Salad karoosku maaha kaliya dumarka qadada (inkasta oo tani ay tahay tilmaanta ugu fiican ee munaasabaddaas). Sidoo kale waa casho wanaagsan oo loogu talagalay habeenkii xagaaga oo kulul, isbeddel fiican oo qadada la socda, iyo cunnida habboon marka aad waqti gaaban iyo waqtigeeda gaaban tahay. Dareemka macaan ee shimbiraha waxaa lagu dhejiyaa dharka dhirta cusub ee shiidan, oo sameysma saxaarada laysku qurxiyo. Qaybta ugu wanaagsani waxay tahay in saladkan saladku aanu fududayn karin, sababtoo ah si wadajir ah ayaa loo tuuraa oo la qaboojiyaa.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo karafaysan oo la kariyey (diiray oo la jaray )
- 2/3 koob majones
- 1/4 koob oo subag yar
- 1 liin dhexdhexaad ah, macaan
- 2 qaado oo la jarjaray dill cusub
- 1 qaado oo la jarjarey qaawan cusub ama dhir Talyaani ah
- 1 qaado oo la jarjaray tarragon cusub
- Basbaaska Cayenne dhadhanka
- Saliid dhadhan
Sida loo sameeyo
- In baaquli weyn, isku darso maraqa la kariyey ee maaddooyinka haray iyo si tartiib ah isku daraan, laakiin si buuxda leh spatula caag ah.
- Dabool oo qaboojiyaha ugu yaraan 1 saac ka hor inta aanad u adeegin. Ku darso salad qabow.
Talooyin iyo Isbadelo
Haddii aad iibsatay gawaarida la kariyey ee la kariyey, waxaad u baahan tahay inaad hore u sii qorsheysatid (inkastoo dhowr daqiiqadood oo dheeraad ah) si aad u difaacdo. Ku rid gawaarida xayawaanka ku dhex jira oo biyo qabow ka dhufo ilaa inta la diiriyo.
Bootka si qumman u qallaji inta aanad isku dhejin maaddooyinka dharka. Haddii aad ku haysato kaluunka oo qoyan oo kaliya, waa in isku mid noqotaa (haddii ay lagama maarmaan tahay) kadibna aad u dhaqdo si dhakhso ah illaa inta ay u leexanayaan casaan-dheriga biyaha karkaraya.
Cuntadani waxay ku baaqeysaa dhowr caleemood oo kala duwan-haddii qaar ka mid ah aysan aheyn kuwa ugu cadcad, waxaad dareemi kartaa inaad ku beddesho hal ama labo wax aad jeceshahay. Kaliya iska hubi inaad isticmaasho dhirta cusub halkii qalalan lahayd; dhadhanka dharka ayaa dhab ahaantii ku xiran iftiinka dhalada cusub. Waxyaabaha aad bedeli karto waa buttermilk. Haddii aadan ku jirin qaboojiyaha, isticmaal isku darka ah liin ama khal iyo caano, ama dhogorta qaar ka mid ah yogurt cad ama labeen dhanaan leh caano yar. Lamaane isku dhafan ayaa sameeyn doona dhadhanka dhabta ah ee buttermilk laakiin waxay noqon doontaa mid ku filan.
U adeega talooyin
Salad Tani waxaa si fudud loogu adeegi karaa sariirta salaar, ama si aad u badan ayaa loo duubay qeybta avokado. Sidoo kale waa mid ufiican sida buuxinta rootiga dubka, oo la adeegsaday toonta tolka, ama qayb ka mid ah kuleylka diiran ee banaanka. Haddii aad rabto inaad saxaradda ka dhigto mid aad u qiime badan, ka feker inaad ku darto digir cadaan ama baasto bowtie ah. Saladhkani sidoo kale wuxuu noqon karaa mid quruxsan oo loo adeegsado macaamil-xajin adoo siinaya maro kasta oo labisan dharka midabka crostini. Inkasta oo shinbiraha oo dhan ay sameeyaan soo bandhigida ugu wanaagsan, goynta gawaarida galay qaybaha qaniinyada qaniinyada ka hor inta aysan saladku si fudud u cuni doonin wax macne ah oo aad u adeegto.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 235 mg |
| Sodium | 765 mg |
| Carbohydrateska | 5 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 28 g |