Sida loo Isticmaalo Qalabaynta Hawo Dheeraydh ah

Daadinta karootada iyadoo la isticmaalayo fuuqbaxa ayaa ilaaliya midabka qoyan, dhadhanka iyo inta badan nafaqooyinka khudradda cusub. Karootada qalalan ayaa aad u fiican maraqa (oo ay ku jiraan maraqyada guriga maraq ), maraqa iyo suugada baastada . Waxay sidoo kale qaataan meel aad u yar oo miisaankoodu yahay waxba, taas oo ka dhigaysa mid aad u fudud in la kaydiyo.

Sidee loo sameeyaa karootada casriga ah

1. Haddii caleenta kaarboonku weli ku xiran karootada, ka saar. Sidoo kale saar dhamaan dariiqa dabacasaha. Buuxi caleemaha iyo dhamaato, ama ka dhig iyaga si aad ugu isticmaashid maraqa subagga.

1. Ku xoqi karootada nadiifinta biyaha adoo isticmaalaya (isticmaal burush cagaaran haddii aad mid leedahay). Inkasta oo aad dooran karto inaad kariso karootada ka hor inta aanad qalajin, waxaa haboon in la dhaqo marka hore si aan kabuubkaagu u soo qaadin wasakhda oo ku faafin karo dabacasaha (waa inaad mar waliba dhaqdaa).
2. Dhiirrigelinta karootada waa ikhtiyaari, laakiin marwalba waan qabanaa, sababtoo ah waxaan ogaan karnaa dabacadeeyaha yar yar oo qadhaadh ah oo ka soo jiidaya dabiiciga ah ee macaan. Hase yeeshee, haddii ceelasha aysan ku dhibin marka aad cunaysid dabacasaha cayriin, ka dibna kuma daalin doonaan markaad wax karisid dabacasaha.
3. Gaariga karootada jarjaran wareega wareega qiyaastii 1/4-inch (wax yar ka yar hal mitir). Cunto ka sarreysa tan, waxayna ku dhici karaan godadka hawo-qaadista ee daboolka fuuq-celinta. Kalooriyaha, iyo waqtiga qalajinta ayaa dheer, taasoo macnaheedu yahay isticmaalka tamarta iyo qiimaha nafaqada oo yaraaday. 1/4-inch ama waxoogaa ka yar 1 sentimitir waxay ku dhowdahay oo keliya.

1. Buuxi karootada la jarjaray 2 daqiiqo. Waxaad tan ku sameyn kartaa faasin ama biyo karkaraya. Waxa kale oo aad ka boodi kartaa tallaabadan, laakiin alaabta kama dambaysta ah ayaa lumin doonta midabka casaanta dhalaalaya ee dabacasaha. Sidoo kale, talaabada ciriiriga ah waxay ka dhigaysaa dabacasaha fuuqbaxa si dhakhso ah marka aad ku wareegto si aad u isticmaasho.
2. Marka 2 daqiiqo kor u kacdo, isla markiiba qoyso dabacasaha biyaha barafka, ama ku qabow biyo qabow ilaa ay ka sii kululaanin taabashada. Tallaabadani waxay joojinaysaa karootada in ay sii socoto wax cunto karinta sababtoo ah kuleylka haraaga ah ee ka soo daahay.

1. Diyaarso dabacasaha dabacsan iyo qaboojiyaha oo ku yaal daboolka fuuqbaxa si aan midkoodna taaban.
2. Sameey heerkulka fuuqbaxa illaa 125 F ama 135 F / 52 C ama 57 C. Jooji fuuqbaxa ilaa iyo inta googooyinku gebi ahaan qalalan yihiin. Waxay dareemayaan qoyan ama dhadhan qallalan (qalad ah dhinaca dhinaca qallalan haddii aadan hubin in ay qalalan yihiin). Tani waxay qaadan doontaa 6 ilaa 10 saacadood iyadoo ku xiran sida hawada qoyan yahay iyo sida aad u yaraatid waxaad karootada ku qortaa.
3. Jooji fuuqbaxa oo u diirso dabacasaha heerkulka qolka ka hor intaadan u wareejin weelasha kaydka. Haddii aad isticmaasho weel caag ah, hubi inay ka sameeyaan darajada cuntada, baco aan BPA lahayn. Shakhsi ahaan, waxaan jecel nahay inaan ka boodno balaastigga oo isticmaalno dhalooyinka Mason ee waaweyn.
4. Si adag u dabool oo u kaydi nalka tooska ah iyo kuleylka. Qodobka ugu dambeeya waa muhiim: dabacasaha fuuqbaxa leh ee iftiimiya iftiinka iyo kuleylka inta ay ku jiraan kaydinta ma aha oo kaliya luminta midabka midkood, waxay sidoo kale luminayaan qaar ka mid ah fitamiin A.

Talooyin loogu talagalay Dib-u-Celinta Qalabka Qallalan

Ku nadiifi dabacasahaaga qallaji adigoo ku shubaya biyo karkaraya iyaga oo ku rusheynaya 15 daqiiqo kahor intaadan ku darin maraqa iyo suugada. Si toos ah loogu daro maraqa, waxay u muuqdaan inay joogaan qurux badan.

Isticmaal dareeraha qoyan sida maaddada maraq ama maraqa aad isticmaashid dabacasaha. Dufankaani wuxuu ka kooban yahay inta badan thiamin, riboflavin iyo niacin content of karootada, iyo sidoo kale waxoogaa yar ee content macdanta. Iyo marka laga reebo, waxay dhadhan fiican!