Ku rid koofiyaddaada hilibkaaga, oo aynu ku bilowno inaan ku raaxaysanno qaar ka mid ah khudaarta guga.
Asparagus waa khudradda koowaad ee ka soo baxa beerta. Qoyska oo dhan waxay jecel yihiin inay cunaan, oo waxay inta badan cunaan cabitaanada ugu caansan ee cawska ah inta ay ka soo baxayaan inay ku filnaadaan casho.
Habka ugu fudud ee lagu dubi karo xawaashka aad ku cabi karto sariirta waa soodhahaaga subagga ka hor intaanad qorin ama inta aad u sameysnayd ciribtaada saxaradaada.
Waxaan jecelahay in aan ku daro digir, digir cusub oo diirimaad leh subagga diiran, ka hor inta aanad ku dhicin asparagus.
Hab kale oo weyn oo loo diyaar garoobo sida asparagus uu bilaabo inuu diyaar noqdo waa in la sameeyo subag dhogor ah oo ka buuxa dhadhanka dharka isbarbar dhiga. Ku keydi sanduuqyadan qaboojiyaha pre-macaan ee qaboojiyaha, oo jeex jeex si aad u dillaaciso asparagus cusub.
Mid ka mid ah wax ku saabsan asparagus taas oo ka dhigaysa mid u muuqata mid gaar ah, waa in xilli-ciyaareedku uu soconayo dhowr toddobaad. Diyaarso subagkiina dhirtaada ka hor iyo diyaar u noqo kuwa safafka leh!
Ku raaxayso dhiradaada mid kasta oo ka mid ah geedo soo socda, dhadhanka lagu daray.
Chives
Xilliga sida asparagus, chives waxaa si sahlan loogu riixi karaa waraaqaha qoraaga ee ugu dambeyntii. Sannadkan, iskuday inaad ku darto qaar ka mid ah jajab la jarjaray oo la kariyey. Labaduba waxay diyaar yihiin waqti isku mid ah, qaniinyada yaryar ee chives waxay si fiican u tagi doonaan subagga iyo dhadhanka liin aad ku darayso dhirbeelka.
- Asparagus ku kora beerta guriga
- Cunno qaadashada isticmaalka Chives
Lemon Balm
Dhadhanka cusub ee liin waa mid fantastik ah marka lagu daro asparagus. Waa maxay sababta aan u isticmaalin kareemka liinta ee dhadhan iftiin leh? Waxaan ka helayaa caleemo dhawr ah oo ka mid ah saxanka waraabinta kuleylka kulul, sii deynaya dhadhanka wakhtiga ay igu qaadato inaan qaado baaqa miiska cuntada.
Waxaan sidoo kale ku jiraa kareemka liinta, markaan sameeynayo saxan asparagus oo sidoo kale ku jira ukunta. Dhirta dabiiciga ah ee dabiiciga ah ee kalluunka liinta waxay u cuntaa cuntooyinka iyo runtii waxay u muuqdaan inay si fiican u guursadaan. Waa inaad hubsatid inaad wax ka qabatid makaanka liin ka hor inta aadan u isticmaalin suxuunta ukunta. Isticmaal qaybo waaweyn ayaa u ekaan kara aamusnaan marka la isku daro qaybta ukunta midabka midabka leh.
Dill
Xasuuso in dillada la qaboojiyey ee aad xannibay xilligii dayrta? Hada waa waqtigii aad ka qaadi lahayd oo isticmaali lahayd! Caadi ahaan waxaa la ii helayaa samaynta pickled pickles, laakiin waxay ku dareysaa qaar ka mid ah dilaacda subagga ka hor inta aanan ku duugin waraneyda aan sidoo kale waa hab weyn oo lagu daro labada ladhan.
Dill waa geedo cajiib ah oo loogu talagalay saxar dhir ah, dhadhanku kama badin kariimooyinka cusub ee khudradda, laakiin waxay ka dhigtaa dhadhanka dhaadheer.
- Dill Pickles, Hirarka Hamburger
- Baradhada la kariyey ee basasha leh iyo Dillada Tarjamada Leh Polishka
Tarragon
Ma waxaad ku kori doontaa geedo marka ay diyaar u tahay inay beerato, ma ogtahay waxa la sameeyo? Tarragon ayaa loo isticmaali jiray geedahaas aan geedo qarsoodi ah. Hadda, waxaan u isticmaalaa in aan ku daro jibbaar iyo qoto dheer si aan u saxaradeeyo. Maaddaama labada asparagus iyo tarragon labaduba ay si fiican u tagaan ukumaha, inta badan waa isku-dhafka aan u leexanayo brunch light.