Taabashooyinka muhiimka ah ee aad guriga ku wadaagi karto
Dhir daaweedku wuxuu leeyahay taariikh dheer oo dherer ah oo ku saabsan dhaqamada kala duwan ee adduunka oo dhan. Cunto talyaani ah oo aan lahayn basil iyo rosemary, ama cuntada reer Mexico oo aan lahayn cantaankii cilan-ga ee cilantro? Cunno kasta ayaa si baaxad leh u saameynaya geedaha caan ku ah gobolka.
Hase yeeshee, waxaa jiri doona wakhti markaa aad u baahan tahay inaad bedesho bedelaad geedo ah oo ku dhex jira qariidad. Haddii aad ka baxday ama aad rabto inaad wax ka bedesho, waxaad leedahay dhawr fursadood oo aad u hesho daawooyinka ugu caansan.
Dhirta qalalan ee Fresh
Beddelka ugu badnaan iyo badiyaa ee adduunka ee dhirta ayaa ah in la isticmaalo qalajiyo halkii laga heli lahaa geedo cusub. Tusaale ahaan, haddii aad ka soo baxdo basiladaada cusub, baaqigaagu wuxuu ku baaqayaa, kaliya isticmaal bacilka la qalajiyey ee meeshiisa. Waa sahlan tahay, laakiin waxaa jira xeer muhiim ah oo la raaco.
Geedo la qalajiyey ayaa had iyo jeer leh dhadhan badan oo xoog leh oo ka badan dhirta cusub. Qorshee isticmaalka ka yar, runtii marka la barbar dhigo 1 qayb oo caleemo la qalajiyey ilaa 1 1/2 qeybood oo cusub. Tusaale ahaan, haddii cunto kariskaagu uu ku baaqayo 1 1/2 qiyaasta qoyan cusub, isticmaal 1 qaado oo qoyan la qalajiyey.
Haddii aad furto weel dhir ah oo la qalajiyey oo aan urinin carafka saxeexa, waa wakhti si aad u hesho qayb cusub. Sidoo kale, maskaxda ku hay in marka la isticmaalayo xawaashka qalalan, waxaa ugu wanaagsan inay ku daraan inta lagu jiro karinta. Tani way ka duwan tahay caleemo cusub, taas oo run ahaantii iftiimisay marka lagu daro dhamaadka saxanka.
Beddelka geedaha
Maxaa dhacaya haddii aad gebi ahaanba ka baxdo geedo gaar ah?
Maxaa dhacaya haddii aadan daryeeli karin geedahaas khaas ah oo raadinaya bedel wanaagsan ee basil ? Warka fiicani wuxuu noqonayaa inaad ku bedesho bedelka saxda ah ee ku jira ragtada laftaada.
Jaantusku wuxuu kaa caawinayaa inaad doorato ikhtiyaari ama bedelaad oo ah inaad la shaqeysid qashinkaaga. Markasta bedelkeeda, maskaxda ku hay in dhadhanku aanay noqonayn mid la mid ah kii hore.
Si kastaba ha noqotee, dhadhanka la soo xulay waa in ay is waafajiyaan ama ugu yaraan astaan marka hore.
Waxaa habboon in aad bilawdo bedelkaaga kala badh qadarka daawada ee la cayimay ka dibna u habee dhadhankaaga shakhsi ahaaneed. Waa inaad had iyo jeer dareentaa lacag la'aan inaad ku hagaajisid oo aad ku darto wax walbo oo ku habboon inaad naftaada iyo qoyskaaga ku habboonaato. Yaa garanaya? Waxaad kaliya abuuri kartaa jecel qoys cusub.
| Basil | Oregano ama miro |
| Gawaarida | Tarragon ama dhir |
| Chives | Baasto cagaaran (scallions), basal, ama caleenta |
| Cilantro | Dhir |
| Sabti Talyaani ah | Isku duwo mid ka mid ah kuwan: basil, oregano, rooti, iyo basbaaska cas |
| Marjoram | Basil, miro, ama macaan |
| Maydh | Basil, marjoram, ama burka |
| Oregano | Thyme ama basil |
| Dhir | Gawaarida ama cilantro |
| Waxyaabaha Kalluunka ah | Sage iyo iskudhaf mid ka mid ah kuwan ka mid ah: miro, marjoram, dufan, basbaaska madow, ama burka |
| Duufaannada Casaanka ah | Ku dhaji suugo digirta qajaar leh ama basbaaska madow |
| Rosemary | Thyme, tarragon, ama macaan |
| Sage | Xayawaanka digaaga, dhoobada, marjoram, ama burka |
| Savory | Thyme, marjoram, ama sage |
| Tarragon | Gawaarida, dhoobada dhoobada, ama ciriiriga |
| Thyme | Basil, marjoram, oregano, ama macaan |