Hilibka lo'da iyo isku dubarid digirta caanaha ah ee suugaankan dhadhan fiican leh. Waa weel saxaraysan oo fudud oo ku qanciya qoys kasta oo gaajeysan, oo leh ama aan bariis ahayn. Khudaarta cusub ee la kariyey waxay u sameeyaan xal wanaagsan oo loogu talagalay caruurta picky sababtoo ah khudaarta "qarin" ee hilibka lo'da iyo bean isku dar ah. Qasado fudud ayaa lagu daray saxanka; ku dar jalapeno duuban si aad isku dartid haddii aad jeceshahay kuleyl ka mid ah digirtaada farahaaga.
Koonfurta, qoyaanku waa roodi lagama maarmaan ah oo la adeegsan karo digirta, laakiin rootiga qashinka ah, tortillas, ama buskudka waa xulashooyin wanaagsan.
Cuntadu waa mid waxtar leh. Isku day inaad si fudud u xajisid saxanka saxda ah ee leh hargaha dhulka halkii hilibka lo'da. Ama ku dar dheeraad ah 1/2 rodol oo ah hilib lo'aad oo dhulka hoostiisa ah ama sausageedka hilibka ee digirta hilibka. Karootada la kariyey waxay ku daraan waxoogaa macaan oo qoyan; haddii aadan ahayn taageere, ha ka tegin. Ama ku beddel 1/2 koob oo celery ah. Xawaashka ugu muhiimsan ee saxanka ayaa ah budada yar yar ; haddii aad doorbideyso noocyo dhadhan oo kala duwan, tixgeli xajinta Cajun ama Creole ama isku dhafka cusbada ee aasaasiga ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado oo ah saliid saytuun ah oo dheellitiran
- 1 hilib lo'aad oo hilib ah (80% ilaa 85%)
- 1 koob oo basal la jarjaray
- 1/2 koob oo karootada la kariyey
- 1/2 koob oo la jarjaray
- 1/2 koob oo casaan ah (ama orange, jaalle, iwm.)
- 1 (14.5-wiqiyadood) ayaa laga yaabaa in la jarjaray yaanyada (dareere)
- 3 qaado oo kooke ah
- 1 (4-wiqiyadood) waxay karisaa cagaar khafiif ah oo la jarjarey (aan la miirin)
- 2 (15-wiqiyadood) digirta digriiga ah (waa la qubey oo la rusheeyey)
- 1 qaado oo basbaas ah
- budada budada ah
- 1 qaado oo cusbo, ama dhadhan
- 1/4 qaado shaah qallalan ah
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- Ikhtiyaari: 1/4 ilaa 1/2 budo budada chipotle (ama ancho)
- 1 1 koob oo ah bariis cad cad (ama bunal)
Sida loo sameeyo
- Iska ilaali saliida saytuunka ee foorno qoto dheer leh ama foornada Nederlandka ah kuleyl dhexdhexaad ah.
- Marka saliiddu ay kululaato, waxaad ku dartaa hilibka hilibka lo'da, basasha, iyo karootada si aad uhesho. Qalaji hilibka lo'ada adigoo isticmaalaya spatula ama qaado alwaax.
- Isku kari karno hilibka lo'da illaa inta hilibku uusan ahayn casaan, kareyso inta badan. Ka saar xakamaynta xad-dhaafka.
- Ku dar basbaas gambaleel, yaanyo, yaanyo, caleenta cagaaran, digirta pinto, iyo xawaashyo.
- Keeni isku darka ilaa saxarad; yareyso kuleylka, dabool, oo sii wad si aad u kululeyso kulaylka hooseeya 20 ilaa 25 daqiiqadood.
- Dhanka kale, isku kari 1 1/2 koob oo bariis raacaya tilmaamaha xirmada. Marka bariiska uu diyaar yahay, u diyaarso oo diirrani.
- Ku darso digirta bariiska iyo salad cagaaran oo la isku qurxiyo iyadoo lala socdo kalluunka qoyan ama baradhada dalagyada.
Talooyin
Marka dufanka la miiro oo la tuuro, ha ku shubin godka. Dufanku wuxuu xiran karaa tuubooyin wuxuuna dhalin karaa dhibaatooyin badan oo tuubooyin ah. Ka fogee saxan meel ku dhow. Marka jirku uu buuxsamo, daboolka ku dul saar oo dufanka ku dhex tuur qashinka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 714 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 68 mg |
| Sodium | 532 mg |
| Carbohydrateska | 99 g |
| Fiber diirran | 31 g |
| Protein | 55 g |