Meelahaas oo dhirbaaxo leh iyo saxanka kaluunka, oo la jilciyey quruxda, macaan oo dhadhan leh, dhadhanka jilicsan oo caan ku ah qummanaan jacayl u ah labo. Waa wax aad u fiican oo leh cunto khibrad cunto qurxoon, waxaad arki doontaa inaad rabto inaad wacdo waardiye-yaasha si aad ugu soo dirto asxaabtaada si aad uhesho!
Meelaha la jeexay aad ayay u fiican yihiin, haddana way fududahay inaad karsato adigu ma rumeyn doontid ilaa aad adigu sameysid. Qarsoodi waa in la isticmaalo digsiga kuleylka ah iyo inaanad u dhaqaaqin maqaarka agagaarka.
Goynta qoryaha ayaa sidoo kale ah hab aad u sahlan oo loo soo saaro wax badan oo macaan. Isticmaal gawaarida jumbo ee saxan, sidaad u rabto qaniinyo qulqulaya oo qummani ah si aad ula socoto maqaarka.
Marinate strawberries ugu yaraan saacad ka hor, inkastoo dhowr saacadood (ilaa sideed) ay ka fiican tahay. Qadhaadhka yar ee arugula wuxuu ka dhigayaa mid si fiican u dheelaya dhadhanka macaan ee saxanka, laakiin isbeddelka ilmuhu waa bedel wanaagsan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob
- balsamic balsamic
- 1/4 koob sonkorta bunni ah
- 3-4 strawberries waaweyn, afkoda la saaro iyo jarjaran (ama quartered)
- 1 qaado oo dheeraad ah saliid saytuun ah oo bikrad ah
- 1/2 koob oo khafiif ah jarjaran
- 6 koob oo (khafiif ah oo buuxda) arugula ama caleemo isbinaajka (caleemo waaweyn oo laga saaray)
- 2 qaado oo saliid canab ah ama saliid saytuun leh (fiiri qoraalada hoos ku qoran)
- 4
- xajmiga dheeraadka ah ee jumbo (U-6 ama U-10)
- 6 illaa 8 jumbo (ama ka weyn) gawaarida, diiray & ciriiri
- Biyo cusbo ah ama milix Kosher ah
Sida loo sameeyo
- In baaquli, isku kari khalka iyo sonkorta ilaa sonkor kala diri. Ku laabo strawberries, dabool, oo ku sii wad ilaa ugu yaraan hal saac. Ka saar qaboojiyaha markaad diyaar u tahay inaad bilowdo cunto karinta.
- Iska ilaali saliid dahab ah oo bikrad ah oo ku jirta foorno weyn oo kuleyl dhexdhexaad ah. Soddarrada jarjar ilaa inta la jilcinayo, ka dibna ku dar caleemaha una rog ilaa iyo si fiican isku qasan. Ku kari hal daqiiqo ama laba ilaa caleemaha oo dhan la dhalaalay, laakiin weli si buuxda u cagaaran. Ka saar cagaarka si tartiib tartiib ah oo u diirran. (Fiiri warqadaha cuntada ee hoos ku qoran)
- Qalaji maqaarka iyo gawaarida si fiican ugu rush . Iska ilaali skillet ama digir daboolan kuleylka dhexdhexaadka ah ilaa heer kulul. Ku dar canab ama saliid saytuun leh, saliiddu ha ahaato mid aad u kulul, ka dibna si taxadar leh ugu darso maqaarka iyo gawaarida (waxaa jiri doona fuuq-bax.)
- U daa qoob-ka-xayawaanka illaa 1 daqiiqo dhinac dhinac ah illaa inta kaliya ee lagu jiro. Iska ilaali oo diirranow. Ha dhaqaajin qolofta ilaa aad ka arki kartid geeska madow ee ka sameysan hoosta hoose (qiyaastii 2 illaa 2 1/2 daqiiqo.) Si taxadar leh u qaad mid ka mid ah maqaarka - haddii dusha uu leeyahay midab qurxoon oo qurux badan, u rog.
- Karso ilaa daqiiqad kale illaa ay maqaarku ku yaryihiin bacaha, laakiin ma aha mid adag. (Ka fiiri warqadaha cunto kariska ee hoose) Ka saar maqaarka oo aad diirran tahay.
- Ka tirtir digsiga, kadibna ku dar strawberries iyo khal. Ka qaad strawberries ka dib marka ay kululaadaan (ilaa 30 ilbiriqsi) oo u daa balsamkulmarka si kooban si aad u adkeyso sharoobada sharoobada.
- Si aad u adeegto, cagaar saar saxan, dusha sare ee maqaarka, gawaarida, iyo strawberries, ka dibna darso hoos udhaca balsamic ee maqaarka iyo gawraca.
Notes ee Cook
- Si aad u ilaaliso wax kasta oo kuleyl ah markaad wax karineyso, ku rid foornada meesha ugu hooseeysa ka hor intaadan bilaabin. Sidoo kale taarikada kuleylka, sidoo kale.
- Waxaad ku dhejin kartaa qolofta ku jirta 50/50 isku-darka saliidda iyo subagga caddaynaya dhadhan dheeraad ah. (Ha u isticmaalin subag joogto ah, inkastoo: caano badani ay gubi karaan oo ay siin karaan dhadhan qadhafi ah.)
- Maqaarka ayaa diyaar u ah marka ay labada dhinacba midab fiican u yihiin. Waxaa laga yaabaa in wali laga yaabo in lakab khafiif ah oo dhexda ku jira oo dhexda ku jira, laakiin ha walwalin: waxay sii wadi doonaan inay karsaraan kuleylka haray ka dib markaad ka soo saarto digsiga oo ay noqoto hindise fiican.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 520 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 15 g |
| Kolestarool | 105 mg |
| Sodium | 633 mg |
| Carbohydrateska | 60 g |
| Fiber diirran | 12 g |
| Protein | 27 g |