Gawaarida iyo tufaaxa ayaa ah kuwa ugu jecel koonfurta, iyo buuggan dhadhan leh ayaa ku tusi doona sababta ay caan u tahay. Ha u ogolaanin liistada dheeraadka ah ee qashinka adigu - gawaarida gawaarida ah iyo khudradda waa mid aad u fudud si aad u sameysid iyo udiyaariddu waa mid aad u yar. U hubso inaad isticmaasho gawaarida ceyriinka ah ee qoyaankan, sida gawaarida la kariyey waxay noqdaan kuwo jilicsan marka dib loo kariyo.
Khudbadda tufaaxa ah iyo khudradda xayawaanka ah waxaa laga soo qaaday mid ka mid ah Ellie oo ka tirsan blogga Dhibaatooyinka Vintage.
Waxay ka dhigtaa 4 Adeegyada Caanaha ah ee Ellie ee Gawaarida Georgia iyo Grits
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Shidaalka:
- 1 lafdhab oo bacaad ah oo waawayn ah (diiray oo la jaray)
- 1 qaado qaado
- Xagaaga Cajun
- 1 1/2 qaado shimbireed
- 1 1/2 qaado shaahi talyaani ah
- Dash cusub oo basbaaska madow (ama dhadhamin)
- Goobaha:
- 1 koob oo maraq digaag ah
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1/2 koob oo karis ah oo kariska ah
- 1 1/2 qaado shaah ah
- 1/2 koob oo kareem culus
- 2 wiqiyadood oo jiis ah oo caleemo leh oo digaagsan (shredded)
- Suugaanta:
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1 toon qashin (dhoobo)
- 4 qaado oo bur ah
- 1/2 koob oo digaag ah
- 1/4 koob oo kareem culus
- 1/2 qaado shaah Wahiisershire
- 1/4 qaado shaaha kulul
- 1 jeex ah dalka la kariyey oo laga sameeyey
- 1/4 koob oo dhir cusub oo la jarjaray (la jarjarey)
Sida loo sameeyo
- Ku dar baaquli yar yar oo shiidan, xayawaanka Cajun, paprika, xilliga Talyaaniga, iyo basbaaska.
- Toss ilaa iyo gawaarida si fiican loo daboolay. Qaado.
- Ku dar maraq digaag ah iyo 1 qaado oo saliid ah oo ku dar digsi weyn.
- Soo qaado isku dar ah karkari buuxa. Si tartiib ah ugu dar fuudka, oo si joogta ah ugu sii daa, karinta kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 5 daqiiqo.
- Ku dar keegga yaanyo, kareem, iyo farmaajada cheddar. Sii wad inaad ku karsato oo dufanayso 2-3 daqiiqadood oo dheeraad ah, ilaa ay kaabashadu noqoto mid isku mid ah oo weyn. Dabool oo meel dhig.
- In skillet weyn, dhalaali 1 qaado oo subagga ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar shaashadda la jeexay iyo qoorta ilaa 2-3 daqiiqadood, ama ilaa inta laga gaarayo.
- Ku dar toonta iyo karinta, kareyso, ilaa 30 ilbidhiqsi. Ka saar dufanka digsiga ilaa baaquli nadiif ah lana dhigo.
- Dib ugu soo celi dabka. Ku dar burii si aad u qallajisid, kareyso si aad u sameyso roux.
- Cuntada u kari ilaa 10 daqiiqo ilaa tan dhexdhexaad ah oo midab leh. Si tartiib ah u dufan digaaga iyo kareemka.
- Karso 2 daqiiqo, ka dibna ku dar Suugaanta Worcestershire iyo suugo kulul, iyo dalka ham.
Si aad u adeegto, gogol dhig sariirta sariirta kulul, iyo daboolka suunka. Dhir xoqin dusha sare haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 584 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatuurad la ruxay | 18 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 311 mg |
| Sodium | 3,150 mg |
| Carbohydrateska | 36 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 39 g |