Shukulaatooyinka Cabitaanka Cabitaanka ugu Fiican

"Drinking Smoking" ayaa laga sameeyaa shukulaatada dhabta ah sida "Cocoa Hot" oo ka samaysan budada kookaha (budada ah ayaa ku jirta dareeraha shukulaatada ka dib marka laga saaro subaga kookaha). Marka aad iibsato xirmo ah shukulaatada cabitaanka waxaa badanaa ku jiraa qaab shukulaato ah ama shaki.

Cabitaanka shokolaatka ma aha mid deg deg ah sida Kookaha kulul . Waa inaad ku dartaa caanaha kulul, kareem, ama biyaha shukulaatada si ay u dhalaalaan oo ay u wada socdaan. Sababtoo ah maadada kookaha sare ee kookaha , cabitaanka shokolaatiga ayaa sidoo kale noqon doona mid tayo badan oo inta badan ka sii daraya kookaha kulul.

Halkan waa liiska aan ugu jecelahay.

• 01 of 07

  LA Burdick Dark Shukulaato

  Si fudud ugu fiican! Larry Burdick waa mid ka mid ah shukulaatooyinka ugu fiican America. Shukulaatada cabitaanku waa sida caadiga ah sida nacnaciisa. Saddex nooc ayaa la heli karaa: Mugdi, Caddaan, iyo Caano. Shukulaatada kulul ee mugdiga ah ayaa ah kan ugu xiisaha badan. Waxay leedahay dhadhan aad u caansan oo adag oo ka mid ah shukulaatada ugu wanaagsan. Miro iyo acidic leh dhadhanka shukulaatada adag, shukulaatada cabbitaankan waa cajiib ah; daaweyn dhab ah oo loogu talagalay dadka jecel shukulaatada.

• 02 ka mid ah 07

  Vosges La Parisienne Couture Cocoa

  Vosges waa shukulay kale oo qurux badan oo qurux badan oo abuuray shukulaatooyin cabbitaan ah oo cabbitaan ah. Vosges waxay jecel yihiin in ay ku daraan dhadhanka qotada dheeriga ah ee shokoloshadooda, tani waa run ka mid ah shukulaatada cabitaanka, sidoo kale. Noocyada waxaa ka mid ah La Parisienne Couture Cocoa, Aztec Elixir Couture Cocoa, iyo Bianca Couture Cocoa. La Parisienne waa midka ugu caansan oo leh xabbad beeyaal ah vanilla dhabta ah ee isku dhafan!

  Aztec Elixir waxaa ku jira kalluunka, digirta budada ee Mexico, iyo qorfe. Bianca waxaa ku jira mashiinka liin, lavender, vanilj, iyo shukulaatada . Waxaa sidoo kale laga heli karaa Zingermans iyo Nieman Marcus.

• 03 of 07

  MarieBelle Aztec Shukulaatada Kubirta ah

  Maribel Lieberman, oo ah hooyad ka tirsan Honduras, waxay isticmaashaa kakoobida Columbia oo ah mid ka mid ah kakoobiga Columbia oo aan ahayn budo ah oo ay ka mid tahay sheylkeeda: Astaamaha (ama Aztec) (63% cacao), mug (72% kacao), Cafe Negro (dhadhanka qaxwaha) iyo Baastada (dhadhanka leh qorfe, lowska iyo chipotle).

  Nooca Asalkiisu waa kan ugu fiican ee shukulaatada cabitaanka caadiga ah. Waa shukulaato qani ah oo leh dhadhan adag. Akhri calaamadda si taxadar leh maaddaama dhammaan noocyada la calaamadiyey "Aztec Hot Chocolate".

• 04 of 07

  Lake Champlain Shukulaatada Casriga ah ee Caalamka

  Lake Champlain Chocolates waa mid ka mid ah chocolatiers jecel. Shukulaatooyinka cajiibka ah ee la isticmaalayo maaddooyinka ugu fiican ugxan la'aan. Lake Champlain waxay leedahay 6 shukulaato kulul oo kala duwan oo ay la socdaan Shukulaatiyahoodii hore ee Shukulaatiga ahaa oo aan jeclahay. At 54% kacao, tani weli waa mid fudud oo shukulaato mugdi ah . Rich iyo siman, xitaa cabbitaanka khamriga ee dooriya shukulaatada caanaha ayaa jecel doona noocyadan.

• 05 ka mid ah 07

  Les Confessions a L'Ancienne en Poudre

  Iyada oo la adeegsanayo shabakadda internetka, shukulaatada Faransiiska ah ee Shukulaatada waxay heli kartaa macaamiisha Maraykanka. Shukulaato cabitaan oo aad u fiican oo adag oo leh qaar ka mid ah sigaar-cabidda ay keentay dabka digirta kookaha. Sidoo kale, waxay ka kooban tahay sonkorta caanaha iyo basbaaska.

• 06 ka mid ah 07

  Shukulaatada Hotobada Kuboba

  Dagoba wuxuu ka dhigayaa shukulaatada ugu fiican ee aad ka iibsan karto. Shukulaatada kulul waxay sidoo kale ka dhigan tahay "Fair Trade Certified" macnaheedu waa beeralayda Kookaha waxay helaan qiimo cadaalad ah dadaalkooda. Shukulaatada Kubobada Kubogada ah ee Dagoba waxay leedahay dhadhan wanaagsan oo shocolatey ah. Waxaa laga yaabaa in yar oo ku jirta dhinaca macaan, cabitaanka kabuubka waxaa lagu taxay middaas.

• 07 ka mid ah 07

  Jacques Torres Shukulaatada Casriga ah

  Mr. Chocolate, Jacques Torres, ayaa abuuray labo shamaq oo cabitaan leh. Shukulaatada Kubadda Cabbiriga ah waa nooc ka duwan kan caadiga ah oo leh dhadhan fiican oo shukulaato ah. Shukulaatada kulul ee shukulaatada ah waxaa ku jira waxyaalo dheeraad ah oo ah alaabta allspice, qorfe, dhulka, basbaaska ancho chili, iyo sigaar cabbin, basbaaska chipotile chipotle .