Iska yaree garbaha garbaha, bacda hoosteeda ayaa la mid ah bacda 7-lafo iyo hilibka maqaarka sarre (Flat Iron Steak) inkastoo aan sida caadiga aheyn hindise. Waqti dheer ayaa la tixgeliyey gaabis, Goobaha Sicirka ah ayaa riixaya tilmaamaha cusub ee qoryaha iyo kor u qaadista cutirkan oo ah "Qodobka La Goynayo", inkastoo magaca rasmiga ah, Beef Chuck Under Blade Centre Cut, ma aha wax la qabadsiin ama waxtar u leh qof kasta oo aan 'a tuuge.
Waxa Loo Rabo
Iska yaree Chuck Roll, Qalabka Badeecada ee ugu hooseeya, oo sida caadada ah ku dhammaatay hilib dufan ama hilibka lo'da, waa la nadiifiyaa oo jarjaraya. Bixinta unugyada isku xiran iyo dufanka xad-dhaafka ah, tani waxay noqon kartaa gooyo hilib ah oo hilib ah oo loogu talagalay qashin ama broiling. Raadi xayawaan wanaagsan iyo midab leh iyo mid tuureed ah oo ogyahay sida loo gooyo hilibkaas si wanaagsan. Ahaanshaha wax yar oo cusub iyo takhasus gaar ah leh, helitaankani wuxuu noqon karaa mid xadidan.
Sida loo Cunto
Dhab ahaantii waa laga jaray mid ka mid ah qaybaha badan ee hilibka lo'da, tani waxay noqon kartaa gooyo aad u badan. Marinated oo la dubay waa mid wanaagsan oo qiimo macquul ah. Tani sidoo kale waa cutub wanaagsan oo loogu talagalay kebabs, fajitas, iyo walaaq-kareem. Inkasta oo sheegashada sheegtey jilicsanaanta, hilibka caanaha ah waa in la mariyaa ka hor inta aan la karin, iyadoon loo eegin qaababka. Waxaan ku talineynaa ugu yaraan laba saacadood marinade xoog leh.
Gawaarida Loogu Tartan Karo waa la kariyaa oo kululaa si dhakhso ah, inkastoo wax kasta oo dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah ay u horseedi doonto hilib adag oo qallalan oo hilib ah.
Maqaarka Badeecada ee Wareegga ama Roast waa qayb fiican oo loo qurxiyo oo dhadhan fiican leh.
Waxa kale oo la yaqaanaa: Sigaarka lagu shubo Gawrida Xarunta Blade