01 ee 13
Laanta Cagaarka ee Litvian waxay kuxirantahay dhacdooyin gaar ah
Lithuanian Tree Cake ama Sakotis. © MadeinViilnius.com Lituanian cake, oo loo yaqaano " raguolis" (taas oo macneheedu yahay " rikiis ") ama sakotis (taas oo macnaheedu yahay " caansaan ") waa daaweyn ka muuqda aroos kasta oo ka mid ah arooska Lithuanian, iyo dhacdooyin khaas ah sida Christmas Eve iyo Easter.
In Polish, this miro waxaa loo yaqaan sękacz ama senkacz. Hungary, waxaa loo yaqaana kurtoskalacs ama trsemen , taas oo macnaheedu yahay " mozaar yar yar" ama " kookeysatid buni ," iyo jarmal, waxaa loo yaqaan " baumkuchen " ama "keega geed".
Racine Bakery oo ku taal Chicago ayaa macmacaan ku leh 16-inch iyo 24-inch, laakiin roodhida oo dhererkiisu yahay 36 inji oo aan caadi ahayn. Badeeco qani ku ah qandhada ayaa la mariyaa marxalado iyadoo la isticmaalayo ul birhac ah oo birta ah ama tufaaxa ka soo baxa ilaha kuleylka. Maadaama ay xawaaruhu korodheen, qaababka dhuxusha ayaa u egtahay in ay u egtahay laamaha geed. Qayb ka mid ah qaybta keegga waxay sidoo kale u egtahay garbaha geedka geed, halkan magaciisa.
Keega la dhammeeyey ayaa badanaa lagu qurxiyo ubaxyo cusub oo ku yaal dusha sare iyo saldhigga. Noocyada keega ayaa la jarjaray oo la cunay as-waa ama leh khudaar cusub iyo shukulaato qallalan. Iyadoo la raacayo maryo aroos ah oo dusha sare ah, raguolis ama sacotis waxay qaadataa marxalada dhexe ee xafladaha arooska. In badan oo ku saabsan cake geed .02 ka mid ah 13
Laanta Cagaarka Cagaarka ah ayaa lagu sameeyey on a Steel Rod
Laanta Cagaarka ee Litvian waxaa laga sameeyey qashin qub ah. © Barbarqa Rolek Badeeco qani ku ah qandhada ayaa la mariyaa marxalado iyadoo la isticmaalayo ul birhac ah oo birta ah ama tufaaxa ka soo baxa ilaha kuleylka. Maadaama ay xawaaruhu korodheen, qaababka dhuxusha ayaa u egtahay in ay u egtahay laamaha geed. Qayb ka mid ah qaybta keegga waxay sidoo kale u egtahay garbaha geedka geed, halkan magaciisa.
Racine Bakery oo ku taal Chicago ayaa macmacaan ku leh 16-inch iyo 24-inch, laakiin roodhida oo dhererkiisu yahay 36 inji oo aan caadi ahayn.
Keega la dhammeeyey ayaa badanaa lagu qurxiyo ubaxyo cusub oo ku yaal dusha sare iyo saldhigga. Noocyada keega ayaa la jarjaray oo la cunay as-waa ama leh khudaar cusub iyo shukulaato qallalan. Iyadoo la raacayo maryo aroos ah oo dusha sare ah, raguolis ama sacotis waxay qaadataa marxalada dhexe ee xafladaha arooska. In badan oo ku saabsan cake geed .03 of 13
Shirkada birta ah waxay ku wareegaysaa koronto kuleylka
Dhuxusha dhoobada ayaa ku badaleysa kuleylooga laga helo si ay u sameeyaan Cuntada Lituanian Tree. © Barbara Rolek Maalmihii hore, rodooska ama suufku wuxuu u wareegay dab qabsaday. Mashiinka casriga ah ee gaarka ah ee uu leeyahay Racine Bakery ee Chicago ayaa laga keenaa Lithuania. Waxay ku taallaa dhoobo bir ah oo birta ah.
04 of 13
Buufiyaha waxaa lagu riixaa qulqulka
Lithuanian Tree Cake batter waa la jiiday qafil soo laaban. © Barbara Rolek Si aad u sameysid lakabyada miro geedka, kibis khibrad leh ayaa si tartiib ah u dhibcinaya dhuxusha dhererka rodooska. Waxay qaadataa xirfad aad u badan oo ah inaad ogaato inta uu le'eg yahay rodoosku wuxuu qabsan karaa ka hor inta aan la dhigin.
05 ee 13
Rod wuu ku sii socdaa si uu u rogo
Rod wuu ku sii socdaa si uu u leexiyo si uu u sameeyo Cucumber Lituanian. © Barbara Rolek Udubku wuxuu sii wadaa inuu u boodo sida dubbe. Waxay qaadan kartaa 5 saacadood ama ka badan si ay u sameeyaan mid ka mid cake geed.
06 ka mid ah 13
Buufiska xad-dhaafka ah wuxuu ku qabtaa bakeer ka hoos miro cake ah
Buufiska xad-dhaafka ah wuxuu ku qabtaa bakeer ka hoos miro cake ah. © Barbara Rolek Waxba ma tagaan qashinka. Badeecadda xad-dhaafka ah, ka soo jiidaya biraha birta ayaa lagu qabtaa digsi si loo isticmaalo mar labaad lakabka xiga ee keegga geedaha.
Cunnuhu wuxuu u sheegi karaa kaliya adoo eegaya keegga marka ay tahay wakhtigii lagu ridi lahaa lakabka kale ee dhuxusha. Waxay qaadan kartaa 15 illaa 20 daqiiqo dalab kasta oo dherer leh si loo kariyo kahor intaan midka xigta lagu dhajin.
07 ka mid ah 13
Batter waxaa la dhisayaa
Beteriga waxaa la dhisaa Karaarka geedaha. © Barbara Rolek Laba keega geed ayaa lagu sameeyaa hal rodol. Kareeraha ayaa kor u qaadaya qoyaan badan bartamaha si uu u sameeyo saldhig ballaaran oo taas oo ah halka laga sameeyo hilibka keega si loo sameeyo laba keega.
08 ee 13
Xawaaraha wareegga ayaa kordhay
Xawaaraha wareegga xawaaraha waa la kordhiyaa si loo sameeyo Cunto Lituanian ah. © Barbara Rolek Marka lakabyada la dhiso, xawaaraha wareegga taranka waa la kordhiyaa oo qaniinyada dhuxusha waxay bilaabaan si ay u sameeyaan qaab u eg sida laamo.
09 ka mid ah 13
Dhirta Dheerka ah ayaa si tartiib ah ugu qulqulaya battariga
Cake-ka dhirta waxaa la dhisaa batari dheeraad ah. © Barbara Roloek Kufaysta bukaanku wuxuu ku saabsan yahay hawlo kale marka uu isha ku hayo miraayad geedeedka. Lakabyada khafiifka ah ee dhuxusha ayaa kor u qaada keegga, kuwaas oo cidhifyadu ay bilaabayaan inay yaraadaan brown, sida halkan ku aragtay.
10 ka mid ah 13
Miro kulul ayaa la qaboojiyay
Ka dib markii laga soocayo Spit, Keega Tree wuxuu qaboojiyaa. © Barbara Rolek Keega geedku waxaa lagu qaboojiyaa birta birta ka dibna dib u jiido si buuxda u qaboojiso. Racine Bakery, oo ay leedahay Dana (DAH-nah) iyo Juozas Kapacinskas, waxay ku sameeyaan keega geedka 16-inch iyo 24-inch oo ay weheliyaan UPS inta badan Mareykanka. Waxay sii wadaan inay noqdaan caan caan ah oo ay la wadaagaan Lithuanian-Americans.
11 ka mid ah 13
Cake waa la jaraa
Laanta Cagaaran ee Loo Caleemo Dhigay Xawli. © Barbara Rolek Waqtiga qadada, keegga geedku waa la jarjarey siddooyin.
12 ka mid ah 13
Nidaamyada ayaa markaa jarjaraya qaybaha
Rinjiyayaashii Cake Cagaarka ah ayaa jarjaraya. © Barbara Rolek Qalabka citrada ee Lithuania ayaa markaa ka goosan doona qaybo qadar ah, taas oo la cuni karo. Cusbooneysiiyay waxaa ku jira shukulaatada miraha iyo miraha.
13 ka mid ah 13
A Cuntada Lituanian Tree Cake
Qurxinta Lituanian Tree Cake. © Grand Duke's Restaurant in Summit, Ill. Wixii aroosyada, ubaxyada cusub waxaa badanaa la dhigaa korka keegga iyo saldhigga. Ka dibna waxay qaadataa meel sharaf leh miisaska macmacaanka ah oo ay weheliyaan quraac-yar yar iyo keega arooska caadiga ah.