Lix Soodhiyadood oo Delicious ah oo Loogu Sameeyay Khudradda Xilligan
Isticmaalka fayloserka waa mid ka mid ah siyaabaha ugu fudud, iyo weliba sida ugu macaan, si aad u cuntid khudradda guga gaarka ah. Farsamooyinka Steamed waxay sidoo kale u fiican yihiin madadaalo tan iyo markii aad diyaarin kartid oo aad karisid kahor waqtigaas kadibna martidaada ku soo ururi si ay u caleemo saartaan caleemo qoyan oo la jarjaray suugo kala duwan.
Si aad u nadiifiso farshaxanka, marka hore kala jar iyaga adigoo jarjaraya wax kasta oo cajiin ah oo ka yimaada asliga ah oo ka soo jiidaya yaryar, caleemo adag oo ka yimaada agagaarka artichoke. Haddii aad haysato farshaxan yaryar oo aad jeceshahay in aad u wanaagsanaato dadkaaga, waxaad isticmaashaa laba maqaal maqaayad ah si aad u daboosho dhinacyada fiiqan ee caleemaha. Kadibna waa waqtigii lagu nadiifin lahaa , taas oo aad ku sameyn kartid midabka ama mikrowaytka.
Inkasta oo soo dhaweyn dhaqameed loogu talagalay artichoke caanaha ah ayaa dhalaalay subagga, caleemaha caleenta saartaa suugaanta sunta ayaa xitaa ka sii qancinaya. U adeegso farshaxan yaryar oo kuleyl ah, heerkulka qolka, ama la qaboojiyay mid ka mid ah suugaanta kaheli.
01 of 06
Aioli (Garlic Mayonnaise)Aioli waa miro cusbo leh oo lagu sameeyey sonkorta, ukunta, liin, iyo saliid saytuun. Way fududahay in aad sameyso inta aad ku kordhiso saliida si tartiib ah, oo si fiican saafi ah ayaa caleemaha cagaarka loo dubo. Waa gaar ahaan dhadhan marka la adeegsanayo farshaxanno cufan leh .
02 of 06
Green Olive DipTaabashadan salad ee saliida leh ee cagaaran waxay sidoo kale u shaqeysaa sidii dhar qaali ah oo loo yaqaan 'artichokes'. Ku dar miisaanka kabaha leh ee saytuunka, toonta, saliida saytuunka, iyo liin macaan oo loogu talagalay laad aan caadi ahayn oo si fiican u shaqeeya "chokes".
03 of 06
Romesco SuugoRomesco waa qoyaan Isbaanish ah oo ah basbaas cas, yaanyo, toon, iyo yicib. Waxyaabo badan ayaa leh, oo ay ku jiraan hilibka la kariyey iyo kalluunka la googooyey (iyo xataa si toos ah oo laga soo qaado qaadada!), Laakiin waxay ku dareysaa khudbado khaas ah.
04 06
Cuncun Cumin CiiroDhanka qotada Bariga Dhexe, waxyaalihii qummanaa waa la dubay, la jajabiyey, oo lagu daray qasacad iyo basbaas cayenan ah si loo abuuro shaashado farshaxan oo caan ah. Waxaad ku dari kartaa in yar oo labeen dhanaan ah si aad u dheelitirid taahida jiliteriga. Ku quruxsan tahay hiwaayad diineed ama qolal ah.
05 oo 06
Maraqa Tarragon CagaaranIsku-darka dhirta iyo subagga ayaa si fiican u guursadaa dhadhanka dhulka ee caleemaha. Suugadaas, bur, caano, iyo labeen dhanaanba waxay caawiyaan abuuritaanka isku-daboolid shimbireed, oo ku habboon badhitaanka. Tarragon waa xiddigta ku jirta qoyaankaas, oo keenaysa dhadhan kale oo ah Spring si saxan.
06 of 06
Butter khafiif ah
Liiskani ma aha mid dhameystiran oo aan lahayn subagga dabiiciga ah ee laga dhalaalay subagga. Waxaad u rogi kartaa subag cad oo la dhalaaliyey subagga "barbaro" markaad haysato subagga la dhalaaliyay daqiiqado yar. Dufanka subaggu wuxuu yeelan doonaa wakhti uu ku dego hoosta, adiga oo kuu oggolaanaya in aad ku shubtid subaga cad ee dusha sare si aad u isticmaasho (waxaad tuuri kartaa adkaha). Ogsoonow in dadka qaarkiis ay doorbidaan "nadiifinta" dhadhanka subagga, waa inaad lumisaa qaniinyaha qaniinyada caanaha.
Waad kari kartaa subagga cad ee la dhalaalay adigoo ku daraya toonta la jarjaray, la jarjarey dhir cusub ama midabka cusub, ama xoogaa kilyaha subagga ka dib dhalaalid.