Barafku waa hab fiican oo loo ilaaliyo cadaadiska. Xakamaynta la qaboojiyey waxay u shaqaysaa oo keliya sidoo kale cusub ee cuntooyinka sida tartiib tartiibka . Laakiin waxaa jira dhowr talaabo oo aad u baahan tahay si aad u qaadato ka hor inta aadan dhicin si aad u dhammaato alaab tayo leh. Siinta cirifka xashiishka ah boogaha degdegga ah ee biyaha karkarinaya ka hor intaan la qaboojin waxay xaqiijineysaa in ay haystaan sawir wanaagsan iyo midabkooda midabkoodu yahay markaad ku soo barbaareyso iyaga oo wax lagu karinayo.
Biyo yar oo bilaash ah ayaa ka hortagaya xakamaynta guntimaha. Xaqiiqda ah inay sii joogayaan waa faa'iido weyn marka, tusaale ahaan, waxaad haysataa weel afar geesood ah oo la yiraahdo rhubarb la qaboojiyey laakiin waxay u baahan tahay in ay qaadato koob kaliya oo loogu talagalay qishka.
Kuwa soo socda ayaa ah talaabooyinka fudud ee lagu xakamaynayo cadaadiska.
Sida Loo Xoqdo iyo Qaboojiyo Roodhiga
Haddii aad ka soo guranayso dab-demiskaaga beerta, hubi inaad gooyo dhamaan cagaarka cagaaran caleenta meelo ka fog calaamada. Kaliya xariiqa waa mid la cuni karo.
- Ku dhaq dhejiyada bulaacadaha ku jira biyo qabow. Iska yaree cawska 1/2 ilaa 1 inji.
- Intaad nadiifinaysid iyo xakamaynta xakamaynta, diyaariso dher weyn oo biyo karkar ah.
- Buuxi baaquli weyn oo baraf ah iyo biyo qabow si loogu dabaasho barkadda barafka.
- Ka qaad qaybaha gawaarida la jarjarey ee dheriga biyo-dhaqso leh, oo u diyaari 1 daqiiqo. Waxaad xitaa uumi kartaa xakamaynta mudo 1 daqiiqo intii aad karkarin lahayd.
- Isla markiiba ku daadi dabka xashiishka, ka dibna u wareeji baaquli biyaha barafka. Tani waxay joojisaa habka karinta. Si tartiib ah u walaaq qoyaanka barafka, oo u daa inay qubaystaan ilaa 2 daqiiqadood.
- Ka daadi qaybaha xabagta dabeecadda si fiican u cufan.
- Kala jarjar dildilaaca oo la qaboojiyey lakabka halbeeg oo ku qoran xaashida dubista (haddii la rabo, khariidada xaashida dubista warqad xoqan ah). Ku rid digsiga qaboojiyaha, qaawan, ilaa 2 saacadood.
- Ku wareeji cadaadiska la qaboojiyey ee bacaha barafka ah ama weelasha kale ee hawada qaada. Si adag u xir xaanshiyaha, kuna calaamadee taariikhda.
Talooyin ku saabsan xoqida Rubarb
- Isticmaal roodhiida la qaboojiyey sida aad u cusub tahay. Sababtoo ah talaabada laysku daray, midabka cuntooyinka lagu sameeyo qaaciddada la qaboojiyey ayaa la midoobi doona midabka lafaha ah ee leafstalks cusub. Oo dhadhanka qarkooduna wuxuu noqon doonaa sida wax qurux ah.
- Xakamaynta barafaysan waxay hayn doontaa 1 sano . Wali waa amaan in la cuno ka dib, laakiin tayada ayaa hoos u dhici doonta.
- Looma baahna in la dhalaaliyo rhubarb qaboojiyaha ka hor inta aan la karin. Si kastaba ha noqotee, haddii aad ku dubaneysid cadaadis, waxaa ugu fiican in aad marka hore ku dhalaaliso, maaddaama ay hoos u dhacdo ka dib marka la diiriyo.
- Hal pound oo ah dabayl cusub oo dhalaalaya oo ku saabsan 3 koob oo ah walxo googooyi ah marka uu yahay mid cayriin ama la qaboojiyey; xaddiga isku midka ah wuxuu qabaa ilaa 2 koob.
- Haddii cawska cadaadisku leeyahay ciddiyo adag (caadi ahaan noocyo kala duwan oo beereed ah), ka saar jaranjarada ka hor inta aanad dhuubin caws. Xajmiga caadiga ah ee cawska ayaa jilicsan inta lagu jiro cunto karinta, laakiin waxaa ugu wanaagsan in laga saaro xarriijimo adag kahor inta aan la qaboojin ama karinta.