Saaxiibadaa iyo qoyskaaga waxay jecel yihiin maraqan macaanka leh. Waa maraq aad u fiican si aad ugu jilciso dusha sare ama daaqada qoryaha bilaha dayrta iyo jiilaalka. Digirta woqooyiga ee waaweyn, basasha, celceliska iyo hilib doofaar ah waxay sameeyaan miro, buuxi maraq buuxa cimilada qabow. Qaar ka mid ah digirta ayaa loo nadiifiyaa maraq weyn, laakiin waxay xor u tahay inay ka tagto jilicsan iyo rustic.
Maraq u adeegso maraq roodhida ah ama rooti rooti loogu talagalay maraqa subagga. Ku dar salaat si aad u raaxaysato xilliga dayrta ama jiilaalka qaboobaha.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 wiqiyood oo qallalan leh digirta Waqooyiga
- 4 koob oo ah digaag digaag (doorbidayaa soodhada ama sodium hoose)
- 3 xaleef hilib doofaar (la jarjarey)
- 1 koob oo basal ah (daadi)
- 2 caws la jarjaray (dukaanka)
- 4 xabo oo toon ah (daadi)
- 1 baakad
- 1 qaado shaah ah liin
- Basbaas (dhadhamin)
- Saliid (dhadhan)
Sida loo sameeyo
- Kala soco oo soo qaado digirta; Kareemo digo biyo qabow si aad u daboosho. Cuntada lagu kariyo boorsada foornada ee Dutchka ah ama digsi weyn oo kuleylka dhexdhexaad ah ilaa inta gaaban. Ka saar, daadi iyo kaydka si aad u isticmaasho dharka.
- Ku dar basasha, celery iyo toonta qashinka. Sauté ilaa hindise. Ku dar digir, maraq digaag iyo caleen caleen .
- Isku daa ilaa digirtaada, qiyaastii 2 saacadood, ku dar biyo dheeraad ah ama maraq haddii loo baahdo.
- Marka digirta hindhiso, ka saar caleenta iyo tuur. Soodhaha 1/4 koob oo maraq ah ee mashiinka cuntada ama sheyga iyo dib ugu noqo dheriga. Isku hagaajin isdabajooga ama biyah badan haddii loo baahdo. Xilliga leh liin, liin iyo cusbo.
- U shaqeeya maraq lagu duugay jiiska Parmesan iyo hilib doofaar ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 3 mg |
| Sodium | 433 mg |
| Carbohydrateska | 36 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 14 g |