh, laakiin mid ka mid ah feta shiidan iyo yaanyo ceeriin ah ayaa runtii qabsatay indhahayga.
Waxaad ku jeclaan doontaa feta sidan oo kale, dubay ilaa kuleylka foornada. Qeybtaan, waxaan u adeegaa feta oo la dubay iyadoo liin iyo quinoa geedo, zucchini iyo yaanyo yaryar oo la yiraahdo.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob
- quinoa (oo aan la qallajin, la raacin)
- 6 qaado oo saliid saytuun ah (bikrad dheeraad ah, oo kala qaybsan)
- 1 liin (la isku qurxiyey iyo la dubay)
- 1/2 koob oo ah nashaad cusub (jar jartey ama la jarjarey)
- chiffonade , ama basil ama dhir ama oregano ama isku dhaf ah)
- 8 wiqiyad jaangooyo faleebo ah
- 2 zucchini (jarjartey wareegyo aad u khafiif ah)
- 8 wiqiyadood oo yaanyo cherry ah (halved)
- 2 xabo oo toon ah (jar jartey ama la jarjaray)
Sida loo sameeyo
Foorno ku dheji 425 F
Dheriga, isku dar quinoa iyo 2 koob oo biyo ah. Karkari karkari ka dibna yareeyso kuleylka xaydha. Dabool oo isku kari 12 ilaa 15 daqiiqo, ilaa quinoa uu yahay mid jilicsan oo nuugaya dhammaan biyaha. Dareeri fargeeto ah. Marka quinoa ay qaboojiso, ku dar 1 ilaa 2 qaado saliid saytuun ah, jilicsan iyo casiir ka soo liin, geedo cusub, iyo milix ay u dhadhamaan. Qaado.
Ku rid foelyo ku xiritaanka warqad dubid ah oo qashinka lagu dubo oo qandhicir leh saliid saytuun ah.
Ku daadi foornada illaa 25, daqiiqado illaa feta maro iyo dahab ku wareegsan geesaha.
Inkastoo feta-da loo dubo, qajiinka zucchini ee 2 qaado oo saliid saytuun ah leh kuleyl dhexdhexaad ah. Zucchini waxaa laga yaabaa in laga tago xoogaa adag, ama la kariyo ilaa inta uu yahay mid aad u jilicsan - hadba kii aad doorbideyso.
In digsi digtooni gaar ah (ballaaran ku filan in ay ku haboon yaanyada cherry ee hal lakab) ka badan dhexdhexaad ah, kulaylka 2 qaado saliid saytuun. Marka saliiddu ay kulushahay, ku dar yaanyo yaryar - ha taxaddarin, tamaandhadu waxay ku tufi doonaan saliidda. Karsado 3 ilaa 5 daqiiqo, kareyso marmar, ilaa yaanyada laysku madoobayn oo dhibco iyo jilicsan. Ku dar toonta iyo kari 1 ilaa 2 daqiiqo dheeraad ah. Xilli miisaan leh cusbo.
Qaadi quinoa tuubbo fara badan. Ku rid feta diirran ee dhexda. Ku daboolan leh zucchini iyo yaanyada. Si aad u cuntid, jooji fiilada ilaa faracyada waaweyn iyo qallooji quinoa, yaanyada iyo zucchini.
Ma inaan barkin karaa quinoa?
Ka hor inta aan la karin quinoa, waxaa badanaa lagu taliyaa in aad biyo raaciso. Tani waa sababta oo ah quinoa waxay yeelan kartaa dhadhan qafiif ah haddii aan la daboolin. Si aad u biyo raaciso quinoa, ku dhufo bakeeriga biyaha kadibna daadi adoo adeegsanaya murgareeye mesh, ama kaliya biyaha ku shub quinoa inta uu ku jiro culeyska.
Si kastaba ha noqotee, quinoa joojinta ma aha mid muhiim ah sida aad u malayn karto. Noocyo badan oo quinoa ah ayaa la ciribtiray ama la dhaqay si ay u soo saaraan cirridka qadhaadhka ah ee aan dhib lahayn (oo loo yaqaan 'saponin').
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 307 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 34 mg |
| Sodium | 2,856 mg |
| Carbohydrateska | 17 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 13 g |