Isticmaal nooc kasta oo ah boqoshaada oo aad jeceshahay suugaan tufaaxa ah ee jinka ah. Isku day inaad shiitake, boqoshaada lohodheer, portobello, lakabka boombalada ama xitaa isku-darka boqoshaada.
Suugada kareemka miro ayaa inta badan la cunaa hilib, laakiin waa sida dermisaga baastada fettuccine, baastada ukunta, bataatiyada la dubay, ama xitaa tufu buste ama nooc kasta oo hilib jilicsan. Daraasaddan waxaa ka soo baxa dhadhanka Talyaaniga, suugaan xoqan oo aan caanaha laga saarin oo la isku qurxiyo waxaa lagu sameeyaa caanaha soyka, xoogaa dhir ah oo la jarjaray, toon ah, iyo taabasho bacriminta madow. Waxaan sidoo kale ku dari karaa xoogaa jajab ah oo casaan ah oo casaan ah ama caaro cayayaan ah, haddii aan dareemay basbaas. Ku raaxeyso!
Waxa aad u Baahantahay
- 2 Tbsp. vegan margarine
- 8-12 wiqiyood oo ah boqoshaada (jarjaran, isku day shiitake, likest oyster, ama portobello)
- 1 xumbo dhoobo, qasacadaysan
- 1 Tbsp. bur
- 1 1/4 koob oo caano ah oo aan caano lahayn (ama caano badhan)
- 1 Tbsp. dhir cusub (la jarjarey)
- Casiirka 1/2 liinta (qiyaastii 1 ilaa 1 1/2 qaado haddii aadan haysanin liin cusub)
- Badda badda ama cusbo cusbo ah (dhadhan)
- Maraq cusub oo basbaaska madow (dhadhan)
- 10 oz. baasto la kariyey (sida fettuccine ama linguine, loo diyaariyey sida ku qoran tilmaamaha xirmada)
Sida loo sameeyo
Dhuxulo hal qaado oo ka mid ah margarine vegan ee digsiga digirta kuleyl dhexdhexaad ah, ka dibna ku dar boqoshaada iyo toonta. Sauté xajmiga iyo toonta ilaa jilicsan, qiyaastii 4 ilaa 5 daqiiqadood. Iska ilaali boqoshaada iyo toonta dheriga ka dibna u dhig dhinacaaga.
Mar labaad kuleyl dhexdhexaad ah, waxay dhalaalaysaa miisaanka labaad ee margarin vegan, ka dibna walaaq burka si aad u sameyso dhoobo oo u oggolow inaad wax karsato ilaa hal daqiiqo. Si tartiib ah ugu walaaq caanaha qoyan iyo dufanka isku dhafka ah ilaa isku mid ah.
Waa inaad haysataa dhoobo dhaadheer.
Marka xigta, ku dar boqoshaada, dhir cusub, liin, milix ama cusbo cusbo, iyo basbaas kari kari 1 ilaa 2 daqiiqadood. Suugada waa inay bilaabaan inay sii dheeraadaan. Haddii aysan taasi ahayn, kor u kuleylka ama waxaad xitaa ku dari kartaa waxoogaa dheeri ah ama xitaa burjiga qoyan si aad u hesho dhoobo haddii loo baahdo.
Ku darso kareemka kareemka miro cusub oo la kariyey oo baasto leh baasto ama noodle oo la kariyey, waxaad ku dhaqaysaa taabashada dhir cusub oo la jarjaray (haddii la doonayo), isla markiiba u adeeg. Ku raaxeyso!
Caajis ah marinara ama maraqa jajabka ah? Waa kuwan qaar gabi ahaanba aan caajis ahayn oo cajiib ah oo la cuno hilib shiidan baasto ah si ay isku dayaan:
- Vegan caleenta pepo pepper cas
- Salad Creamy vegan alfredo
- Mucaarad aan badnayn oo sage ah qajiifka digada ah baastada
- Suugo digir ah oo marwalba ah
- Avokado iyo baastada pesto
- Cuntada qandhicilka ah ee marinara marinara
- Saddex baasto baako leh jalaato isbinaaj leh
- Baastada talyaaniga ee la yiraahdo la yiraahdo capta iyo saytuun
- Baastada khudradda cusub
- Cunto sharrax fudud oo la yiraahdo vegan
- Mascarpone iyo gorgonzola laba-farmaajo digirta talyaaniga
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 998 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1,389 mg |
| Carbohydrateska | 179 g |
| Fiber diirran | 14 g |
| Protein | 34 g |