01 of 03
Diyaarso Kalluunka & Cagaarka
Boodka Diyaarinta Kobaca. Molly Watson Kalluunka qashinka ee warqadda soo-saarka ama waraaqaha khafiifka ah ee lagu yaqaano Faransiiska iyo goobaha wax lagu kariyo ee loo yaqaan ' papillote- steams' kalluumeysiga ugu yaraan qashinka iyo qalabka.
Kalluumeysi kalluunka-keliya (sida sawirka) iyo kalluunka kale ee khafiifka ah - waxay si gaar ah u karsanaysaa baakadaha wax lagu xoqdo maaddaama ay si fiican u qaboojiso oo dabaysha qoyan. Kalluun kasta, si kastaba ha ahaatee, waa la kariyaa (oo waa inuu!) La kariyaa iyadoo la adeegsanayo habkan: kalluunka asalkiisa oo kale wuxuu ku adag yahay in uu karkariyo, way adagtahay inuu karkariyo, wuxuuna ku dhammeeyaa nadiifinta ugu fudud ee aduunka.
Si aad u bilowdid, ku shub foornada 400F.
Marka xigta, hal jiifin kalluun iyo xawaashiisa kala badh xaashi weyn oo warqad soo dejin ama foorno ah. Waa inay ahaataa qiyaastii 18 inji. Xasuuso: Haddii aad jeceshahay, waxaad isku laaban kartaa xayndaabka ama foornada ka hor inta aadan kalluumeysiga ku dul shubin oo u geli qaabka wadnaha si aad u soo bandhigto waxyaabo xariif ah. Diyaari hal xirmo adeeg oo qofkiiba.
Hadda ku dar xilliyo. Waxaad si fudud u isticmaali kartaa milix iyo basbaas, ama waxaad ku dari kartaa khudaar yaryar, khafiif ah oo la jarjaray ama khudaarta sida karootada, zucchini, ama digir. Dhirta sida basil, cilantro, ama koofiyadu waa walxo kale oo wanaagsan. Cuntadani waa mid aan loo jajabin, sidaas darteed ku dari dhawaaqa kuu wanaagsan, adigoo hubiya in wax kasta oo aad ku darsatid waqti isku mid ah sida kalluunka aad isticmaasho.
Sawirada halkan waa shidaal oo leh khudaar cagaaran oo khafiif ah oo la jarjaray oo la jarjaray oo la jarjaray oo dhan oo la rusheeyaa xoogaa cusbo iyo shuban oo saliid ah oo saliid ah.
02 of 03
Gali kalluunka
Diyaarinta Qalabka Qorshaha u Diyaarso Kobaha. Molly Watson Isku laab kabka ama shumaca kalluunka. Isku laab ama jarribaan geesaha si aad u xirto baakadka. Ku rid baakadaha ku yaalla xaashida dubista si aad u sahlanaato. Dubo ilaa kalluunka uu yahay mid cad oo dabacsan ... oh sug, waa la shaabadeeyey, ma aha? Sidee u awoodi doontaa inaad sheegto marka kalluunka la kariyo? Easy: Waxaad ku dubataa 10 daqiiqo ugu yar iyo 15 daqiiqo halkii inch oo dhumucdiisu tahay haddii aad la shaqeyneysid qaybo kaluun oo kalluun.
03 03
Furan iyo / ama Kalluumeysi Kalluun Kalluumeysiga
Kalluunka xayawaanka. Molly Watson Haddii aad isticmaashay warqad xiiran oo cad oo aad si fiican u xiran tahay, baakadku ma aha oo kaliya soo jiidasho leh, laakiin waxay sidoo kale ku fiiqi doontaa foornada. Ha joojin haddii tani aysan dhicin-kalluunka weli waa wax macaan. Haddii ay dhacdo, isku day in aad si dhaqsi ah u hesho qof walba isla markiiba, sababtoo ah baakadka (yada) waxay diidi doonaan ilaa daqiiqada aad ka qaadayso foornada.
Waxaad u adeegi kartaa baakidhka miiska (u wareeji baakadaha si aad ugu horayso!) Oo qof kastaa ha u furo si uu u helo waayo aragnimadii hore ee caraf udgoon. Ama, haddii aad isticmaashay baaluqo aan lahayn ama aadan rabin farabadan warqad soo duubeysa miiska, waxaad kalluunka ka furi kartaa kijinka oo u adeegtaa. Kaliya hubso in aad isla markiiba u adeegto sidaa darteed kalluunka weli waa mid kulul oo udambeeya waxkasta oo aad ku aragtay. Ku shub wixii casiir ah ee baakadaha dib loogu celiyo kalluunka si dhadhan ugu sarreeya.