Soodhawrka Avocado
Avocado puree barafka ayaa diyaar u ah in lagu isticmaalo guacamole , suntan, ama salaatada salad . Dhab ahaantii, barafowgu waa sida kaliya ee aan u ogaado in aan ilaaliyo cuntadan macaan iyo caafimaad leh muddo dheer. Haddii aad nasiib ku iibsato avocados, ama aad ku barakeeysid si aad u hesho geedka geedo avocado ah, tani waa waxa la sameeyo kuwa dheeraadka ah ee aadan ka heli doonin inaad ku cunaan cunto cusub.
Ka hor intaan la qaboojin, ka bax meeso qoyan oo heerkulka qolka ilaa inta ay u bislaadaan ku filan in jidhku si fudud u siiyo marka maqaarkaaga la riixayo suulkaaga.
Avocados u bislaaday ayaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha ilaa 1 - 2 asbuuc. Wixii qashin dheer ah ee qaboojiyaha, halkan waxa aad u baahan tahay inaad samayso:
Iska yaree avocado kasta hal dhinac oo dhan. Kursiga mindhicirka cunnida (si taxadar leh) u geli xarunta dhexe ee avokado godad weyn oo ku siiso boog. Cawska avokado ayaa soo baxaya.
Qaado hilibka avokada ee bislaaday oo qaaddo. Haddii kale, hilibka ku calaamadee mindi baraf ah oo ku rid xabadaha ama jeexjeexyada ka dibna googooyi ka saar maqaarka.
Gali hilibka avokadada kudheer ama, doorbidiisa, mashiinka cuntada. Ku dar 1 qaado oo ah liin ama lime miir ah 8-wiqiyadood oo hilib avokado (qiyaastii 1 avokado dhexdhexaad ah). Cudurka sunta citrusku wuxuu ka hortagayaa midabaynta, iyo dhadhanka dhalaalidu waa mid lagu daro guacamole ama dhar salad ka dib.
Tijaabi avokado iyo liinta furuutka illaa inta aad u fiican. Kala wareeji bacda qashinka ama weelasha. Haddii aad isticmaashid bacaha, ku cadaadi hawada inta ugu badan ee suurtogalka ah ka hor intaadan xidhin.
Haddii aad isticmaasho weelasha qaboojiyaha, ka tag 1 inch oo ah meel madax ah sababtoo ah avocado waxay kordhin doontaa waxoogaa ah marka ay qaboojiso. Ka xir oo calaamadee.
Barafka, avocado dhadhanka la kariyey ayaa si toos ah u geli kara isku dhafan oo isku dhafan. Si guacamole ah, dhar salad, leysku daro, ama isticmaalka kale, kalluunka avokado ka hor intaadan isticmaalin.
Ha isku dayin inaad barafiso avokado kala soocida, xaleefyada, ama qeybaha oo dhan. Taabashadooda iyo midabkooda midkoodna si fiican u qabsoomin kaddib marka la qaboojiyey.
Xitaa avocado la shiiday ma qaboojiso si fiican. Sababta cagaarka suufka ah ayaa si fiican u qaboojiya waa in aysidhka ka mid ah casiirka liinta lagu daro si siman loo qaybiyey badeecada avokado.
Haddii, sida aniga oo kale, waxaad doorbideysaa guacamole-gaaga la jajabiyey iyo waxoogaa caqli-gal ah, halkan waa waxa aad sameyn kartid si aad u hagaajisid soo-saarista: ku dar qandhooyin la jarjaray ama la jarjarey avokado cusub oo barafka la kariyey oo la kariyay.