Waxaa jira noocyo badan oo ka mid ah macmacaanka caanka ah
Xirmooyinka cowsku waa macmacaan caan ah oo ku yaalla Bariga Yurub sida caadiga ah oo lagu sameeyay cajiinka cawska iyo bisadaha. Xirmooyinka cowsku waxay kasbadeen xaaladdan qiyamka ah ee ay sida caadiga ah ku jiraan qayb ka duwan noocyada macmacaanka kale ee la xayiray sida lakabka ama alwaaxyada, ama ciriiriga.
Waxa la yiraahdo lowska la yiraahdo way kala duwanyihiin, xittaa laga soo bilaabo gobolka illaa gobolka isku wadanka ah. Waxaa loo yaqaan ' potica' (poh-TEET-sah), gubana , iyo gubanica ku yaalla Slovenian, strucla orzechami ee Polish, orechovnik ee Slovak, povitica (poh-wee-TEET-Sah) ee Croatian, orehnjaea iyo diosbejgli ee Hungarian, orehnjaca ee ku yaalla Serbian iyo Croatian, Banaadiga ah ee Bulgarian, iyo on, iyo on.
Laakiin wax kasta oo ay magacaabaan, waxay had iyo jeer sameeyaan muuqaal aroosyada, Christmas, Easter, iyo kaniisadaha kale iyo fasaxyada qaranka.
Sidee Nut Rolls Lacagtaa
Inkasta oo cuntada cuntadu ay ka duwan tahay midba midka kale, waxaa jira waxyaabo cayiman iyo farsamooyin ah oo ka soo baxa lakabyada cowska si loo duubo. Dhammaan caleemaha lowska ayaa la sameeyey iyagoo khamiir leh isla markaana u baxaya si ay u kici karaan, walbana waa cowska xulashada buuxinta. Cajiideedka waxaa badanaa la gooyaa dhumuc 1/8-inch, wuxuu ku faafaa qayb ka mid ah deeqda foornada (oo lagu macaaney sonkor ama malab iyo qoyan caano), oo la geliyey silsiladihii la dubay sida log ama digaag ama tubbada . Marka la qaboojiyo waa la jarjarey si loo muujiyo naqshadaynta gudaha.
Sidee Nut Rolls kala duwan
Iyada oo la mid ah magacyada loogu talagalay lakabyada lowska, buuxinta walnutka ayaa si aad ah u kala duwana oo waxaa ku jiri kara xulasho maaddooyin ah oo ay ka mid yihiin sabiib, qorfe, liin, rum, culus culus, ama labeen dhanaan.
Cajiinka waxaa badanaa la dubay oo laga sameeyey saliid ama subag iyo mararka qaarkood labeen dhanaan, inkastoo gobollada qaar ee Serbia iyo Bulgaariya ay ku sameeyaan dhuuban, cajiinkii cawska oo kale ah.
Nut Roll Cuntooyinka
Qaar badan oo ka mid ah cuntooyinkaas ayaa loo geeyaa jiil ilaa jiil, waxayna noqdaan macmacaan dhaqameedyada fasaxyada iyo dabaaldegyada.
Haddii tani ay tahay markii ugu horeysay ee aad samaysatid lowska, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad tijaabiso qashinka fudud ee fudud , kaas oo ah kalluunka kareemka oo kaliya u baahan yahay kor u kaca. Roodhiga kale ee lowska qumbaha , cajiinka ayaa la dhigayaa qaboojiyaha habeenkii kadibna wuxuu u baahan yahay saacad ah inuu kaco ka hor inta aan la dubin. Qorshaha roodhida ee St. Sava ee Serbia ayaa ah midka ay sameeyeen by mutadawiciinta dumarka ah ee sadex jeer sannadkii - kumanaan rucubo ah ayaa loo iibiyaa si ay lacag ugu ururiyaan kaniisadda St. Sava ee Merrillville, Indiana. I do not know