Sidee loo daadinayaa Naylka Suckling Lamb ama Lechazo Asado

01 of 04

Talaabada 1aad - Diyaarso Wan ama Lechazo

Qoraalkan la yiraahdo "roasted" wuxuu ku shaqeeyaa 8-10 qof oo leh nus nus lambar nuugaya ama lechazo , oo miisaankiisu yahay 9-11 rodol. Lamb ee Maraykanka waa guud ahaan aad u weyn, tan ugu caansan ugu caansan waa lugta wata. Lambarrada dalka Maraykanka waa la gowracay, inta badan waa ka caan ah in laga sameeyo Yurub. Sidaa darteed, haddii aadan awoodin inaad soo iibsato lambar naas nuujinaya iyada oo tuulada degaankaaga, waxaad iibsataa lugta lafta (lafaha).

• Waqtiga diyaarinta: 10 daqiiqo
• Wakhti Cuntada: 2 saacadood
• Wadarta Wadarta: 2 saacadood, 10 daqiiqo
• Yield: 8 ilaa 10 jeer

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 1/2 Nuujin Lambar ku dhawaad ​​9-11 rodol.
• 4-5 oo dhan oo toon ah oo toon ah
• 6 oz. saliida saytuunka
• cusbo dhadhan

Heat foosto ilaa 400F.

Biyo raaci wuuna qallaji karaa. Iska ilaali dufanka xad-dhaafka ah iyo tuur. Gubta saliidda lagu shubo ama digsi kale oo foorno ah, googo googo waaweyn, haddii loo baahdo. (Caadi ahaan, Isbaanishku wuxuu isticmaalaa suugo waaweyn oo dhoobo ah.) Ku rid saliid iyo cusbo leh saliid saytuun ah.

02 of 04

Talaabada 2aad - Goobta Wanka

Talaabada 2aad - Goobta Wanka

Ku rid foornada si aad u dubato. Marmar ku dheji bac weyn oo u leexo ilaa wanka waa bunal dahab ah oo dibedda ah oo hilib ahna waa jilicsanaan.

Sawirku wuxuu muujinayaa foornada qoryaha dabka lagu shubo, taas oo siinaysa hilibka dhadhan quruxsan, maqaar maqaarka ah oo leh hilib qoyan gudaha.

Baradho dufan ah waa wehel si weyn u saxan. Si loo dubo baradhada, diirka 8-10 baradho yar yar iyo jarjar qeybtii. Ku rid digsiga dubay hareeraha wanka. Baqo leh weel weyn oo aad adigu ku dhufato wanka.

03 04

Talaabada 3aad - Ka qaad wanka oo laga soo qaado foornada

Qadarka waqtiga lambarka ku jira foornada waxay ku xiran tahay hadba sida ay u eg tahay gabal (yada) ee hilibka. Xeer qabasho fiican oo lafta lafta-lugta ku jirta oo ah 400 ° F waa in la ogaado 30 daqiiqo oo qiyaas ah per rodon of lamb.

Badbaadadu waa muhiim, markaa hubso inaad isticmaasho qalabka foornada oo aad ku nadiifiso booska miiska si aad lambarka u dhigto 5 daqiiqo kahor intaadan u adeegin.

04 04

Talaabada 4aad - U diyaarso Wan dibadeed

Ka dib markii ay saxaradu qaboojiso 5 daqiiqo, jarjar yar yar oo u adeega digsiga dabka. Maadaama mashiinka dhoobada ah uu kuleyl yahay, wanka wuxuu joogi doonaa diirimaad inta uu raashinku ku raaxeysanayo. Buen Provecho!