Qodobka codka ah ee codka baradhada leh baradhada ama bakalar s krumpirom wuxuu caan ku yahay Serbians iyo Croatians, gaar ahaan xilliyada soonka sida Lent, Advent iyo dhacdooyinka diineed ee kale. Tan iyo markii codka cusbada loo qooyay laba maalmood si loo soo saaro milixda xad-dhaafka ah ka hor intaan la karinin, qorshee sida ku habboon. Geedka la jarjaray ama la jarjarey ayaa lagu qori karaa toonta haddii la doonayo.
Halkaan waxaad ka helaysaa cuntada badda ee bariiska Yurub .
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol cod (saliid)
- 1/2 koob oo saliid saytuun ah
- Ikhtiyaari: Saliid (dhadhan)
- Ikhtiyaari: Basbaas) dhadhamin)
- 1 baakad
- 8 liin liin (dhoobo laga saaray)
- 1 baradhada lafaha
- 4 xabo oo toon ah (jar jartey)
- Ikhtiyaari: 1 basal oo waaweyn (jar jartey)
- 1/2 koob caws ah (jarjaran)
Sida loo sameeyo
- Ku qoyn 2 rodol oo milix ah oo biyo diirran ah laba maalmood, beddel biyihii laba jeer maalintii. Ka dib barar, ha ka saarin maqaarka iyo lafaha. Ku rid codka digsi weyn ama Foornada Nederlandka oo daboolo biyo. Ku dar 2 qaado oo saliid saytuun ah, milix ay u dhadhamaan, basbaas ay ku dhadhamaan, 1 baako, iyo 8 xawaash oo kale ah. Soo qaado kaneecad, dabool, oo karsaari kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 1 saac ama ilaa hindisada. Qaado qulqulka biyaha iyo ka saar maqaarka iyo lafaha, oo iska tuur, laakiin biyo nadiifi. Codkana kala jebin.
- Warshad gooni ah, kari 1 rodol pound maqaarka on. Marka hindisada, laakiin aanad marin, ka saar baradhada iyo diirka sida ugu dhakhsaha badan qabow ku filan si aad u xakameyso. Baradhada yaryar 1/4-inch ama gogol dhig.
- Ku rid waxa dabka saliida 1/2 ah, 4 xabo oo la jarjaray oo toon ah, 1 basal jilicsan oo la jarjarey (haddii loo isticmaalo), iyo basbaas ay ku dhadhanayaan skillet ballaaran. Sauté saraja ilaa jilcaha kadibna ku dar kalluunka, baradhada, iyo sida ugu badan ee loo kariyo biyaha wax lagu kariyo sida hadba loo baahan yahay si loo gaaro cufnaan aan ahayn mid qalalan. Kuleylka kuleylka hooseeya ilaa inta la kululeyn oo dhan iyo taajirku guursaday, ilaa 15 daqiiqo. Ku dar saliid dheeraad ah, haddii loo baahdo. Waxaad qurxisaan 1/2 koob jilis. Waxaa la cuni karaa diiran ama heerkulka qolka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 419 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 85 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 35 g |