Sida loo Xoqdo iyo Qaboojiyaha Beerka

Caulifower waa khudradda caan ku ah, laakiin waxaa dhici karta in aad la kulanto wax ka badan intii aad isticmaali kartid hal mar. Haddii aad ku korinayso beertaada, waxaad ka heshay iibka, ama ma isticmaali kartid madaxa oo dhan, waxaad u baahan tahay dariiqa aad uga ilaaliso inaad tagto qashinka.

Barafku waa habka ugu wanaagsan ee loo ilaalin karo tufaaxa. Ma fiicnayn, oo waxay lumin doontaa nafaqooyinka oo aadna qaadataa miyir haddii aad cadaadis ka dhigi karto . Laakiin ma rabtid inaad ku riixdo bacda guntada oo ku riixaya barafeeyaha.

Bixinta dhuxulululululululeyda ah bacda dhaqsaha ah ee biyaha karkarinaya ka hor intaan la qaboojin waxay xaqiijineysaa in ay ku hayn doonaan maaddo fiican markaad wax ku karineyso iyaga.

Ka dib markii la jarjarey, marka hore waxay ku rusheeyaan lakabka keliya. Tani waxay ka hortagtaa isku dhufashada jilciyeyaasha inay isku soo uruuraan ka dib markaad geliso boorsooyinka qaboojiyaha ama weelasha lagu keydiyo kaydka. Xaqiiqda ah inay sii joogayaan waa faa'iido wayn marka, tusaale ahaan, waxaad haysataa weel quartar ah oo tufaaxa la qaboojiyey, laakiin kaliya waxay u baahan tahay in la qaato koob ka mid ah sheyga. Halkan waxaa ah talaabooyinka fudud ee lagu keydsho tayo fiican.

Qalabka loo baahan yahay : mindi, xiiran, digsi, bowl, baraf, bacda wax lagu dubo, bacaha qaboojiyaha ama weelasha

1. Nadiifi oo jar oo ku dar Florets

1. Ku qooji tufaaxa oo dhan daqiiqado yar oo biyo ah si looga takhaluso wasakhda ama cayayaanka beerta.
2. Ka saar qeybaha cagaaran.
3. Xardhan oo dhan madaxa tufaaxa kala badh.
4. Iska yaree qaybta stem solid.
5. Kadibna, waad kala jebin kartaa ubaxyada adoo isticmaalaya gacanta, laakiin isticmaal mindi si aad u gooyo ubaxyada waaweyn ee yar yar oo aan ka badnayn 1 1 2/2 inji.

2. Isku-duub dhirta looxyo

1. Inta aad diyaarineyso tayo-qallajiye , waxaad haysataa dheri biyo ah oo kasoobaxaya kariyaha. Sidoo kale waxaad heleysaa baaquli weyn oo biyo ah oo baraf ah.
2. Marka tufaaxa loo kala soocayo ubaxlayaasha, dhoobo qulqulaya dheriga biyo kuleylka leh. Isku daa shan daqiiqo.
3. Ku darso tufaaxa xashiishka.

1. Bedel ahaan, waxaad ku dari kartaa tufaaxa 5 daqiiqo intii aad karkarin lahayd.

3. Qaboojinta ka dib

1. Isla markiiba u wareeji tufaaxa la jarjaray ee baaqulaha biyaha barafka. Tani waxay joojinaysaa kuleylka haraaga ee ubaxa iyagoo sii wadaya inay sii kariyaan.
2. Ka tag tufaaxa biyaha barafka 3 daqiiqo.
3. Ku darso tayo fiican oo caloosha.

4. Xayiraadda Laba Xameeyaha iyo Qaboojinta Ugu dambeysa

1. Kala soocaan lakabyo jilicsan oo jilciya lakabka ku jira hal lakab oo ku qoran xaashida dubista. Dheecaan 1 ilaa 2 saacadood.
2. Ku wareeji tufaaxa barafeeyaha si bacaha qaboojiyaha ah ama weelasha iyo ku qor taariikhda. Qalaylka barafaysan wuxuu hayn doonaa hal sano . Wali waa amaan in la cuno ka dib, laakiin tayada ayaa hoos u dhici doonta.

Isticmaalida dhirta barafaysan

Ma aha lagama maarmaan in la dhalaaliyo caaryar barafaysan ka hor inta aan la karin. Waxaad u isticmaali kartaa si aad u sameysid caan tufaaxa, bariiska tufaaxa, ama jilibyad la shiilay oo ah qaybo badan oo cuntadaada ah. Markaad isticmaasho cunto karis ah oo ku baaqaya tufaaxa cusub, waxaad ka jari kartaa shan daqiiqo oo waqti go'an ah wakhtiga karinta marka aad isticmaasho tufaaxa barafaysan.