Taariikhda, faa'idooyinka caafimaadka, iibsashada, iyo talooyinka kaydinta loogu talagalay pecans.
Pecans waa nooca lowska soo saaray geedkii Hickory waxayna kudhex yihiin gobolka koonfurta-dhexe ee Maraykanka iyo Mexico. Magaca "Pecan" wuxuu ka yimaadaa macnaha ereyga "Algonquin" macneheedu waxa uu u baahan yahay dhagxaan si loo jabiyo.
Pecans waxay u egtahay walxaha laakiin waxay u muuqataa inay sii dheeraato, caato ah, iyo muuqaal muuqaal ah. Kabaha, kuwaas oo loo qaabeeyo kiniinno waaweyn, ayaa lagu arkaa bunni, jilicsan, oo ay yihiin kuwo khafiif ah oo si sahlan loo xoqdo marka loo eego qolofta walnut.
Taariikhda Pecan
Pecans ayaa door weyn ka ciyaaray cuntada iyo cunnada ee dhaqamada ku dhalan dabiiciga cimilada. Qaar badan oo ka soo jeeda qowmiyadaha Ameerika waxay ku tiirsan yihiin qashin-qubka cuntada asaasiga ah ee xilliga dayrta iyo jiilaalka iyo xitaa ganacsiyada cayayaanka ah.
Qarniyadii 18aad iyo 19aad, gumeysiga Isbaanish iyo Faransiisku waxay bilaabeen inay soo saaraan foosha iyo ugu dambeyntii waxay bilaabeen inay dhoofiyaan qaybo kale oo adduunka ah. New Orleans, oo ahayd deked weyn, waxay ku taallaa midigta wadnaha dabiiciga ah ee dabiiciga ah ee dhirta dabiiciga ah wuxuuna noqday ciyaaryahankii ugu muhiimsanaa suuqa suuqyada ee sii kordhaya qarnigii 19aad.
Pecans wali waxay door weyn ka ciyaaraan dhaqanka iyo dhaqanka ee koonfurta maraykanka. Laga soo bilaabo nadiifinta pecan in la cuno kafeega iyo kareemka, pecans waa qayb ka mid ah hidaha hodanka ah ee koonfurta.
Pecan Nutrition
Pecans waxaa lagu qiimeeyaa heerarka sare ee antioxidantada iyo omega-6 dufanka, labadoodaba waxaa loo maleynayaa in lagu ilaaliyo caafimaadka wadnaha, kolesteroolka hoose, iyo gargaarka ka hortagga cudurka.
Daraasad lagu daabacay Jariidadda 2001-ka ee Jadwalka Nafaqada ayaa lagu ogaaday in cunidda caanaha laf-dhabarka ee maalin kasta ay leeyihiin saameynta kolestaroolka oo la mid ah daawooyinka loo yaqaan "cholesterol".
Pecans ayaa sidoo kale aad ugu sareeya borotiinka iyo fibriga iyada oo ay ku yar tahay dufanka cufan, taas oo ka dhigaysa il gaar ah oo caan ah oo laga helo borotiinka.
Pecans ayaa sidoo kale ku badan vitamiin iyo macdan badan oo ay ku jiraan thiamin, magnesium, fosfooraska, iyo manganese.
Sida Loo iibsado loona dhigo Pecans
Marka aad iibsanayso foornada qolofka, raadi qolofka oo ah mid sahlan, waxyeello leh, iyo labis midab. Xakamaynta ruxan waa in ay eegto dharka, lebiska oo midab leh, marnaba ma engegin ama la jaro.
Ka dib marka la iibsado, lakabka caarada ee aan la isticmaalin waxaa lagu keydin karaa meel qabow oo qallalan ilaa 12 bilood iyada oo aan wax laga qaban karin. Xakamaynta ruxan waa in lagu keydiyaa qaboojiyaha ama qaboojiyaha iyo weelka hawadu ku jirto. Pecans-ka lagu keydiyay qaboojiyaha ayaa sii ahaan doona mid cusub oo qiyaastii sagaal bilood, halka kuwa lagu kaydiyo qaboojiyaha uu sii hayn doono ilaa laba sano. Noocyada qaboojiyaha ayaa la dhalaalin karaa oo dib loo marin karaa marar dhowr ah iyadoo aan la dhajin dhadhan ama dhar. Xakamaynta roodhiga waa in lagu keydiyaa heerkulka qolka ilaa laba bilood iyo in had iyo jeer ay ku jirto weel hawo lagu xiro si loo ilaaliyo qoyaanka iyo cayayaanka.
Pecan Availability
In kastoo lafaha la goosto xilliyada dayrta, waxay diyaar u yihiin iibinta sanadka oo dhan. Badiba dukaamada waawayn ee waawayn ayaa qaadaya pecans, dhammaantood ama gebi ahaanba. Pecans waxaa inta badan lagu kaydiyaa xakamaynta dubista nuts kale iyo shukulaatada dubista.
Pecans sidoo kale waa shey caan ah oo loogu talagalay tuubooyinka bulkada leh nuts kale iyo alaab qalalan. Inta lagu jiro bilaha fasaxa, pecans waxaa badanaa la soo saaraa si aad u culus sababtoo ah waxay yihiin shey caan ah oo loogu talagalay macmacaanka fasaxyada iyo cunto fudud.