Kabaha buqshaddu waa sahlan tahay in la diyaariyo oo lagu karsado mashiinka qafiifka ah. Kabaha ayaa ka buuxsamey isku dar ah hilibka lo'da ee lo'da, miro diiray, iyo qolofta cuntada, ka dibna waxay si tartiib ah u karsanayaan maraqa jilicsan ee jaalaha ah iyo farmaajada Parmesan.
Xayawaanka hilibka lo'da ee dhulka ayaa ka dhigaya cunnooyinka caajiska ah iyo kuwa jecel hilibka hilibka. Dareen xor u ah inaad isticmaasho turkey dalag ah si aad u buuxiso shidan. Hilibka Talyaanigu waa ikhtiyaar kale oo buuxinta. Dubo bolka leh toonta iyo basasha kadibna sii wad dhammaantiis.
Waxa aad u Baahantahay
- 18 illaa 20 qolofta baastada (jumbo, qiyaastii 6 ilaa 8 wiqiyadood)
- 1 qaado oo ah saliid saytuun ah oo dheellitiran
- 1 rodol oo hilib lo'da ah
- 1 basal (jarjaran)
- 1 toon qashin (dufan)
- 2 koob oo la jeexay jiiska mozzarella
- 1/2 koob oo macmacaan ah (Talyaani, Parmesan, ama dhoobo)
- 1 qaado oo jajab ah dhuxusha
- 1 ukun (garaacay)
- 32 wiqiyadood
- Suugada spaghetti (ama marinara, aad jeceshahay)
- 1/2 koob oo caleemo leh oo farmaajo leh (oo lagu daray dheere)
Sida loo sameeyo
- Cuntada ku kari kari biyo cusbayn leh kadib raac tilmaamaha xirmada, kaliya illaa iyo hindisada iyo weli firfircoon; daadi.
- Dhanka kale, kuleylka saliida ah ee kuleylka weyn. Marka xirfadku uu kulul yahay, ku dar hilibka lo'da; u jejebiso yaryar yaryar leh spatula ama qaado alwaax. Ku dar basasha skillet oo sii wad inaad wax karisid illaa hilibka lo'du aanu ahayn casaan. Isku dar toonta oo kari ilaa 1 daqiiqo dheer; si fiican u daadi.
- Ka fogee skillet-ka kuleylka iyo ku dar jiiska mozzarella , eeyaha rooti, dhir, iyo ukunta. Si fiican u walaaq.
- Iska ilaali hilibka iyo jiiska jilicsan ee qolofta la nadiifiyey ee la dhigo.
- Ku shub qiyaas ahaan badh ka mid ah maraqa spaghetti ama marinara galay galka kariyaha gaaban.
- Diyaarso kabaha cufan ee suugada.
- Qaaddo maraqa haray ee ka soo baxa qolofka la kariyey ka dibna ku rusheeyso jiiska Parmesan.
- Dabool digsi kadibna iska kari ilaa 5 ilaa 6 saacadood.
Talooyin
Iska hubi inaad karisid baastada ilaa ay tahay al dente. Qolfaha ayaa noqon doona mid aad u fudud in la buuxiyo oo loo diyaariyo mashiinka qafiifka ah. Waxaa intaa dheer, waxay sii jaqsiin doonaan xitaa marka ay ku karsanayaan buuxinta, sidaas darteed waxay noqon kartaa isbeddel haddii ay horayba udambeeyay.
Ka daadi dufanka adoo karinaya hilibka lo'da ku shub weel ku daadi qashinka. Dufanku wuxuu keeni karaa tuubooyin dillaacsan iyo tuubbo waxyeello gaarsiisan; marnaba ku daadi dufanka hoos u daadi.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 766 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 125 mg |
| Sodium | 425 mg |
| Carbohydrateska | 93 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 51 g |