Insaanka iyo ka soo bixidda hilibka doofaarka
"Caajis" waa erey ka badan inta badan loo isticmaalo in lagu tilmaamo digaagga iyo ukumaheeda, laakiin waxaa muhiim ah in la fahmo waxa uu yahay doofaarka digaagsan (iyo maaha). Dunida Cuntada ah "Buuxda" ma laha macnaha sharciga ama shahaadada, sidaas darteed macluumaadkaan waxaa ka mid ah hababka caadiga ah (iyo waliba wax sharci ah) oo ku hareereysan doofaarka digaaga.
Digaag daaqsinka ah: Sida Loogu Sameeyay
Doofaarka digaaga ayaa ka yimid doofaarro nool oo ku nool sida doofaarku u noolaan karo haddii ay u tagaan qalabkooda gaarka ah: beeraha iyo xaabada, si xor ah u socodka.
Waxay leeyihiin guryo yaryar oo ay ku seexdaan kooxo yaryar. Daraarku badanaa waxay ku dhalaan hoyga kuwan oo ay ku quudiyaan doofaarkooda, ama meel u dhow, hoyga.
Doofaarro daaqsin ah ayaa ka hela quudinta beeralayda marka laga reebo cuntada ay asaas u yihiin. Daawadani waxay noqon kartaa ama laga yaabaa inaanay shahaadada haysan, sidaas darteed hilibka doofaarka ee ka yimaada doofaarkan ayaa laga yaabaa inay noqon karaan ama aysan noqon karin shahaadada organic. Maadaama aysan ku wada arkin xaalado aan caafimaad lahayn, doofaarka digaagaysan badanaaba ma qaataan antibiotics aan loo baahnayn.
Halkee laga iibsadaa Hilibka Daaqa ah
Xayawaanka dabiiciga ah ayaa u muuqda in la kiciyo beeraha yaryar. Beeraleydu badi badeecadahooda ayay ka iibiyaan suuqyada beeraleyda iyo hababka kale ee tooska loo isticmaalo. Beeralay badan oo iibiya hilibka digaaga ayaa inta badan ku faanaan sida ay u xanaaneeyaan xoolahooda waxayna si farxad leh ula wadaagi doonaan macaamiisha mustaqbalka. Marka laga tago xeeladaha suuq-geynta, beeraleydu waxay soo dhaweeyeen shaqada ay u baahan tahay daaqsinka daaqsata sababtoo ah waxa ay keentaa badeecad dhadhan fiican.
Qaar ka mid ah beeraha doofaarka kiciya ayaa sidan u bixin doona booqashada beeraha. Iska ilaali, doofaarka waa caqli, xayawaanka bulshada. Wakhti badan oo aad la qaadato iyaga ayaa laga yaabaa inaad ka fekerto inaad dib u eegto iyo in kale.
Maxay Isku Xirtaan Hilibka Daaqa?
Dadku waxay u jiheystaan digaaga ama hilibka cowska ah sababo kala duwan.
Marka hore, hilibku wuxuu inta badan ka helaa qoto dheer, dhadhan, ama dhadhan adag oo ka badan hilibka warshadaha beeraha. Marka labaad, dad badan, ogaanshaha in xayawaanka ay cunaan ayaa kor loo qaadey bini aadamku waa muhiim, sida isticmaalka antibiyootigga oo yaraaday. Xayawaanka saddexaad, daaqsinka iyo xayawaannada cawsku waxay u muuqdaan inay saameyn ku yeeshaan deegaanka. Ugu dambeyntii, dukaamo badan ayaa doonaya in ay taageeraan beeraleyda deegaanka iyo dhaqaalaha degaanka. Iibsiga hilibka doofaarka digaaga (ama alaabo kale oo maxaliga ah) ayaa sidaas sameeya.
Xidhiidhka u dhexeeya hilibka doofaarka iyo hiddaha hiddaha
Waxoogaa yar ayaa ka dhigaya koritaanka hilibka doofaarka digaaga. Waxay u baahan tahay shaqo ka badan tan oo kaliya bixiya doofaarro xor ah oo berrin ah. Qaar ka mid ah beeraleyda doofaarku waxay sameeyaan dhaqamo badan oo doofaarro ah si ay ugu noolaadaan xaaladaha dabiiciga ah, oo ay ka mid yihiin daryeelidda dhallintooda (waxbadan oo aan lahayn dareenka saxda ah ayaa isku rogi doona oo dila doofaarkooda gaarka ah ama xitaa googoyn kara iyaga hoosta).
Si looga hortago dabeecadahaas xayawaanka, badanaa hilibka doofaarka ee daaqsinka ah waxay ka yimaaddaan dhaxalka ama dhalashada indhaha , kuwaas oo xajiya dareenada u ogolaanaya inay si caafimaad leh ugu noolaadaan deegaan dabiici ah. By taranta noocyada doofaarkan, beeralayda hubiyaan in ay ku jiraan qayb ka mid ah dhulka beeraha iyo ka dhigi inay heli karaan macaamiisha ee suuqyada maxalliga ah.